茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力，是貨幣化與貨幣化升級(jí)。
最近，我提出了茶界貨幣化的問(wèn)題：稀缺資源貨幣化→盜版資源貨幣化→大名山資源貨幣化→原料倉(cāng)技術(shù)品牌經(jīng)濟(jì)貨幣化→成品倉(cāng)投資理財(cái)貨幣化。貨幣化，在不斷升級(jí)，得新型貨幣化者得天下！
發(fā)行貨幣，需要錨。所以，我提出了“茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)換錨論”，由資源錨到技術(shù)錨，再到新中產(chǎn)投資理財(cái)錨，這就中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“錨”論。
構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)金融，要深入理解三個(gè)錨：資源錨、技術(shù)錨、投資理財(cái)錨。即，全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)金融：原料端資源錨+生產(chǎn)端技術(shù)錨+消費(fèi)端投資理財(cái)錨。
將精品普洱茶，做成新中產(chǎn)穩(wěn)健型投資理財(cái)產(chǎn)品的標(biāo)配，就是普洱茶下半場(chǎng)的最大商機(jī)！
精品中期茶，具有投資消費(fèi)二重性。精品茶用較高收益的穩(wěn)健型投資理財(cái)深度綁定海量新中產(chǎn)，而且是長(zhǎng)期綁定（客戶藏茶七八年，十多年，甚至二三十年，產(chǎn)品與品牌粘性超強(qiáng)，這無(wú)疑能幫助茶企茶商穿透經(jīng)濟(jì)大周期，收獲巨大的投資時(shí)間復(fù)利）。這些新中產(chǎn)也要消費(fèi)，其投資的精品中期茶，可以在其朋友圈中進(jìn)行分享消費(fèi)，也可委托中期茶交易平臺(tái)進(jìn)行銷售，從而讓新中產(chǎn)的散戶藏茶，能通過(guò)專業(yè)交易平臺(tái)變現(xiàn)。可收藏，可消費(fèi)，可變現(xiàn)，這樣一來(lái)，精品茶的新中產(chǎn)投資消費(fèi)一體化，就形成了生態(tài)化的閉環(huán)商業(yè)模式，即投資驅(qū)動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)，成熟的二級(jí)交易市場(chǎng)，盤活新中產(chǎn)散戶存茶之優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)。
這篇文章，其實(shí)想說(shuō)的是：散戶存茶，茶行業(yè)消費(fèi)者主權(quán)的興起。
這里的散戶，特指下游的小茶商與存茶的消費(fèi)者。在前移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代，小茶商與消費(fèi)者上山的不多。因?yàn)榻煌ú槐憷?，信息不?duì)稱，上山過(guò)于辛苦，成本高，為進(jìn)一小點(diǎn)貨，直奔源頭采購(gòu)非常不經(jīng)濟(jì)，故散戶以找品牌商、渠道商與茶葉批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨為主。2013年之后，中國(guó)進(jìn)入高鐵時(shí)代，高速公路在縣縣通，智能手機(jī)也在普及，物流快遞業(yè)與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)將全國(guó)高速高效串聯(lián)。由于連接方式的改變與便利性，下游的小商家與消費(fèi)者，可以很方便地越過(guò)品牌商、渠道商與批發(fā)市場(chǎng)，直接對(duì)接源頭的茶農(nóng)、料頭、小作坊與工廠。
這就是，2013年普洱茶界興起的茶山游之時(shí)代背景。我將之稱之為“散戶上山的春天”。名優(yōu)小產(chǎn)區(qū)的散戶上山，獲利最大的，無(wú)疑是茶農(nóng)。散戶上山，推動(dòng)著茶農(nóng)直銷的興起。在極端重視原料真假的名優(yōu)小產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)業(yè)綠茶化，茶農(nóng)的原產(chǎn)地主權(quán)得到彰顯。由此可見，散戶是茶農(nóng)、專業(yè)供應(yīng)商、品牌商、專業(yè)渠道商之外，能決定市場(chǎng)交易方式與話語(yǔ)權(quán)轉(zhuǎn)變的第五種力量。中國(guó)經(jīng)濟(jì)已進(jìn)入了內(nèi)需與服務(wù)業(yè)驅(qū)動(dòng)的新階段，廠商必須重視消費(fèi)者主權(quán)崛起這一新趨勢(shì)，在某種程度上品牌與平臺(tái)，得散戶者得天下……
