中國(guó)農(nóng)科院茶研所姜仁華：茶的世界變得多姿多彩

　　“茶的業(yè)態(tài)正不斷拓展，茶的新產(chǎn)品日益豐富，茶的世界正從單一變得多樣，從傳統(tǒng)走向時(shí)尚。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、黨委書記姜仁華說(shuō)。

　　開放日會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)。張斌攝

　　20日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所舉辦“茶與美好生活”媒體開放日活動(dòng)。該活動(dòng)旨在響應(yīng)首個(gè)“國(guó)際茶日”，展示新型茶葉科研成果，普及茶葉知識(shí)及文化?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所展示了數(shù)十種不同種類的茶葉新品種，以及通過(guò)茶葉深加工與多元化利用等研制的天然手工香皂、泡澡球、護(hù)理精油、冷泡冷溶茶、茶醬、茶料理、茶冰激凌等產(chǎn)品。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)與扶貧茶園連線。胡丁于攝

　　“我們用特殊方式萃取茶葉，改造茶葉外觀和品質(zhì)特性，變革茶葉消費(fèi)和呈現(xiàn)方式，實(shí)現(xiàn)了茶葉從沖泡到直飲，從熱飲到冷飲，從喝茶到吃茶，從飲茶到用茶的巨大變化?！苯嗜A介紹。

　　茶葉功能日用品。胡丁于攝

　　他說(shuō)，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶已經(jīng)深深融入中國(guó)人生活。隨著科學(xué)技術(shù)進(jìn)步和人們生活理念的改變，現(xiàn)代消費(fèi)方式開始向“天然、健康、環(huán)保、個(gè)性化”轉(zhuǎn)變。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所采用綠色、先進(jìn)的加工技術(shù)，改造茶葉外觀和品質(zhì)特性，變革茶葉消費(fèi)和呈現(xiàn)方式，實(shí)現(xiàn)了茶葉從沖泡到直飲，從熱飲到冷飲，從喝茶到吃茶，從飲茶到用茶的巨大變化。

　　各類茶葉功能日用品。胡丁于攝

　　茶深加工與多元化利用團(tuán)隊(duì)成果轉(zhuǎn)化負(fù)責(zé)人展示新產(chǎn)品。胡丁于攝

　　活動(dòng)上，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所相關(guān)專家分別就科技幫扶、茶葉綠色防控和質(zhì)量安全等主題進(jìn)行介紹。據(jù)了解，中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所于1958年9月在杭州正式成立，是目前中國(guó)唯一一家以茶為研究對(duì)象的國(guó)家級(jí)綜合性研究機(jī)構(gòu)。該所保存了國(guó)內(nèi)外茶樹種質(zhì)3259份，先后育成了17個(gè)國(guó)家級(jí)和省級(jí)茶樹優(yōu)良品種，其中龍井43等品種已成為中國(guó)茶區(qū)主栽培品種，畝均效益比傳統(tǒng)品種增加1-2倍，為豐富茶類品種、提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。(完)