拜師茶緣起
普見茶業(yè),自2013年起開始研制云南古樹白茶,專注、倡導(dǎo)、推動(dòng)云南大葉種白茶,致力于復(fù)興云南白茶。
該款茶選用云南勐海普見茶業(yè)專有古茶園基地古樹茶為原料,該基地茶樹年齡100年至200年,茶樹生長(zhǎng)環(huán)境純生態(tài)無(wú)污染,長(zhǎng)期以來(lái)無(wú)任何農(nóng)藥化肥干預(yù)。
普見白茶,采用自然晾曬方式,晾曬時(shí)長(zhǎng)48至72小時(shí)。確保較長(zhǎng)而適度的晾曬時(shí)間,使茶在自身水分和自然溫度的作用下輕微發(fā)酵,從而降低新茶的寒性,品飲更利身體健康。龍新采用普見白茶曬制方式,精心曬制。
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香甘潤(rùn)滑 回甘生津
該款古樹白茶樹齡較大,
加之今年降雨極少,
內(nèi)質(zhì)更加厚實(shí),回味持久,
晾曬時(shí)間長(zhǎng),
口感溫潤(rùn),香氣清甜持久,
茶湯透亮,厚重細(xì)滑;
茶性溫潤(rùn)。
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遵古循今 陳化價(jià)值
適度晾曬,
制前微發(fā)酵,茶性溫潤(rùn)。
晾曬溫度低,
最大限度的保留了酶的活性,
更利于后期轉(zhuǎn)化、陳化。
手撕薄餅 品飲便利
該茶緊壓成薄餅,
保留了便于存放,利于收藏的特點(diǎn)。
小塊狀、輕薄,只需用手輕輕一掰,
免稱重,即可沖泡。
一小塊約 3.3 克左右,
1-3人品飲,放一小塊即可。
3-7人品飲,建議放兩小塊。
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古法工藝 嚴(yán)格把控
森林茶園
遵古循今 傳統(tǒng)白茶
自然晾曬
精心壓制
評(píng)論 / 1
知足常樂
拜師茶緣起:龍新,南糯山僾伲人,5年前因茶結(jié)識(shí),交流制茶技術(shù)。其后數(shù)年內(nèi)多次要求拜師授業(yè),經(jīng)多次考察了解。覺其在制茶方面很用心,且頗有悟性。故以制作云南古樹白茶為考題,限其在一定時(shí)間內(nèi)能夠熟練掌握云南古樹白茶制作工藝,方收授之。并以其制作拜師茶為證,示以茶友,共同鑒證。學(xué)習(xí)了!
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