散戶上山，茶農(nóng)直銷興起。其獲利更多的，是茶農(nóng)，而不是散戶，這是名優(yōu)小產(chǎn)區(qū)茶農(nóng)主權(quán)的春天。但散戶存茶，卻意味著茶行業(yè)消費(fèi)者主權(quán)的真正興起！
我們知道，倉(cāng)儲(chǔ)是普洱茶的后期再加工。普洱茶有三次加工——初制、精制、倉(cāng)儲(chǔ)醇化。以小商家和消費(fèi)者為主體的散戶存茶，無(wú)疑參與了年份茶的生產(chǎn)過(guò)程。普洱茶的投資收藏，為什么不完全是炒作與虛擬經(jīng)濟(jì)，就是其有生產(chǎn)過(guò)程，將新茶通過(guò)時(shí)間與專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)加工成年份茶，其在某種程度上，可視為帶有金融屬性的實(shí)體經(jīng)濟(jì)。這就是為什么投資普洱茶，獲利豐厚，相對(duì)安全，能穿越經(jīng)濟(jì)大周期，抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的原因——其時(shí)間復(fù)利，是建立在時(shí)間的生產(chǎn)性與價(jià)值提升上。
明白了收藏普洱茶，是將半成品加工為成品，其有實(shí)際的價(jià)值凝固在年份茶中，而不僅是擊鼓傳花的套利割市場(chǎng)韭菜的游戲，就可以理解，散戶參與存茶，其身份不僅僅是消費(fèi)者，還是生產(chǎn)者與投資者。年份茶存了一定年限，想變現(xiàn)，也就是賣茶，其就變成了掌握貨源的銷售商。對(duì)品牌與平臺(tái)而言，賣茶的散戶就是供應(yīng)商，散戶的家庭倉(cāng)，或者存在第三方專業(yè)公共倉(cāng)庫(kù)的茶，就是年份茶貨源地。對(duì)散戶的朋友圈而言，其出貨，就是朋友圈粉絲分享經(jīng)濟(jì)與微商。
概言之，散戶存茶，集消費(fèi)者、投資者、生產(chǎn)者、銷售商、供應(yīng)商、朋友圈專業(yè)IP、微商于一體，深度參與了普洱茶全產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值塑造過(guò)程，其跟茶農(nóng)與廠商不是簡(jiǎn)單生產(chǎn)者、銷售者與消費(fèi)者的關(guān)系，而是聯(lián)系空前緊密，錯(cuò)綜復(fù)雜的產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈深度聯(lián)結(jié)的關(guān)系。從這種深度捆綁的關(guān)系上來(lái)理解，才會(huì)明白，我為什么說(shuō)，品牌與平臺(tái)，得散戶者得天下！
為什么，如今的普洱茶市場(chǎng)有天量庫(kù)存，而很難崩盤？是因?yàn)樯舸娌璧幕麨榱阕饔谩?/span>
就地域而言，茶葉最大的庫(kù)存在東莞。但就存茶群體而言，茶葉最大的庫(kù)存是散戶存茶。普洱茶投資收藏市場(chǎng)的相對(duì)安全性，一是其有年份茶倉(cāng)儲(chǔ)加工的實(shí)體根基支撐，二是庫(kù)存不是高度中心化的，而是分布式的去中心化的。
東莞號(hào)稱藏茶之都，但其最大的專業(yè)茶倉(cāng)才存4000噸，而且茶倉(cāng)主人的茶只占一部分，許多倉(cāng)儲(chǔ)空間對(duì)外出租，藏的是別人的茶。這就可以看出，東莞是以散戶存茶為主。東莞有許多專業(yè)大茶倉(cāng)，但這些茶倉(cāng)往往也藏別人的茶，相當(dāng)于自有存茶與第三方公共倉(cāng)相結(jié)合。東莞是全民藏茶，全民喝茶，號(hào)稱整個(gè)城市有二十萬(wàn)張茶臺(tái)，也就是每家一張茶桌，全民普茶。東莞的存茶，是多中心專業(yè)大倉(cāng)庫(kù)+上百家規(guī)模專業(yè)倉(cāng)庫(kù)+海量散戶存茶之三級(jí)結(jié)構(gòu)，其最大量的存茶是在散戶手里。
