為深入貫徹省委構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系部署，加快推動川茶品牌“走出去”，不斷提升“天府龍芽”和蒙頂山茶、峨眉山茶、米米倉山茶、宜賓早茶“三山一早”區(qū)域品牌國內(nèi)外市場知名度和市場占有率，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳于6月12日-18日在上海市舉辦四川“天府龍芽·品質(zhì)川茶”上海營銷推廣中心揭牌暨宣傳品鑒活動周，促進川茶在上海和華東地區(qū)茶葉市場開發(fā)，努力實現(xiàn)川茶“借海出川”，走向世界。
為充分抓住此次契機，按照四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的統(tǒng)一安排，6月13日上午10:00，雅安市在上海帝芙特國際茶文化廣場隆重舉行了“蒙頂山茶·甘露”品鑒推介會，進一步提升了蒙頂山茶和蒙頂甘露的知名度、美譽度，并為后續(xù)提高蒙頂山茶的市場占有率、市場溢價率打下了堅實基礎(chǔ)。這也是雅安聚焦“一綠一黑”，實施“蒙頂山茶·甘露”單品突破，強力推動雅茶全產(chǎn)業(yè)鏈整體提升，努力把雅茶產(chǎn)業(yè)培育成“千億川茶產(chǎn)業(yè)”的排頭兵，為川茶振興當(dāng)尖兵，打頭陣，扛起川茶振興發(fā)展大旗的具體舉措之一。
四川省政協(xié)副主席祝春秀，中國茶葉流通協(xié)會副會長、上海帝芙特投資集團董事長龐言良，四川省人民政府駐上海辦事處主任徐群，省政協(xié)常委、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會主任，民革四川省委專職副主委鄭學(xué)炳，四川省政協(xié)常委、地方政協(xié)聯(lián)絡(luò)委員會副主任、宜賓市政協(xié)主席呂曉莉，宜賓市委省政協(xié)常委、提案委員會副主任孫穎杰，四川省人民政府參事涂建華，四川省政協(xié)委員、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會專職副主任傅強，四川省經(jīng)濟和信息化廳副廳長馮錦花，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長肖小余，四川省經(jīng)濟合作局一級巡視員吳燕翔，四川省商務(wù)廳二級巡視員孫躍華，雅安市人民政府副市長王雙全、宜賓市人民政府副市長張平，四川省園藝作物技術(shù)推廣總站站長馬暉；中國茶葉流通協(xié)會副會長、上海市茶葉學(xué)會副理事長黃政,中國茶葉流通協(xié)會副會長、四川省茶葉流通協(xié)會會長、四川省農(nóng)科院茶葉研究所黨委書記王云，上海市茶葉行業(yè)協(xié)會副會長、上海市茶葉學(xué)會副理事長劉秋萍；四川省茶葉行業(yè)協(xié)會會長覃中顯；中國茶葉公司渠道總監(jiān)徐利，星巴克政府事務(wù)總監(jiān)張震，上海市茶葉行業(yè)協(xié)會常務(wù)副秘書長陶峻駿、上海市茶葉學(xué)會副秘書長方茵；上海市外國投資促進中心顧問羅和慶，日阪（中國）機械科技有限公司副總經(jīng)松山圣子，日本政策金融公庫首席代表林智哉，上海大都市酒店有限公司董事長毛俊梁，上海喜運萊貿(mào)易有限公司董事長陳偉進，上海大都市酒店有限公司總經(jīng)理陳建雄，上海華伽電子有限公司華嘉榮，上海裕威實業(yè)有限公司總經(jīng)理劉文，上海余生堂食品有限公司總經(jīng)理侯云，上海一畝田有限公司合伙人張桓，上海天士力藥業(yè)有限公司董事長齊春燕，上海葉嘉茶業(yè)有限公司董事長曾劍峰，秋萍茶宴文化發(fā)展有限公司總經(jīng)理王穎，上海越社電子科技有限公司總經(jīng)理黃浩；著名歷史文獻學(xué)家、復(fù)旦大學(xué)歷史系教授傅德華，上海師范大學(xué)教授曹建南，上海財經(jīng)大學(xué)金融學(xué)院教授，上海教育電視臺編導(dǎo)潘偉平；四川蒙頂山茶業(yè)有限公司董事長高紅梅、總經(jīng)理林海;雅安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、雅安市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展局局長蒲丹惠，雅安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局四級調(diào)研員、四川省茶葉行業(yè)協(xié)會副會長陳開義，雅安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任周開元;上海雅安商會會長王正洋、秘書長闞安文，以及樂山、宜賓、廣元、雅安“三山一早”主產(chǎn)茶區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責(zé)人、川滬茶企茶商代表和中國網(wǎng)、新浪上海、央廣網(wǎng)等媒體代表共計兩百人參加了品鑒推介會。
