2015年彩農(nóng)茶（春）勐庫(kù)春天的最佳沖泡方法

　　2015年彩農(nóng)茶（春）勐庫(kù)春天茶品原料，完全精選明前頭春一芽?jī)扇~優(yōu)質(zhì)原料來(lái)制作。原料制作好后，再經(jīng)一年的散料自然退青，方壓餅上市。

　　想要喝到一泡口感上乘的2015年彩農(nóng)茶（春）勐庫(kù)春天茶湯，需要注意幾個(gè)細(xì)節(jié)：

　　1、置茶量：用茶刀順茶餅分層處輕輕撬取，可按飲茶人數(shù)多少以及個(gè)人口味決定取茶數(shù)量。一般1~2人以3~5克茶葉為宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。

　　2、沖泡器具選擇：有玻璃杯、蓋碗、土陶瓷壺和紫砂壺等。初學(xué)者最好選用玻璃杯或蓋碗來(lái)沖泡。因?yàn)槠溆捕群湍芤?jiàn)度較好，能客觀公正的顯示其茶性，宜于觀看茶湯，鑒其好壞。到達(dá)一定程度的玩家要享受普洱茶時(shí)則可因人而宜，選擇土陶瓷壺或紫沙壺等等。

　　3、用水和水溫：用水原則上應(yīng)選用軟水，如礦泉水或純凈水；水溫要求以100℃的沸水為佳。

　　2015年彩農(nóng)茶（春）勐庫(kù)春天的最佳沖泡方法，以下使用的蓋碗進(jìn)行沖泡：

　　1、溫杯：用開水把準(zhǔn)備好的干凈的器皿沖淋一次，一方面為了衛(wèi)生，同時(shí)也是給蓋碗、公杯、品杯加溫。

　　2、投茶：根據(jù)喝茶的人數(shù)決定需要投茶的克重，這里選取的是8克。

　　3、潤(rùn)茶：注入開水到投入茶葉的蓋碗中，洗茶一到兩次，讓茶葉充分的蘇醒、伸展開來(lái)。不建議飲用潤(rùn)茶的茶湯，溫一下杯倒掉或者直接倒掉。請(qǐng)注意注水的速度和角度。注水的速度會(huì)影響到水的溫度，注水快則溫度高，注水慢、水流細(xì)則水溫相對(duì)要低一些，要針對(duì)所泡茶葉特性的不同來(lái)做出適當(dāng)調(diào)整。注水的角度會(huì)影響到水對(duì)茶葉的沖擊和茶葉的翻滾，豪較多的茶和熟茶不能過(guò)于沖擊和翻滾，否則茶湯會(huì)渾濁不透亮。

　　4、出湯的時(shí)間：出湯的時(shí)間是比較重要的，出湯過(guò)快則茶湯寡薄，出湯過(guò)慢則會(huì)太濃。因此，一般前3泡建議快進(jìn)快出，4泡至6泡建議注水之后5秒出湯，7泡適當(dāng)延遲出湯時(shí)間，可以延長(zhǎng)至15秒。之后根據(jù)口感的濃淡程度，適當(dāng)?shù)难舆t出湯時(shí)間，以保證每一泡茶湯時(shí)間的口感區(qū)別不是太大。

　　5、分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，以保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻地分入小杯當(dāng)中請(qǐng)客人分享。