這種三級(jí)結(jié)構(gòu)是良性的，一是化整為零，海量散戶能抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，沒(méi)有集中拋售的市場(chǎng)雪崩壓力。二是投資與消費(fèi)一體化，全民喝茶，大量茶葉消耗掉。三是莞藏服務(wù)，南茶北調(diào)，利用全國(guó)經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)分解東莞天量庫(kù)存。
大數(shù)據(jù)存儲(chǔ)，是分布式存儲(chǔ)，普洱茶的存儲(chǔ)也是分布式存儲(chǔ)。全球每一臺(tái)電腦，都承擔(dān)了大數(shù)據(jù)的存儲(chǔ)功能，這樣就能極大節(jié)省存儲(chǔ)空間，共享了海量電腦的冗余空間與時(shí)間，提升了存儲(chǔ)效率。去中心化的全球分布式散戶存茶，也是共享了海量小商與消費(fèi)者的各種有效資源，并激活了其潛在的巨大市場(chǎng)能量，極大提升了產(chǎn)業(yè)效率，創(chuàng)造了普洱茶二級(jí)交易市場(chǎng)全新生態(tài)。
小亂避城，大亂避鄉(xiāng)。此次新冠疫情會(huì)遏制全球化進(jìn)程，使人們重視本土化與自給自足，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)與散戶經(jīng)濟(jì)大有可為。我估計(jì)，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)看云南，云南小農(nóng)經(jīng)濟(jì)看山頭茶，城里的新中產(chǎn)消費(fèi)者可參與散戶存茶。
本土化，其實(shí)就是產(chǎn)地化。中國(guó)新型農(nóng)業(yè)的核心推動(dòng)力，是原產(chǎn)地公用品牌。這就是，我為什么極力推“大名山”茶區(qū)開發(fā)模式的原因。大名山，是對(duì)原產(chǎn)地小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的系統(tǒng)集成。
這次中央一號(hào)文件，推家庭農(nóng)場(chǎng)，釋放了一個(gè)很關(guān)鍵的信號(hào)，蘊(yùn)藏著新型小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的巨大商機(jī)。
從內(nèi)心深處，我并不喜歡工業(yè)化大生產(chǎn)的東西，比較喜歡小散優(yōu)的東西。此次疫情表明，高度集中化會(huì)帶來(lái)高風(fēng)險(xiǎn)，大工業(yè)、大都市、城市帶并不是人類文明的唯一出路。現(xiàn)代文明排斥小農(nóng)經(jīng)濟(jì)、小作坊經(jīng)濟(jì)、小商小販，是因?yàn)槠淙狈σ?guī)模效率，連接成本太大，整合的制度成本太高，故小本經(jīng)營(yíng)被視為“小散亂”。于是中心化的產(chǎn)業(yè)布局大行其道，品牌與資本享有商業(yè)主權(quán)，而農(nóng)民、小廠、散戶與消費(fèi)者弱勢(shì)。
近年來(lái)的信息技術(shù)革命，是去中心化分布式存儲(chǔ)數(shù)據(jù)的，從移動(dòng)互聯(lián)，到5G互聯(lián)、物聯(lián)網(wǎng)與人工智能，讓小散經(jīng)濟(jì)擁有了巨大的產(chǎn)業(yè)效率，通過(guò)組織、制度重構(gòu)，其不再是小散亂，而升級(jí)為小散優(yōu)。茶山的稀缺資源貨幣化，讓茶農(nóng)擁有了資源轉(zhuǎn)化為資產(chǎn)的定價(jià)權(quán)，從而茶農(nóng)第一次與品牌、資本平起平坐，擁有了茶山優(yōu)質(zhì)物業(yè)主權(quán)。而下游的小商家與消費(fèi)者，通過(guò)持有優(yōu)質(zhì)庫(kù)存茶葉，以散戶存茶的形式，參與年份茶的資產(chǎn)定價(jià)，也擁有了消費(fèi)端的主權(quán)……
真正的資產(chǎn)與消費(fèi)平權(quán)時(shí)代到了，由少數(shù)人得利，到大多數(shù)人從中國(guó)投資消費(fèi)一體化的進(jìn)程中獲利。這一歷史進(jìn)程，你抓住了嗎？
攝影|吉星塔羅（部分）
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