5月25日，歐盟委員會(huì)發(fā)布(EU)2020/685號(hào)條例，修訂高氯酸鹽(perchlorate)在部分食品中的最大殘留限量。該法規(guī)于2020年7月1日生效。具體修訂如下：
在法規(guī)(EC)1881/2006附件中，添加了以下“第9條高氯酸鹽”監(jiān)控條目：
2016年1月30日，財(cái)經(jīng)雜志報(bào)道，持久性的有毒物質(zhì)高氯酸鹽正在威脅中國(guó)的茶葉出口貿(mào)易。
關(guān)于高氯酸鹽的來(lái)源
食品以及飲用水中高氯酸鹽的來(lái)源有天然存在和人為污染。可能的污染源包括：
1.天然肥料中含有高氯酸鹽，如智利硝石中的高氯酸鹽含量約1.5%。此外，研究表明某些并非來(lái)自智利硝石的化肥和化肥類組分中也有高氯酸鹽的殘留;
2.大氣和地表水中天然存在的高氯酸鹽，以及以氯為基礎(chǔ)物質(zhì)的產(chǎn)品(如次氯酸鈉或鈣鹽)的降解過(guò)程中產(chǎn)生的高氯酸鹽;
3.工業(yè)排放，特別是火箭和導(dǎo)彈中使用的含有高氯酸銨的固體推進(jìn)劑的釋放。
歐盟2013年高氯酸鹽的研究數(shù)據(jù)表明，土壤和肥料中的確存在高氯酸鹽殘留。植物如果在受污染的土壤中生長(zhǎng)或經(jīng)受污染水灌溉，高氯酸鹽可被根部吸收，并在樹(shù)葉組織中蓄積或者殘留在籽實(shí)中等。
不同植物對(duì)高氯酸鹽的吸收程度取決于植物種類、土壤污染濃度、季節(jié)等因素。
來(lái)源：中貿(mào)茶網(wǎng)
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