基本信息

　　壓制單位：中茶公司

　　生產(chǎn)工藝：普洱熟茶

　　產(chǎn)品規(guī)格：357克/片

　　生產(chǎn)時間：2004年

　　入庫時間：2004年

　　倉貯單位：雙陳專業(yè)茶倉

　　原料特性：精選廣別老寨喬木古樹春茶原料。

　　沖泡準(zhǔn)備：

　　沖泡方法：雙陳泡茶法

　　煮水器具：銀壺

　　沖泡器具：雙陳十二式——匏尊壺

　　投茶量：每100ml水投茶5克

　　用水：太和山泉

　　溫度：28.3℃

　　濕度：63%

　　干茶品評：

　　干茶呈深紅褐色，壓制較為緊結(jié)；香氣以甜香為主，夾雜少許熟香，整體聞起來帶有輕發(fā)酵的清新感。

　　沖泡品評：

　　潤茶：沸水10s

　　湯色栗紅，湯體通透明亮，香氣為清晰的糯香。

　　第一沖：沸水，即沖即出

　　湯色深栗紅，湯面油光明顯；湯面與湯中香氣均以桂圓香為主；茶湯入口醇厚甜滑，湯中桂圓香明顯，茶質(zhì)較為厚重，陳韻初顯。

　　第二沖：沸水，即沖即出

　　湯色為深栗紅色；香氣為糯香和桂圓香 ；茶湯入口香濃厚滑，醇厚細(xì)膩，有生茶般的生津回甘，活性十足。

　　第三沖：沸水，即沖即出

　　湯色栗紅稍深，油光明顯，通透明亮；香氣以糯香為主，開始出現(xiàn)少許棗香；茶湯細(xì)膩甜滑，生津感非常明顯；飲后身體發(fā)暖，茶氣十足。

　　第四沖：沸水，即沖即出

　　湯色栗紅稍深；湯面以糯香為主，湯中為明顯棗香；茶湯甜度高，有類似生茶的甜潤感。

　　第六沖：沸水，10s

　　湯色栗紅；湯中棗香、糯香濃郁；茶湯細(xì)滑、清甜；飲后有生津感和清涼感。

　　第八沖：沸水，40s

　　湯色淺栗紅；香氣以棗香為主；滋味轉(zhuǎn)淡，但依然清甜如泉。

　　葉底審評：

　　葉底呈深褐色，香氣以糯香和棗香為主，手感尚柔軟。

　　倉貯審評：

　　此茶倉儲十分優(yōu)秀，從干茶、香氣、湯色、滋味到葉底都十分純凈。優(yōu)質(zhì)的原料、純凈的倉儲，再加上16年的陳期，使其現(xiàn)階段飲用十分成熟與溫潤。

　　綜合審評：

　　湯色深栗紅，油光明顯；湯面以濃郁的甜香為主，湯中出現(xiàn)桂圓香和糯香；茶湯入口甜潤，湯水順滑細(xì)膩，非常飽滿，整體湯水的甜度較高，充分展現(xiàn)了熟茶順滑甜醇的優(yōu)質(zhì)特性。此茶特別之處在于，三沖后出現(xiàn)類似生茶的生津感，湯水十分甜潤，生津非常持久，加上湯中的桂圓香和糯香細(xì)膩醇和，屬于非常難忘的甜潤風(fēng)格的熟茶品飲體驗。

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