編者按：擁有10.7萬畝茶園的周寧縣，涉茶農戶達70%以上。聚焦三位風格迥異的茶人，說說周寧的“茶事”，看看這座平均海拔800多米的“云端之城”，如何讓茶葉帶動村民走向小康生活。
阮慧鴻：打破傳統(tǒng)，把茶做成“茶+”
周寧泗橋鄉(xiāng)泗橋村海拔近千米，坐在古色古香的茶廠里，從上?；剜l(xiāng)創(chuàng)業(yè)的新茶人、福建潤鴻堂茶業(yè)有限公司董事長阮慧鴻侃侃而談。
2018年，原本在上海從事茶葉貿易的阮慧鴻返鄉(xiāng)，開茶廠，拓茶園，產供銷一條龍做起了周寧白茶。
把鄉(xiāng)農機廠升級改造成茶廠，設計了古韻十足的展示空間，阮慧鴻按照自己的想法把茶做成“茶+”。
展示空間里特設了直播室，團隊小伙伴每周都會進行一場網絡直播。今年線上布局步伐加快，“我們有了自己的京東店、微店，也開了抖音、快手號，還和郵樂購達成了合作協(xié)議”。
回鄉(xiāng)后，阮慧鴻和父親在鄰近的政和澄源鄉(xiāng)上榅洋村承包茶園350畝，種植福安大白和福鼎大白。2019年，公司完成了四個品牌的注冊登記。
阮慧鴻利用泗橋接近千米的海拔打出了“亞高原白茶”的概念。對白茶的包裝，他也契合年輕人追求便捷、易泡的需求，推出了“餅干茶”、像巧克力球一樣包裹錫箔的“龍珠茶”等小包裝，還將大塊茶餅做成了可手撕的松壓小茶餅。為培養(yǎng)年輕人的飲茶習慣，他們還計劃設計自有品牌的茶具產品，“從沖泡開始，做年輕人喜歡的茶”。
“雖說目前茶葉的主要消費群體仍以40歲以上人群為主，但年輕消費者正逐漸增多?！比罨埒櫤蛨F隊鉆研年輕人的消費習慣，看好三四線城市的消費潛力。他們提升包裝顏值，還給壽眉、銀針、白牡丹等茶品安上了動聽的名字，風和日麗、丹鳳朝陽、枯木逢春……
從上?；氐焦枢l(xiāng)，從銷售端轉向生產端，阮慧鴻直觀感受著做好茶惠及鄉(xiāng)里的意義。去年開始，潤鴻堂承包茶園不僅給村民直接帶來十幾萬元的租金收入，還帶動了村民的茶青銷售?！叭ツ旯驹诖謇锸樟?0多萬元的茶青，基地采茶高峰期要雇工40多人，日常茶園管理也雇用村民，勞務支出超過15萬元?！比罨埒櫟母赣H阮承滿說道。
陳桂清：赤子情懷，托起山村希望
當了30年的村支書，近60歲的陳桂清見證了首章茶產業(yè)從無到有。
海拔800多米的首章村地處偏遠，曾經是典型的老區(qū)貧困村。陳桂清從隔壁村嫁過來，說起首章的過往也是搖頭。20世紀80年代，陳桂清到瑪坑茶廠揀茶青，這是她第一次接觸到茶?！澳菚r茶青一斤賣18元，我想種卻不知道茶苗去哪里買?！标惞鹎迕劝l(fā)了種茶的念頭。
1988年，縣人大掛點幫扶首章村，時任周寧縣人大常委會副主任李林清下鄉(xiāng)問計群眾，想發(fā)展什么產業(yè)。已經當上村婦代會主任的陳桂清提出想種茶。
李林清表示同意并提出由縣里補貼茶苗錢，發(fā)動村民一起種?！爱敃r全村180戶，村干部們一家一戶做工作，最終拿出128畝山地?！标惞鹎逭f，縣里每株苗補貼0.7元，就這樣首章開始種茶，初期種的都是“福云6號”。
“首章交通不便，茶青得挑到福安賣，靠茶販來收購，價格都是別人說了算?！标惞鹎逭J定建茶廠做加工，才能掌握主動權。1989年，她辦起了首章第一家茶葉加工廠。
如今，首章村集體經濟從“零”逐步發(fā)展壯大到現(xiàn)在年收入30萬元，村集體固定資產超過500萬元。這一切源自10年前陳桂清的“無私”之舉。
“一人富，不算富；全村富，才算富”，她主動將自家的茶廠低價轉讓給村集體，并成立首章茶葉專業(yè)合作社。陳桂清還發(fā)動組織6名村兩委成員每人貸款8萬元作為集體茶廠運營本金，采取“支部+合作社+農戶”的模式，開啟了首章村集體經濟的發(fā)展壯大之路。
多年種“福云6號”，陳桂清尋思，產量雖大但賣不出高價，必須換種。她帶著村民到安溪、福鼎等地學習參觀。“在安溪，我們跟茶農一起干活，最長的跟了一個月?！?/p>
學習歸來，村民接受了換種。如今，首章的1100多畝茶山種了7個品類的茶葉，金觀音、金牡丹、白芽奇蘭、福鼎大白等新品種的加入，改變了品種單一的局面。
