? ? ? ?基本信息

　　生產(chǎn)單位：中茶公司臨滄分公司

　　生產(chǎn)工藝：普洱生茶

　　產(chǎn)品規(guī)格：100g/個

　　生產(chǎn)時間：2000年

　　入庫時間：2000年

　　倉貯單位：雙陳專業(yè)茶倉

　　原料特性：選用勐海茶區(qū)春茶嫩芽，以布朗山原料為主。

　　沖泡準備：

　　沖泡方法：雙陳泡茶法

　　煮水器具：銀壺

　　沖泡器具：雙陳十二式——匏尊壺

　　投茶量：每100ml水投茶5克

　　用水：太和山泉

　　溫度：18℃

　　濕度：67%

　　干茶品評：

　　干茶呈現(xiàn)深褐色，油潤有光澤；原料肥嫩，芽毫栗紅色，邊緣開始松起；香氣為干木香和淡淡的煙熏香。

　　圖片有少許色差

　　沖泡品評：

　　潤茶：沸水10s

　　湯色金黃，有淡淡的松煙香。

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　　第一沖：沸水，即沖即出

　　湯色表現(xiàn)為淺栗紅色，湯面和湯中松煙香明顯，杯底有花香；茶湯入口有少許苦，主體感覺為甘醇鮮爽；湯質(zhì)粘稠飽滿，飲后生津細長。

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　　第二沖：沸水，即沖即出

　　湯色為淺栗紅色，第二沖開始松煙香轉化為更加濃郁的松脂香，香氣中伴有清晰的果甜香。茶湯入口即甜，有清晰的果酸感；滋味濃厚，茶湯稠滑，飲后齒縫生津，整個口腔都有清涼之感。

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　　第三沖：沸水，即沖即出

　　湯色仍為淺栗紅色，這一沖香氣仍以松脂香為主，伴有毫香、花香和果甜香。茶湯入口苦甜交織，但更主要的是一種爽甜感，茶湯非常細滑，生津迅速而持久。

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　　第四沖：沸水，5s

　　這一沖開始茶湯顏色轉為深栗黃，香氣為松脂香、花香和甜香，茶湯中開始出現(xiàn)梗甜香，香氣整體表現(xiàn)十分豐富。茶湯入口甜醇，茶湯細膩，澀感較前三沖稍顯，飲后生津持久，有清涼感。

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　　第六沖：沸水，10s

　　湯色栗黃稍深，香氣仍以松木香為主，口感爽甜，輕滑細膩，喉韻表現(xiàn)深廣，從口腔到喉底再到胸腔都有涼涼的感覺。

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　　第八沖：沸水，30s

　　湯色栗黃，湯面香氣為青樟香和梗甜香，湯中果甜香，杯底花蜜香。口感均衡，在苦澀酸甜上表現(xiàn)的非常協(xié)調(diào)且層次變化十分明顯。

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　　葉底品評：

　　葉底呈現(xiàn)青褐色，有木香和果香，葉底香氣非常純凈；原料肥嫩，手感柔軟有彈性。

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　　倉貯品評：

　　此茶倉儲干凈，轉化優(yōu)秀，經(jīng)過20年干倉貯藏，已經(jīng)進入成熟的品飲期，非常適合現(xiàn)時品飲。

　　綜合品評：

　　湯色淺栗紅；湯面為濃郁的松脂香，湯中毫香明顯，杯底為蜜糖香，4沖之后湯面出現(xiàn)明顯的梗甜香。茶湯入口苦澀協(xié)調(diào)，口感細滑甘甜，4沖之后冰糖感明顯。飲后生津迅猛，喉部甘甜潤澤，口腔持久清涼。

　　此茶香氣非常豐富，口感層次變化明顯。品飲此茶，如同和一位閱歷豐富的和藹長者交談，過程令人輕松愉悅，結束時也使人有所收獲。

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