老洪有話第13期,跟著老洪上茶山之山上的那口茶——可遇可求

  我是老洪,來(lái)自潮汕的昆明人,對(duì)生活有態(tài)度的中年怪蜀黍,這里有近十萬(wàn)和我一樣對(duì)生活有態(tài)度的人,你怎么才來(lái)呀!

  (老洪有話第13期)

  老洪有話

  往期回顧

  “真洋氣,我們對(duì)茶的理解和概念,和洪總對(duì)茶的理解是不一樣的我們舉個(gè)例子,我對(duì)畫(huà)的概念和你對(duì)畫(huà)的概念是不一樣的?!?/span>
  “如果對(duì)于一個(gè)喝習(xí)慣了大廠,工業(yè)茶的人來(lái)說(shuō),他會(huì)覺(jué)得這泡茶缺少了什么,口腔的滋味是不夠的,刺激性不夠。人們總是在尋找什么,就是他認(rèn)為了嘛,很可怕的就是一個(gè)無(wú)知者,他沒(méi)有站在一個(gè)高高的領(lǐng)域上面,他就會(huì)認(rèn)為這個(gè)茶缺少什么,缺少口腔的刺激”
  “我常說(shuō)的,如果喝酒你就明白,拿洋酒來(lái)說(shuō),我們喝路易十三,再到下來(lái)1000多的,再到400塊錢(qián)的,那個(gè)喝進(jìn)去就很烈,很刺激1000塊錢(qián)喝進(jìn)口里就會(huì)很舒服,就像這泡茶我們喝到口腔是沒(méi)有刺激的,它是新茶不是老茶?!?/span>
  “為什么新茶會(huì)這樣子呢,就是得益于它的生態(tài)環(huán)境,它的樹(shù)干,有這么大,然后高。最重要的就是講究水質(zhì),土質(zhì),還有它的環(huán)境,只有在這樣的環(huán)境出來(lái)的茶,經(jīng)過(guò)幾百年。”
  “它才會(huì)有今天修煉的結(jié)果,為什么有句話叫,茶如人生,人生如茶?!?/span>
  “小朋友可以是活潑的,老人家是穩(wěn)穩(wěn)的,好東西就是這樣子,所以這泡茶,你喝進(jìn)去感覺(jué)是什么,你感覺(jué)它很純,然后沒(méi)有雜質(zhì),很干凈?!?/span>
  “我們剛剛到現(xiàn)在差不多喝了5分鐘了,整個(gè)口腔,從喉嚨反饋到我的口腔,后半段,一直都在生津,然后身體像在發(fā)燙,有的人說(shuō)茶氣,很多偽君子,就是所謂的大師,我們說(shuō)的茶大師,是個(gè)磚家,就是磚頭的那個(gè)磚都是貶義的?!?/span>
  “因?yàn)樗麄冞B茶樹(shù)都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)他們不知道這個(gè)葉子來(lái)自什么地方,茶葉是什么,因?yàn)槲沂浅敝萑?,我?duì)食材的要求非常高,那茶葉是一樣的,茶最重要的是什么,它與生俱來(lái)的?!?/span>
  “我們可以通過(guò)我們的修行,我們的努力,來(lái)改變我們的命運(yùn),但是茶不好意,無(wú)論你怎么做,怎么擺,擺放一輩子都是垃圾。好的,是不用擺放的,這些發(fā)燒友,像神經(jīng)病一樣在玩茶?!?/span>
  “你從那泡開(kāi)始,我再讓你喝便宜的茶,你只有喝過(guò)這種茶,什么叫干凈;什么叫舒服,就這種狀態(tài)的茶了嘛,你喝過(guò)以后,你想去尋找,那不好意思,你要去買。你想要?dú)庠谏眢w里面,想要喝完口腔能有這種感覺(jué),那不好意思,給錢(qián)。”
  “一樣的,我們也是一樣的,你讓我們花十萬(wàn)塊錢(qián)買手表,可能我還會(huì)想一想,我想買上百萬(wàn)的茶,或者幾十萬(wàn)的茶,這是不需要去考慮的,我覺(jué)得值!”
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我哩邁邁邁…
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山上的那口茶——可遇可求

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