村里的7戶精準扶貧戶主要是因殘或者因病致貧，村里讓他們加入合作社。除了每年3000元的股份分紅，還能在茶廠獲得一份穩(wěn)定工作。村民鄭興利的妻子早年患骨癌，為了治病家中負債累累，在茶廠務工以及分紅等收入，家庭年收入超過6萬元?！邦櫟玫郊依?，收入也不錯，挺好的?！崩相嵑苤?。
最近正值夏茶采收，一位大姐樸實地說道：“一天下來能采千把斤茶青，收入800元?！标惞鹎逋嘎叮骸叭ツ旰献魃鐑H勞務支出就達到60多萬元，雇工采茶，每天女工100元，男工150元?！?/p>
茶葉給首章帶來了翻天覆地的變化，村民的年人均收入從2005年的2200元提高到現(xiàn)在的18000元。
蘇文達：另辟蹊徑，茶山建起游樂園
今年初，蘇家山休閑農業(yè)基地又新增了一條玻璃眺臺，這座山城網紅游樂園又添了新景致。
10年間，周寧縣七步鎮(zhèn)蘇家山村從昔日貧困的革命老區(qū)基點村變身為遠近聞名的網紅明星村，成為縣城人都必須來的打卡點。蘇文達就是那個“點金手”，他在山村建起了一座游樂園，去年營業(yè)額突破千萬元。
蘇家山村全景（葉先設攝）
蘇家山村群山環(huán)繞、地勢陡峭，早前交通不便。2007年，在外打拼多年、事業(yè)有成的蘇文達返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，他帶回的不僅是雄厚的資金，更是理念和信心。
2009年，蘇文達競選村民委員會主任，后又兼任村黨支部書記。上任后，他把整修道路、打通交通瓶頸作為頭等大事。在村集體沒有收入的情況下，他把自家房子抵押給銀行，帶頭動員村兩委貸款墊資，籌資700多萬元，建成一條總長4.6公里，路牌、護欄、減速帶、綠化帶等一應俱全的通村公路，進城時間縮短至20多分鐘。他還積極對接相關部門，引來自來水，牽了電線，解決了困擾村民多年的水、電問題。
交通瓶頸打破了，怎么讓綠水青山變成金山銀山？在縣鄉(xiāng)兩級的指導下，蘇家山村確定了“農旅融合，產業(yè)扶貧”的發(fā)展思路。2009年，蘇文達牽頭注冊了蘇氏養(yǎng)殖有限公司、溢民種養(yǎng)專業(yè)合作社，投入資金3000多萬元發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)。他改造茶山，給茶樹換種，按照無公害標準種植養(yǎng)護，注冊了“九鳳山”茶葉品牌。蘇文達給茶統(tǒng)一定價，一公斤4000元，一分不少一分不多，“查出農殘我獎勵百萬元，我對自己的茶有信心”。
2013年，為了讓茶商近距離接觸蘇家山的茶，感受茶山美景，蘇文達在茶園上空建了一條玻璃棧道，吸引了許多游客慕名而來。他乘勢而為，把茶葉基地當旅游景點打造，先后投資7000余萬元，陸續(xù)在茶園基地建設觀光道、茶山休憩亭，拓建玻璃棧道，新增滑索、叢林穿越、飛碟登月等項目，使之成為風光獨特、設施完善、互動性極強的“茶山上的樂園”——蘇家山休閑農業(yè)基地。去年五一假期，盡管受到雨天影響，但基地5天營收了69萬元。
村里特色產業(yè)規(guī)模越做越大、越做越紅火。蘇文達和村兩委把目光轉移到關心關注貧困戶、殘疾人等群體上。他組織25名黨員和群眾成立“黨群聯(lián)動致富組”，為30多名村民發(fā)展生產提供貸款擔保；先后引導40戶村民以土地流轉、資金等方式入股蘇氏公司，每年從公司獲得分紅，其中6戶是建檔立卡貧困戶。游樂場固定雇用勞動力超過40個，加上臨時勞務，每年吸納近80人就業(yè)，還惠及了鄰村村民。
44歲的蘇家山村民蘇石發(fā)，23年前因車禍失去了一條腿，他家里有4個孩子，妻子是全職主婦。他和村里另一個貧困戶承包了游樂園碰碰車項目?！肮?jié)假日，我們每天凈收入300多元；村里還安排我到休閑農業(yè)基地幫忙看車，一個月還有2600元的工資?！碧K石發(fā)說。
在全體村民的共同努力下，2017年，蘇家山村全部脫貧；2019年，成功獲評國家AAA級旅游景區(qū)，游客突破50萬人次，旅游、茶葉等各項收入超過1300萬元，村民人均收入超過2萬元，村集體經濟收入達到38萬元。
蘇家山發(fā)展旅游，帶動村民增收致富（吳寧俊攝）
文章來源：張穎
圖片來源：如文中所示（封面：周神肇）
本文編輯：王詩琦、湯文娟
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