2008年北京奧運會開幕式上，一幅長147米，寬27米的卷軸在場地中央緩緩鋪開，向全世界展現(xiàn)中華五千年的悠久歷史文明，其中就包含了源遠流長的中國“茶”文化。
在奧運會開幕式上融入中國茶文化元素的提議來自龍潤集團董事長焦家良博士。作為全國政協(xié)委員，他遞交的報告獲得采納，成功地向全世界傳遞了中國茶文化的獨特魅力。在傳承茶文化的道路上，焦家良也帶領(lǐng)著龍潤茶不斷開拓出新的發(fā)展路徑。
近日，龍潤茶與QID質(zhì)量碼開展合作，基于浪潮云洲工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，匯聚鏈接全生命周期數(shù)據(jù)，讓歷經(jīng)“86道質(zhì)量把關(guān)”的龍潤茶，擁有屬于自己的“身份證”，實現(xiàn)“茶臉識別”。
用制藥的經(jīng)驗制茶
一杯好茶，從種植到加工，再到科研與銷售要歷經(jīng)整整86道質(zhì)量把關(guān)。其中，種植基地便是龍潤茶的“第一車間”，也是品控把關(guān)的源頭。
龍潤茶種植基地被譽為云南大葉種茶樹生長的黃金圣地，主要原因是這里的經(jīng)緯度、高度、溫度、濕度等自然環(huán)境因素都達到完美平衡。種植園區(qū)主要位于東經(jīng)99°31′-100°31′，北緯24°13′-25°02′的瀾滄江中下游，遠離城市、工業(yè)區(qū)、村莊與公路。同時，溫帶海洋性季風(fēng)氣候賦予了這里全年溫和濕潤的體感，多重因素造就了龍潤茶“香高、性烈、味厚、氣足、韻美”的天然優(yōu)勢。
不過，想要產(chǎn)出真正的好茶，僅僅依靠得天獨厚的自然環(huán)境是不夠的。
“為了緊抓‘第一車間’的水準(zhǔn)，我們獨創(chuàng)性地提出了‘用制藥的經(jīng)驗制茶’，將86道質(zhì)量把關(guān)貫穿生產(chǎn)全程，構(gòu)建了科學(xué)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)體系?！痹颇淆垵櫜铇I(yè)集團副總裁許耀南說。
龍潤茶業(yè)車間
龍潤茶率先實行茶葉物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，運用最新通信、傳感和數(shù)字溫度等高新科技，在茶葉的種植、生產(chǎn)過程中實現(xiàn)數(shù)字化、智能化、精細化，對種植環(huán)境、生產(chǎn)、加工、包裝等每一個環(huán)節(jié)嚴(yán)格監(jiān)管把控。不僅如此，龍潤茶還攜手200多萬茶農(nóng)建立了“企業(yè)+市場+標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”的產(chǎn)業(yè)鏈，采用“記錄本”式管理，實施溯源機制。
龍潤物聯(lián)網(wǎng)茶園
許耀南介紹，龍潤茶與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)攜手，聯(lián)合創(chuàng)辦了龍潤普洱茶學(xué)院與云南普洱茶研究院，增強制茶的科學(xué)性與權(quán)威性，將“用制藥的經(jīng)驗制茶”的理念踐行到底。
在這種層層把控下，龍潤茶力保產(chǎn)品做到原生態(tài)無公害，相繼通過了歐盟有機認證(ECO)、雨林聯(lián)盟認證(RA)、美國有機認證(NOP)、日本農(nóng)產(chǎn)品(8.200,0.24,3.02%)有機認證(JAS)、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證(GAP)、中國有機認證(CNAS)等官方認可，取得了通向世界的通行證。
茶臉識別，做到全生命周期追溯
從培育到加工再到銷售，龍潤茶產(chǎn)品需要整整歷經(jīng)86道質(zhì)量把關(guān)，每一個環(huán)節(jié)都必須嚴(yán)格把控。然而，畢竟是喝入口的東西，我們該如何保證產(chǎn)品質(zhì)量不摻雜水分，86道檢驗工序毫無遺漏呢？如果能得到第三方的監(jiān)督與驗證，產(chǎn)品質(zhì)量或許會更有說服力。
現(xiàn)在，我們有了更客觀公正的第三方公共服務(wù)平臺——QID質(zhì)量碼。
QID質(zhì)量碼是國家標(biāo)識解析體系與區(qū)塊鏈、商用密碼技術(shù)融合的“云碼”平臺相結(jié)合形成的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模應(yīng)用。企業(yè)通過云碼平臺為產(chǎn)品賦碼，形成“一物一碼、一物一檔”的QID服務(wù)。
浪潮集團質(zhì)量碼事業(yè)部總經(jīng)理商廣勇介紹道：“此次，龍潤茶聯(lián)手質(zhì)量碼，利用線下物聯(lián)網(wǎng)收集信息，線上區(qū)塊鏈存證信息，將加工、批發(fā)、配送、零售所有環(huán)節(jié)都注入碼中，使得產(chǎn)品全生命周期都可追溯，數(shù)據(jù)真實、可信、透明，消費者用得安心?！?/p>
以普洱茶茶餅為例，浪潮利用人工智能技術(shù)采集茶餅特征值寫入?yún)^(qū)塊鏈，形成“天然標(biāo)識”，保證每一個茶餅的可追溯性，實現(xiàn)“一餅一芯”。消費者可通過手機掃碼驗證每一塊茶餅的真?zhèn)?，從原料到流通，每一個節(jié)點都清晰明了，實現(xiàn)全生命周期追溯。
龍潤百家茶熟餅質(zhì)量碼示例
將產(chǎn)品賦上質(zhì)量碼這一舉措，體現(xiàn)的是龍潤茶對自己產(chǎn)品的自信，也成功彰顯了誠信專業(yè)的企業(yè)形象。此次聯(lián)手，不僅對于雙方企業(yè)而言受益頗多，更是在消費者的心中種下了信任的種子，形成多贏局面。
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