本次活動由四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、雅安市人民政府指導(dǎo)，四川蒙頂山茶業(yè)有限公司主辦，上海市茶葉行業(yè)協(xié)會、上海市茶葉學(xué)會協(xié)辦。品鑒推介會上，四川蒙頂山茶業(yè)有限公司董事長高紅梅推介了蒙頂山茶“吳理真”品牌產(chǎn)品;四川省農(nóng)科院茶葉研究所黨委書記王云重點推介了“蒙頂山茶·甘露”產(chǎn)品，詳細介紹了蒙頂山茶的優(yōu)勢和特點以及蒙頂甘露的歷史文化和產(chǎn)品特色；“中國茶宴第一人”、上海市茶葉學(xué)會副理事長、上海市茶葉行業(yè)協(xié)會副會長劉秋萍分享了她與“蒙頂甘露”的情緣。四川蒙頂山茶業(yè)有限公司總經(jīng)理林海與上海晶糧實業(yè)有限公司采購總監(jiān)樂磊簽署了年度合同金額500萬元的蒙頂山茶購銷合同?；顒又校€穿插了川劇變臉吐火、甘露茶藝、“龍行十八式”茶技表演和蒙頂山茶產(chǎn)品抽獎互動等活動，現(xiàn)場氣氛活躍，取得了很好的宣傳效果。省政協(xié)副主席祝春秀高度評價和認可雅安的活動組織工作，會前還專門到四川蒙頂山茶業(yè)有限公司產(chǎn)品展示臺前視察，對蒙頂山茶產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品包裝、品牌打造、市場開拓提出殷切期望。
雅安，地處成都平原向青藏高原躍升的過渡地帶，神秘的北緯30度貫穿全境，被譽為“天府之肺，熊貓故鄉(xiāng)”，是一座最滋潤的城市，是古南方絲綢之路的門戶和川藏茶馬古道的起點。境內(nèi)蒙頂山是世界茶文化發(fā)源地、世界茶文明發(fā)祥地、世界茶文化圣山，是高品質(zhì)茶葉的最適宜產(chǎn)區(qū)之一，多云、多雨、多霧等得天獨厚的生態(tài)環(huán)境孕育了中國知名茶葉蒙頂山茶，以其獨特的品質(zhì)、精湛的制藝、娟秀的外形、悠久的歷史、燦爛的茶文化而蜚聲中外，載譽史冊。
“揚子江心水，蒙山頂上茶”千古流傳，家喻戶曉。據(jù)史料記載，西漢甘露年間（公元前53年-前50年），植茶始祖吳理真在蒙頂山馴化七株野生茶樹，開啟世界有文字記載最早人工種茶的歷史先河，后經(jīng)南北絲綢之路和茶馬古道傳遍五洲四海。唐玄宗天寶元年(公元742年)，蒙頂山茶始作貢茶，作為天子飲用和祭天祀祖的專用品，一直沿襲到清末，長達1169年，是中國歷史上貢茶時間最長的歷史名茶。
蒙頂山茶是一個多茶類品牌，涵蓋六大茶類，其中綠茶以蒙頂甘露為代表，黃茶以蒙頂黃芽為代表，黑茶以雅安藏茶為代表。蒙頂山茶歷史上稱蒙山茶、蒙頂茶，因產(chǎn)于世界茶文明發(fā)祥地、世界茶文化發(fā)源地、世界茶文化圣山蒙頂山而得名，具有“形美、色潤、香郁、味甘、性溫”的品質(zhì)特點,主要包括甘露、石花、黃芽、藏茶等等中國最具代表性名茶。1915年，蒙頂山茶獲巴拿馬萬國博覽會金獎;1959年，蒙頂甘露被列入“全國十大名茶”;2012年，“蒙頂山茶”證明商標(biāo)獲“中國馳名商標(biāo)”稱號;2015年，“蒙頂山茶”獲百年世博“中國名茶金獎”，“蒙頂黃芽”獲百年世博“中國名茶金駱駝獎”;2017年5月，“蒙頂山茶”區(qū)域公用品牌被農(nóng)業(yè)部評定為“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”，名列前四強，成為四川省唯一獲得中國十強的區(qū)域公用品牌；2020年，“蒙頂山茶”品牌評估價值達37.14億元，位列全國第七、四川省第一位。
