2012年德鳳五年醇熟茶的特點(diǎn)：此款德鳳五年醇數(shù)茶磚甜度，回甘和陳香味比較顯著，沖泡后，湯色呈紅亮，滋味甜味比較明顯，入口順，茶湯軟糯，稠滑。

　　五年醇熟茶特點(diǎn)

　　德鳳五年醇普洱熟茶，簡(jiǎn)易包裝磚面平整方正，茶餅較松，撬茶容易，干茶：條索肥碩，芽頭粗壯，顯毫，色澤深褐油潤(rùn),有陳香味，湯色呈紅亮，滋味甜味比較明顯，入口順，茶湯軟糯，稠滑，回甘持久，無(wú)其它異雜味。葉底深棕紅色且油亮光，葉較嫩手感柔軟，均勻，梗少。

　　普洱熟茶怎么醒茶

　　1、如果生普洱茶是放在開(kāi)放的環(huán)境里，一般是不需要醒茶的，但是開(kāi)放的環(huán)境容易潮濕，對(duì)茶質(zhì)造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的環(huán)境里，也不需要醒茶，因?yàn)槟菢由斩瓒家呀?jīng)死了，醒不過(guò)來(lái)了。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器（比如留了縫隙的柜里頭）里存放的生茶，也就是平時(shí)大家說(shuō)的干倉(cāng)茶。

　　醒茶方法：將需要喝的生普洱茶拿到開(kāi)放的環(huán)境放大概半個(gè)到一個(gè)月，但不用撬開(kāi)，拆茶的時(shí)候沿著邊轉(zhuǎn)著來(lái)拆，就是把同時(shí)期外面的先喝完然后再喝里面的。

　　2、熟普洱茶都需要醒茶，特別是年份比較近的，渥堆氣比較重。醒茶的方法就是把茶餅整個(gè)撬開(kāi)，放置大概一個(gè)星期左右再引用。其實(shí)環(huán)境對(duì)熟普影響不大，注意不要濕度太大就好，熟普洱茶的醒茶純粹為了跑掉渥堆氣，跟生普洱茶那種喚醒是完全不同的意義。

　　3、泡茶前的醒茶通常也稱(chēng)洗茶、溫潤(rùn)泡。將茶葉放入茶壺，注入熱水10秒左右倒掉，其目的在于：提高茶葉及泡茶器具的溫度；通過(guò)對(duì)茶葉進(jìn)行溫潤(rùn)浸泡，起到利于茶葉舒展和茶汁浸出的作用。

　　整件的普洱茶茶葉，一般要么竹筐裝起來(lái)，外面套上麻袋捆得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，要么紙箱封緊。經(jīng)過(guò)了一個(gè)較長(zhǎng)的時(shí)期，茶陷入了“沉睡”之中，若立刻喝，難免會(huì)有沉悶之感，甚至夾雜有各種異味。因此對(duì)于老熟茶，醒茶再喝口感會(huì)更好。