小罐茶杜國楹:詳解普洱茶發(fā)展與未來

  【天極網(wǎng)IT新聞頻道】相傳神農(nóng)氏嘗百草發(fā)現(xiàn)了茶,如此算來中國茶已經(jīng)有了5000多年的歷史,而作為中國茶的一個品類,普洱茶同樣有著十分悠久的歷史,其發(fā)展貫穿于歷史的長河之中,是中國茶葉發(fā)展史上沉淀下來的一朵奇葩。如今,普洱茶風潮日漸興盛,而由杜國楹創(chuàng)立的現(xiàn)代派中國茶小罐茶不僅推出了小罐裝普洱茶,還推出了多泡裝普洱茶,滿足了消費者的不同需求。

  而對于普洱茶的未來發(fā)展,小罐茶創(chuàng)始人杜國楹也有著他獨特的見解。

  從2012年6月20日,第一支尋茶小分隊上山開始,小罐茶已經(jīng)7歲半了。

  這七年多,我一直在觀察不同的茶、不同的人群、不同的場景、不同的行業(yè)。我也在思考跟咖啡、紅酒相比、跟其他消費品相比,茶可以借鑒什么跟手機等成熟制造業(yè)相比,茶業(yè)有沒有可借鑒的產(chǎn)品思路、營銷思路,甚至整個行業(yè)的發(fā)展思路


  我每年都會到云南待一段,從昆明到臨滄,先去鳳慶,再去勐海。在中國的所有茶品類中,普洱應該是個極為特殊的存在。

  當我們說普洱的時候,實際上是兩個普洱。一個是消費的普洱,一個是金融的普洱。很多人一上來就想搶著做金融屬性的普洱,我覺得方向搞錯了。沒品牌,沒建立信任,何談金融

  金融的普洱一定是建立在扎扎實實的消費普洱之上,才能成立。茅臺的金融屬性很強,但茅臺鎮(zhèn)的醬香酒金融屬性強嗎沒那么強。只有茅臺才強。我覺得普洱的邏輯也是一樣,一定做成強勢的消費,才能成為強勢的金融。

  杜國楹|小罐茶創(chuàng)始人、董事長

  當你成為一個有影響力的消費品牌的時候,你在用戶心目當中建立了足夠的信任,你的金融屬性自然會出來。

  我覺得在茶未來的商業(yè)化道路上,最主要的一定是消費品的茶這條道路。但是,如何做一個普洱茶的消費品牌,這是個巨大的困惑。需要耐心,當大活干。

  還有很多人想做消費的普洱,但缺乏消費品基因。普洱茶不缺發(fā)燒友,但發(fā)燒友的邏輯,解決不了可能高達90%的用戶的普遍困惑。如果加上潛在消費者,這個比例會更高。

  什么是發(fā)燒友的邏輯有人總結(jié)叫“人無我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我絕”。我們尊重發(fā)燒友,他們的專業(yè)度是行業(yè)研發(fā)巨大的知識寶庫,我曾經(jīng)專程拜訪普洱茶領域的各位老師、專家,受益頗豐。

  但我認為,發(fā)燒友只是全部茶葉消費者中的少數(shù)派。大多數(shù)人,尤其是普通消費者,只想簡簡單單喝杯好茶,他們不需要也不想成為茶葉專家??Х仁且粋€很好的例子,我們在喝星巴克的時候,會問咖啡的產(chǎn)地和烘焙方式嗎并不會。今天的年輕人,天天排隊喝喜茶,你讓他和發(fā)燒友怎么對話


  如果廣大年輕人不喝茶,普洱如何創(chuàng)新傳承、做大做強消費類品牌,必須用專業(yè)解決產(chǎn)品背后的復雜,用戶只負責簡單享受。

  事實上,當前的市場環(huán)境下確實存在普洱茶垂直品牌的市場機遇,但真正好的普洱茶一定要做到消費者與品牌的信息對稱,講求科學,對用戶不遮蔽真相,僅僅靠信息不對稱來賺錢的生意注定無法做成真正的現(xiàn)代化品牌。

  發(fā)燒友邏輯和消費邏輯再往深里挖,其實是內(nèi)部思維和外部思維之間的矛盾。內(nèi)部思維,是從自身出發(fā)供給市場。而外部思維,也就是用戶思維,是先洞察用戶需求,再去滿足需求。

  目前的普洱茶仍處于農(nóng)產(chǎn)品時代,核心產(chǎn)區(qū)的茶樹是固定的,因此產(chǎn)量注定稀少。人們?nèi)匀辉谧非蟛璧脑a(chǎn)地、追求山頭,這是普洱茶當前的市場困惑,也是整個茶行業(yè)面臨的困境。

  或許,我們更應該注重的是對于用戶需求的把握。簡而言之,消費者到底需要什么樣的茶,市場就應該提供怎樣的產(chǎn)品。從山頭出發(fā),只能滿足部分用戶的需求;從用戶出發(fā),每一個細分人群和場景都有機會。因為一個品牌不可能滿足所有用戶的需求,不同需求需要不同品牌來滿足,這就給行業(yè)整體發(fā)展提供了更多的可能和想象空間。每個需求都有機會成就品牌。

  當然,從產(chǎn)地、品類思維變成用戶思維,不是一蹴而就的,需要整個行業(yè)共同戮力前行。

  想要讓更多人喜歡上中國茶,喜歡上普洱,必須要擁抱時代。茶葉的本質(zhì)還應該回歸到消費上來,當代的茶文化離不開消費的文化,當代中國茶的發(fā)展也必然是百花齊放,百家爭鳴的。只有讓更多人喝上中國茶,中國茶才能重新走向世界。

  讓更多人簡單方便喝到好茶,是杜國楹不變的初心,而讓中國茶走向世界舞臺,則是小罐茶的使命,因此,杜國楹帶領小罐茶守初心擔使命,做好中國茶,做中國好茶,讓中國茶為人民群眾的美好生活添彩。

  來源:Yesky天極新聞


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