甘露是中國最早出現(xiàn)的卷曲(揉捻)型頂級名優(yōu)綠茶的代表，也是川茶最具代表性的一款歷史文化名茶，被譽為“人間甘露”，尊為“茶中故舊，名茶先驅(qū)”。“甘露”作為茶名，最早見于南宋祝穆撰寫的地理總志《方輿勝覽》（1239年）蒙山條：“蒙山在嚴道南十里有五頂，前一峰最高，曰上清峰，產(chǎn)甘露茶。常有瑞云及現(xiàn)相影現(xiàn)?！泵鞒跗谝颉傲T團興散”和紀念“甘露祖師”而越加興盛，與石花、黃芽、玉葉長春、萬春銀葉一起被世人稱贊為蒙頂山五大傳統(tǒng)名茶。明朝嘉慶二十年（1541年），《四川總志》《雅安府志》載“上清峰產(chǎn)甘露”。據(jù)考證，蒙頂甘露是在宋代蒙山名茶“玉葉長春”(1112年)和“萬春銀葉”(1120年)基礎(chǔ)上演變而來的。清代享有“解渴咽仙茶，滌煩沃甘露”之“仙茶”美譽。
甘露采摘蒙頂山茶區(qū)明前一芽一葉初展鮮葉，經(jīng)過“三炒三揉”精制而成，外形——緊卷多毫，嫩綠油潤；茶湯——湯色嫩綠，清澈明亮；香味——香氣馥郁，嫩香芬芳；滋味——滋味鮮爽，回甘生津；葉底——葉底細嫩，芽葉勻整，具有“鮮、醇、甘、爽”的典型風(fēng)格，深受消費者青睞。
明代著名醫(yī)學(xué)家李時珍所著《本草綱目》記載：“真茶性冷，惟雅州蒙山出者溫而主疾……”表明蒙頂山茶是唯一中性茶這一無可比擬的功效。現(xiàn)代研究表明，甘露中含有與人體健康密切相關(guān)的茶多酚、兒茶素、咖啡堿、氨基酸、可溶性糖、維生素等生化成份，長期飲用,具有安神明目、生津止渴、清熱消暑、消食去膩等功效。
近年來，雅安市以省委省政府“10+3”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系和精制川茶產(chǎn)發(fā)展以及建成“千億茶產(chǎn)業(yè)強省”發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)為統(tǒng)領(lǐng)，按照四川省委書記彭清華來雅調(diào)研對雅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指示精神，以全域茶園綠色創(chuàng)建為抓手，以茶葉集中加工區(qū)建設(shè)為載體，以品牌宣傳推廣為突破，強力實施“綠色茶園提升、科技人才支撐、龍頭企業(yè)帶動、知名品牌引領(lǐng)、市場渠道拓展、茶旅融合升級”六大工程，有力促進了雅茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展、提檔升級。
與全國主產(chǎn)茶區(qū)相比，雅安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有：茶的歷史文化底蘊全國一流、茶園標(biāo)準化水平全國一流、茶旅融合硬件全國一流、年出圃茶苗全國最多（15億株）、茶類產(chǎn)品最齊全（六大茶類都能加工生產(chǎn)）等顯著優(yōu)勢，擁有“六張金字招牌”：一是擁有全國唯一一家茶葉專業(yè)類大宗商品交易所-蒙頂山茶葉交易所;二是擁有全國首個以茶葉為主題的休閑農(nóng)業(yè)公園-蒙頂山國家茶葉公園;三是擁有西南地區(qū)唯一的茶檢中心-國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（四川）;四是擁有西南地區(qū)最大的茶葉交易市場中國蒙頂山世界茶都；五是擁有四川省唯一的國家級茶樹良種繁育場、全國最大的無性系茶樹良種繁育基地-四川省名山茶樹良種繁育場;六是擁有四川省唯一的黑茶類國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)-南路邊茶（雅安藏茶）傳統(tǒng)制作技藝。2019年底，全市茶園面積穩(wěn)定在100萬畝，茶葉總產(chǎn)量10.15萬噸,鮮葉總收入41.16億元,綜合產(chǎn)值達180億元，面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值穩(wěn)居四川省前列。
2020年以來，雅安市認真貫徹落實四川省委書記彭清華到雅安調(diào)研雅茶產(chǎn)業(yè)時所做的重要指示精神，按照市委四屆四次全會確定的“提升蒙頂山茶品牌影響力和市場占有率、擦亮川茶第一品牌，推動雅安藏茶成為中國黑茶領(lǐng)軍品牌”的總體目標(biāo)，聚焦“一綠一黑”，實施單品突破，強力推動雅茶全產(chǎn)業(yè)鏈整體提升，努力把雅茶產(chǎn)業(yè)培育成“千億川茶產(chǎn)業(yè)”的排頭兵，為川茶振興當(dāng)尖兵，打頭陣，扛起川茶振興發(fā)展的大旗。力爭2022年底，全市優(yōu)質(zhì)茶葉面積穩(wěn)定在100萬畝，茶葉總產(chǎn)量達11萬噸以上，農(nóng)業(yè)（鮮葉）產(chǎn)值42億元以上，綜合產(chǎn)值超過200億元以上，茶葉面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值穩(wěn)居全省前列；培育10家以上年產(chǎn)值超過1億元、2家以上年產(chǎn)值超過5億元、1家以上年產(chǎn)值超過10億元的龍頭企業(yè)；努力把“蒙頂山茶”“雅安藏茶”培育成國際知名品牌，將雅安建成中國綠色茶產(chǎn)業(yè)基地、中國茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展高地、國際茶文化旅游圣地。
