又上火炎焱燚了？這次可別怪小青柑

　　處暑已過，炎熱不減

　　正值小青柑大熱的季節(jié)

　　柑果與茶香的巧妙結(jié)合

　　讓許多新老茶友喜愛不已

　　但也有些“學(xué)派”茶友提出質(zhì)疑

　　小青柑的制作工藝和性溫的屬性

　　喝多了會不會使人體產(chǎn)生熱氣

　　所以，今天一球君就針對這一問題

　　和大家好好探討一下

　　小青柑的“火”，從何而來？

　　包了“火”的小青柑

　　從客觀角度上來說，如果喝小青柑出現(xiàn)上火的情況，那很有可能是小青柑的茶底，也就是普洱熟茶出現(xiàn)了問題。

　　其實剛發(fā)酵好的熟茶是有一定“燥火”的，一些“火味”比較重的熟茶，在品飲的時候，口腔喉嚨乃至身體都可以感受到明顯的燥感，所以需要堆放一段時間才能拿來飲用，但現(xiàn)在很多商家急功近利，直接用新起堆的普洱熟茶作原料，這樣制作出來的小青柑難免會讓人喝后不適。

　　而如果熟茶經(jīng)過了一段時間的放置，依然無法散去火味，那亦可認(rèn)為是工藝環(huán)節(jié)或原料方面存在問題，這樣的茶不適合拿來做小青柑的填料。

　　一球茶業(yè)專注熟茶三十年，擁有豐富的原料倉儲資源，在小青柑的填料方面一直嚴(yán)格把控，選用至少存放三年，褪去堆味和火氣味的普洱熟茶，具有醇和、溫順的屬性特點，所以完全不必有“上火”的顧慮。

　　讓小青柑“火”的工藝

　　小青柑的制作工藝也是導(dǎo)致“火氣”的一個原因，一般采用高溫烘焙的小青柑，工期短，成本低，且不受天氣影響，但烘焙溫度高達(dá)70-80℃，會使得柑皮的焦油含量過高，經(jīng)高溫烘焙出來的小青柑如果馬上飲用，就容易出現(xiàn)“上火”的感覺。

　　一球茶業(yè)近年來一直在不斷改良小青柑加工工藝，目前采用獨特的半生曬技術(shù)，即時調(diào)整烘焙溫度，更大程度上保留了柑果的活性成分，也保證了一球小青柑留香高、易存放、越陳越香的穩(wěn)定品質(zhì)。

　　今年9月才上市的一球小青柑，經(jīng)過一個月的存放，火氣已經(jīng)消散殆盡，再配上郎河三年陳以上的熟茶，二者相得益彰，茶性愈加平和。

　　引“火”上身的小青柑

　　如果說前面兩種“火”屬于小青柑的內(nèi)在問題，那么第三種情況對于小青柑來說就有些冤枉了。

　　我們都知道夏天氣溫高、濕熱重，而在這個季節(jié)里，我們恰好在喝小青柑時吃了一些熱氣的食物，比如一球君最愛的九宮格火鍋，這個時候身體已經(jīng)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，如果將“火氣”歸為小青柑引起的，那自然說不過去。

　　而且，作為一顆優(yōu)質(zhì)的小青柑，它不僅不會引起上火，還能很大程度的緩解“火氣”癥狀。

　　上火？降火！

　　李時珍在《本草綱目》中言："火為百病，火降則上清矣。然火有五，火有虛實。若少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散。"

　　而《現(xiàn)代實用中藥》對青皮有這樣的記載："治胃痛，吐逆，解熱，消痰水。"

　　綜上可知，火氣過盛對人體的健康具有極大的影響，而飲茶能夠起到驅(qū)火的功效，青皮能夠解熱，促進火氣的消散，小青柑恰好將二者巧妙結(jié)合在了一起，雙管齊下，所以，易上火者是比較適宜飲用小青柑的。

　　此外，夏天天氣燥熱，容易煩悶火氣大，長期積壓著無法排解，就可能會引發(fā)肝氣郁結(jié)，小青柑富含揮發(fā)油，芬芳迷人，常飲可以疏肝理氣。

　　沖泡出來的小青柑茶湯清新濃郁，提神醒腦，有助于提高工作效率，舒緩身心疲憊感，可以說是為久坐辦公室的茶友們量身定做的茶品。

　　在這個盛夏，和一球君一起泡上一顆小青柑，好好享受沒有“火氣”的清爽夏日吧