原文標(biāo)題：62年前，這里的茶竟被拍賣(mài)出世界最高價(jià)？｜茶山黑話(huà)178
來(lái)云南只知普洱茶？你out了！
62年前，有一種茶拍出世界最高價(jià)！
暢銷(xiāo)國(guó)外80年，還有國(guó)茶美譽(yù)？
云南茶如今的輝煌也由它而起？
云南滇紅茶，到底有多牛？
來(lái)跟小黑走進(jìn)“滇紅之鄉(xiāng)”鳳慶
揭開(kāi)它的傳奇面紗！
云南普洱茶如今名重天下，可你知道嗎？改革開(kāi)放之前，云南曾是滇紅茶的地盤(pán)。
1938年
七七事變后，馮紹裘先生，從制作祁門(mén)的茶廠被調(diào)派出來(lái)，受當(dāng)時(shí)中國(guó)中茶公司的委托，來(lái)到云南觀察和探訪整個(gè)云南茶的產(chǎn)業(yè)情況。
1938年底
馮紹裘先生將先進(jìn)的制茶技術(shù)帶到了云南鳳慶，并籌建了如今鳳慶茶廠的前身“順寧實(shí)驗(yàn)茶廠”。
1939年
非常重要的甚至影響了普洱茶歷史的勐海茶廠的前身“佛海茶廠”開(kāi)始籌建。
1939年底
第一批500擔(dān)滇紅茶，用人工背運(yùn)等方式，經(jīng)由云南運(yùn)往香港，再重新包裝組裝后出口到英國(guó)，得到了很好的市場(chǎng)反響。
?? 優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)引起了國(guó)際茶葉市場(chǎng)的震蕩，至此滇紅茶橫空出世。
開(kāi)辟西南紅茶制作基地
為維持紅茶外銷(xiāo)市場(chǎng)，云南各茶廠開(kāi)始擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，生產(chǎn)云南紅茶。
1958年
“鳳牌”特級(jí)工夫紅茶以每磅500便士奪得倫敦市場(chǎng)銷(xiāo)售最高價(jià)，滇紅之名得此享譽(yù)全球。
1986年
滇紅金芽茶被作為國(guó)禮贈(zèng)送給英國(guó)伊麗莎白女皇。
改革開(kāi)放后
國(guó)外中高低紅茶擠占市場(chǎng)，滇紅外銷(xiāo)受阻內(nèi)銷(xiāo)無(wú)望，未經(jīng)起改革浪潮的沖擊，逐漸走向了沒(méi)落。
改革開(kāi)放后
之后勐海等各大茶廠轉(zhuǎn)型，在滇紅茶工藝和器械的基礎(chǔ)上，開(kāi)啟了普洱茶的制作之路，為云南普洱茶的輝煌發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
所以可以說(shuō)，滇紅茶才是云南茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的起點(diǎn)。
不論是新中國(guó)成立前，滇紅茶為祖國(guó)抗戰(zhàn)換取外匯物資；還是新中國(guó)成立后，滇紅在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代為云南帶來(lái)的寶貴外匯收入，滇紅茶都在云南茶葉發(fā)展史上扮演了非常重要的角色！
那滇紅茶本身又為何如此獨(dú)特？這就要說(shuō)到它獨(dú)特的原料茶種，以及生態(tài)環(huán)境了。
世界上及其它省份市面上的紅茶，都大多以中小葉種茶樹(shù)為原料。
馮紹裘先生來(lái)到云南后，發(fā)現(xiàn)云南鳳慶這片土地上的大葉種喬木茶，極其適合栽培、種植以及加工紅茶。
因?yàn)轼P慶處于“生物優(yōu)生地帶”，晝夜溫差大，且臨近瀾滄江，空氣溫濕度高，平均海拔在1400米以上。
茶樹(shù)在這里生長(zhǎng)，發(fā)芽輪次多，采摘周期長(zhǎng)，內(nèi)含物質(zhì)相比小葉種來(lái)說(shuō)更為豐富。
因此制出的紅茶茸毫顯露，茶香更高揚(yáng)，馥郁更味濃。
因以上原因，滇紅茶作為世界知名高香型紅茶，一直都以高香濃郁的特點(diǎn)享譽(yù)國(guó)外。
據(jù)了解，像國(guó)外的一些主流紅茶品牌，如川寧、立頓等，都會(huì)在高端線(xiàn)的茶品種中拼配一定量的滇紅茶。
滇紅茶從誕生之時(shí)，就蘊(yùn)含著家國(guó)情懷與獨(dú)特的云南之味。
它在云南乃至中國(guó)茶葉史上的地位無(wú)可取代，它身上的歷史印記值得愛(ài)茶人們花時(shí)間細(xì)細(xì)品味！
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評(píng)論 / 1
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