一是建好優(yōu)質(zhì)高效基地
把改造老茶園放在優(yōu)先地位,選擇優(yōu)勢品種進行推廣，改種老茶園3萬畝以上，適當(dāng)新建標(biāo)準化茶園，推動茶葉種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化、效益提升。大力推廣“公司+基地+專業(yè)合作社”模式，把建設(shè)自有基地和訂單基地作為評選市級茶葉龍頭企業(yè)的硬性標(biāo)準，努力提高龍頭企業(yè)帶動能力。大力推廣茶園托管模式，推廣規(guī)?；?jīng)營、科學(xué)化種植、機械化作業(yè)、專業(yè)化服務(wù)，推動茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。持續(xù)推進茶旅融合發(fā)展，打造茶旅游精品線路，發(fā)展主題鮮明的家庭茶莊、休閑茶莊等業(yè)態(tài)，促進茶產(chǎn)業(yè)和茶文化協(xié)調(diào)發(fā)展。
二是加快促進加工轉(zhuǎn)型升級
切實抓好名山區(qū)茶葉集中加工區(qū)、雨城區(qū)藏茶集中加工區(qū)等茶葉集中加工園區(qū)建設(shè)，引導(dǎo)茶企入園集約發(fā)展。大力支持企業(yè)與高校、科研單位等開展協(xié)作攻關(guān)，開發(fā)速溶茶、茶食品、茶飲料、茶保健品等多元化精深加工產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高綜合利用率。鼓勵企業(yè)按照蒙頂山茶、雅安藏茶行業(yè)標(biāo)準和標(biāo)準實物樣進行加工生產(chǎn)，提升產(chǎn)品標(biāo)準化水平。持續(xù)提升名山區(qū)茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)水平建設(shè)水平，爭取納入國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建管理體系；大力培育雨城區(qū)藏茶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，力爭創(chuàng)建成省星級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。
三是加大企業(yè)培育力度
完善茶企獎補政策，集中政策、項目等資源打造一批旗艦型龍頭企業(yè)、培育一批高成長性中小企業(yè)。大力培育旗艦型龍頭企業(yè)，支持以蒙頂山茶業(yè)、康潤茶業(yè)等為代表的國有企業(yè)，和以躍華茶業(yè)、吉祥茶業(yè)、豐豐茶業(yè)、雅安茶廠等為代表的民營企業(yè)通過產(chǎn)權(quán)置換、股權(quán)轉(zhuǎn)讓、品牌整合、兼并重組等方式，迅速做大規(guī)模，實現(xiàn)資源優(yōu)化配置。在全市范圍內(nèi)擇優(yōu)遴選一批“小鯊魚”茶企進行重點培育，大力培育綜合競爭力強、可持續(xù)發(fā)展的茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，通過企業(yè)做市場,農(nóng)戶搞生產(chǎn),合作社搞服務(wù),發(fā)揮各自所長,形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。引導(dǎo)龍頭企業(yè)建立現(xiàn)代企業(yè)制度，探索國有企業(yè)和民營企業(yè)混改，支持企業(yè)參加國家級、省級、市級龍頭企業(yè)評選。大力開展定向招商，瞄準國內(nèi)外知名茶企開展招商引資，力爭引進一批涉茶企業(yè)，推動茶產(chǎn)業(yè)向產(chǎn)業(yè)鏈高端發(fā)展。
四是進一步強化品牌建設(shè)
