品鑒2018年潤(rùn)元昌手撕鐵餅熟茶

  品茶時(shí)間:2019年8月4日

  品茶地點(diǎn):廣州

  茶具:250cc紫砂壺,鼎湖山泉,投茶約8克,水溫:100度

  品牌介紹:? 勐海潤(rùn)元昌茶廠,位于“普洱第一縣”勐??h境內(nèi),普洱茶王老班章所在地的布朗山鄉(xiāng),是布朗山鄉(xiāng)唯一的普洱茶精制茶廠。

  從2007年開(kāi)始,潤(rùn)元昌就安排專人團(tuán)隊(duì)常駐云南西雙版納,幾年間走遍云南大多數(shù)原始森林的普洱茶區(qū),經(jīng)過(guò)多年的普洱茶原產(chǎn)地探索,普洱茶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與市場(chǎng)摸索積累,最后選定布朗山茶區(qū)作為潤(rùn)元昌產(chǎn)品研發(fā)的核心基地,投資建設(shè)了布朗山鄉(xiāng)第一家普洱茶廠。

  在勐??h政府全力打造“普洱第一縣”的指導(dǎo)下,布朗山鄉(xiāng)政府?dāng)y手潤(rùn)元昌共同推進(jìn)普洱茶的科學(xué)發(fā)展,潤(rùn)元昌提出的普洱茶種植管理、采摘、初制等方面的科學(xué)規(guī)范與發(fā)展理念,得到了鄉(xiāng)政府的肯定與大力支持,先后與班章、勐昂、章家、新竜、曼囡、吉良等6個(gè)村委會(huì)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了溝通與學(xué)習(xí)交流,并制定了普洱茶初制探索的具體工作,邀請(qǐng)有40年初制工藝研究的臺(tái)灣專家共同參與研究與探索。

  潤(rùn)元昌手撕鐵餅的外部禮盒包裝精美大氣,不愧為精品熟茶,茶餅餅身為纖薄的圓柱結(jié)構(gòu),厚薄均衡,厚度約5mm,造型美觀,金豪明顯,條索清晰完整,細(xì)嗅茶香濃郁在鼻間。

  快速洗茶2遍,第一泡約7秒出湯,湯色紅潤(rùn)透亮,略有堆味,茶湯比較濃稠,入口微苦,滋味十足,甜膩,湯中花果香氣明顯,順滑入喉。

  第5泡,湯色依舊紅亮,堆味已退,苦已經(jīng)不易感受,湯中香氣十足,湯水細(xì)滑,但茶湯滋味稍薄,比較適合口味稍淡的茶友。

  第7泡,約10秒出湯,明顯可以看到湯色已經(jīng)變淡,有明顯的水味,品飲到此結(jié)束。

  總結(jié):潤(rùn)元昌手撕鐵餅定位精準(zhǔn),方便,好飲,甩掉了傳統(tǒng)茶餅的翹茶麻煩,口感較為平淡,入口平順柔和,比較適合口味偏淡的茶友。

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