蒙山茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人向世全 時(shí)隔五年再次教國(guó)際友人做蒙頂山茶
2019年7月17日下午，世界茶文化發(fā)源地、世界茶文明發(fā)祥地、世界茶文化圣山蒙頂山腳下茶馬古城蒙山天下雅茶文化體驗(yàn)中心，熱鬧非凡。來自法國(guó)的13位國(guó)際友人在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝傳承人向世全的現(xiàn)場(chǎng)教授和指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)做蒙頂山手工茶，體驗(yàn)蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝的獨(dú)特魅力。
向世全是天下雅茶廠廠長(zhǎng)，也是四川省貿(mào)易校特聘教師，他先后參加過第四屆、第六屆“蒙頂山杯”斗茶大賽，獲得金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)；作為指導(dǎo)教師，先后帶隊(duì)參加了貴州、四川等省舉辦的職業(yè)學(xué)校制茶大賽，多次獲得金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)。2014年5月，作為雅安手工茶制茶師代表，參加了2014世界超級(jí)模特大賽全球總決賽組委會(huì)組織的“世界超模秀雅安——2014世界超級(jí)模特大賽全球總決賽雅安主題巡游”國(guó)際文化交流活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)教來自35個(gè)不同國(guó)家的世界超模手工制茶，展示了精湛的蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝。他創(chuàng)新恢復(fù)了宋代《北苑茶錄》記載的“宣和四年造”傳統(tǒng)名茶“玉葉長(zhǎng)春”的工藝并申請(qǐng)了專利；同時(shí)成功研發(fā)出蒙頂山紅茶、黃大茶、黃小茶等新產(chǎn)品，暢銷省內(nèi)外，得到中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、北京市茶業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省高級(jí)茶藝師協(xié)會(huì)等行業(yè)組織和四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校茶學(xué)教授、專家以及安徽、湖南、浙江等黃茶產(chǎn)區(qū)企業(yè)、同仁的好評(píng)。
據(jù)此次中國(guó)茶文化之旅活動(dòng)的組織者、帶隊(duì)翻譯羅銳先生介紹，這13位法國(guó)友人都是茶文化的愛好者，在法國(guó)已經(jīng)研習(xí)了中國(guó)茶文化兩年多，對(duì)博大精深的中國(guó)茶文化情有獨(dú)鐘。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，得知法國(guó)與四川雅安有著很深的歷史淵源，世界上第一只大熊貓的發(fā)現(xiàn)者阿爾芒·戴維就來自法國(guó)，而且雅安也是世界上有文字記載最早人工種茶的地方，所以就不遠(yuǎn)萬里，慕名而來。他們?cè)谒拇ㄌ煜卵挪铇I(yè)有限公司負(fù)責(zé)人的陪同下，先后參觀了蒙頂山茶史博物館，進(jìn)入蒙頂山核心景區(qū)觀看了蒙頂山龍行十八式茶技表演和天下大蒙山碑、天蓋寺、茶文化碑廊、千年茶樹王、甘露井、皇茶園、永興寺等蒙頂山茶文化核心遺跡以及紅草坪、牛碾坪萬畝觀光茶園等景點(diǎn)，同時(shí)祭拜了植茶始祖吳理真，在牛碾坪萬畝觀光茶園體驗(yàn)了采茶，不時(shí)為蒙頂山源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化豎起大拇指。
本次中國(guó)茶文化之旅活動(dòng)的參與者YVES BOUVET，他也是三峽大壩核心發(fā)電部件渦輪設(shè)計(jì)安裝和建設(shè)的總工程師，在接受采訪時(shí)，他表示，雖然在中國(guó)工作、生活了八年多，但對(duì)中國(guó)茶文化知之不多、了解不深。這次蒙頂山茶文化之旅，拓寬了他對(duì)中國(guó)茶文化的視野。他說，他沒有想到蒙頂山會(huì)有那么多的茶文化歷史遺跡和故事，讓人流連忘返。這次蒙頂山茶文化之旅，讓他受益匪淺。他表示，回到法國(guó)后，將與家人和朋友分享蒙頂山茶文化之旅的收獲，不遺余力地宣傳蒙頂山深厚的茶文化底蘊(yùn)，鼓勵(lì)更多的法國(guó)朋友品飲蒙頂山茶，同時(shí)吸引他們來雅安體驗(yàn)熊貓文化和茶文化。
通過考察交流學(xué)習(xí)，也讓羅銳先生萌發(fā)了在法國(guó)籌建中國(guó)茶學(xué)會(huì)的想法。他希望通過法國(guó)的大學(xué)、協(xié)會(huì)和其他官方組織，進(jìn)一步促進(jìn)中法茶文化交流，把蒙頂山茶文化引入歐洲，讓蒙頂山茶走向世界。
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