聚焦“蒙頂山茶”“雅安藏茶”區(qū)域公用品牌，集中打造以“蒙頂甘露”等為代表的綠茶、以康磚、金尖等為代表的黑茶產(chǎn)品品牌。大力實施“區(qū)域公共品牌+企業(yè)品牌”雙品牌戰(zhàn)略，推行“母子商標(biāo)”管理模式。繼續(xù)推進蒙頂山茶、雅安藏茶品牌推廣專項規(guī)劃工作，通過系統(tǒng)策劃、專業(yè)運作，切實提升市場影響力。積極推進將蒙頂山茶等區(qū)域公用品牌收歸市級茶葉行業(yè)協(xié)會統(tǒng)一管理，健全完善品牌使用、管理、退出、懲戒等機制，在全市范圍內(nèi)大力推廣使用，擴大區(qū)域公共品牌使用面。加快推進“蒙茶”品牌建設(shè)，按照《“蒙茶”工作推進方案》，加強部門協(xié)同配合，快速推進“蒙茶”商標(biāo)注冊、標(biāo)準制定、產(chǎn)品研發(fā)、市場開拓等工作，迅速打開工作局面。
五是積極開拓國際國內(nèi)市場
認真籌備謀劃，舉辦好第十六蒙頂山茶文化旅游節(jié)和2020中國˙雅安藏茶文化旅游節(jié)，形成更大知名度和影響力。積極推動茶企走出去，組織茶企參加呼和浩特、成都、杭州、北京等地舉辦的茶事活動，鼓勵茶企開設(shè)品牌專賣店、形象店、專柜等，引導(dǎo)茶企利用電商平臺開展電子商務(wù)業(yè)務(wù)，提高雅茶市場占有率。大力推動“雅茶”出口，鼓勵茶葉企業(yè)開展出口注冊和基地備案登記，進一步拓展對外銷售渠道，擴大“雅茶”外貿(mào)規(guī)模。
六是深入推進綠色轉(zhuǎn)型發(fā)展
以茶葉基地為重點，健全農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管機制，整合項目資金，推進種養(yǎng)循環(huán)、有機肥推廣、農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用、病蟲害綠色防控全程全覆蓋，提升綠色發(fā)展水平。積極爭創(chuàng)國家級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范市和國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)，推動實現(xiàn)基地全域綠色化。健全完善茶產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準體系，推進質(zhì)量安全追溯體系和追溯平臺建設(shè)。健全重點企業(yè)自檢體系，實行全流程質(zhì)量精準化管理，確保茶葉質(zhì)量安全。
據(jù)悉，四川蒙頂山茶業(yè)有限公司四川蒙頂山茶業(yè)有限公司是蒙頂山茶的重點代表性企業(yè)，創(chuàng)始于2014年，注冊資本5億元，是川投集團控股，雅安市政府、名山區(qū)政府共同出資成立的國有企業(yè)，是一家以弘揚中華茶文化，復(fù)興中國茶產(chǎn)業(yè)和振興川茶產(chǎn)業(yè)為己任，以“給世界一杯好茶”為使命，以新發(fā)展理念創(chuàng)建高質(zhì)量發(fā)展的國際化茶科技制造運營領(lǐng)導(dǎo)者為目標(biāo)，一、二、三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展的新型生態(tài)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)企業(yè)，是四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。公司在傳承、弘揚蒙頂山茶優(yōu)勢的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，所研制的“吳理真”牌甘露采用蒙山茶傳統(tǒng)制作工藝精制而成，其形：緊卷披毫，其色：嫩綠油潤，其香：毫香馥郁，其味：味醇甘鮮，以“綠豆湯、綠豆香、雞湯味、醇爽綿長”之品質(zhì)特征，最具盛名、富有特色，深受消費者喜愛。
在6月12日舉行的四川“天府龍芽·品質(zhì)川茶”上海營銷推廣中心揭牌儀式暨宣傳品鑒活動周啟動儀式上，四川蒙頂山茶業(yè)有限公司總經(jīng)理林海還與上海華屹有限責(zé)任公司總經(jīng)理馬忻良簽署了年度合同金額500萬元的蒙頂山茶購銷合同。
（部分圖片來源：歐陽榮德）
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