近日，中南大學(xué)湘雅國際轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)聯(lián)合研究院段燕文團(tuán)隊在農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的頂尖期刊英國皇家化學(xué)學(xué)會旗下《Food & Function》（JCR一區(qū)，IF= 3.241）發(fā)表了題為“Eurotium cristatum, a potential probiotic fungus from Fuzhuan brick tea, alleviated obesity in mice by modulating gut microbiota”的論文(DOI：10.1039/C9FO00604D)。該論文的第一作者是我校2016級碩士研究生康丁丁，通訊作者是段燕文教授及黃勇研究員。
近十年來，段燕文團(tuán)隊致力于合成生物學(xué)驅(qū)動的天然產(chǎn)物創(chuàng)新藥物前沿科學(xué)的研究，同時面向湖南地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展相關(guān)的重大產(chǎn)業(yè)和重大品種的關(guān)鍵技術(shù)瓶頸上攻堅克難。湖南是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)副產(chǎn)品深加工、高值化和可持續(xù)性發(fā)展面臨著挑戰(zhàn)。隨著我國社會經(jīng)濟(jì)條件的改善和人民生活水平的提高，我國肥胖人群大幅度增加，平均肥胖率達(dá)12%左右。該研究首次提出，我國湖南安化茯磚茶中特產(chǎn)的金花菌有可能作為益生真菌，通過調(diào)節(jié)機體的腸道菌群，預(yù)防肥胖等代謝性疾病。
安化黑茶產(chǎn)自湖南省安化縣，有600多年歷史。明清通過茶馬古道遠(yuǎn)銷歐亞，并逐漸形成了絲綢之路中的“萬里茶道”，2017年就形成了近160億規(guī)模產(chǎn)業(yè)。安化黑茶中的茯磚茶富含一種名為“金花”的黃色顆粒狀菌體,學(xué)名"冠突散囊菌"（即金花菌，Eurotium cristatum）。金花菌對茯磚茶的品質(zhì)及減肥降脂等保健作用有重要影響，但其具體作用機制尚不清楚。利用高脂飲食誘導(dǎo)肥胖小鼠模型，該團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)金花菌能夠伴隨著茯磚茶水進(jìn)入腸道內(nèi)存活，并與腸道真菌與細(xì)菌相互作用。金花菌能夠增加肥胖小鼠腸道中的有益細(xì)菌，包括雙歧桿菌和乳酸桿菌等短鏈脂肪酸產(chǎn)生菌的豐度，導(dǎo)致動物腸道內(nèi)短鏈脂肪酸增加，進(jìn)而調(diào)節(jié)腸道微環(huán)境和維持其免疫平衡，發(fā)揮降脂減肥作用。
為了光大“世界只有中國有，中國只有安化有，安化黑茶中國獨有”的美譽，該團(tuán)隊把進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量、物質(zhì)基礎(chǔ)與功效和建立國際化標(biāo)準(zhǔn)作為使命和任務(wù)，從不同品牌的茯磚茶中分離到八種金花菌，建立金花菌種庫，運用代謝組學(xué)、天然產(chǎn)物結(jié)構(gòu)鑒定等策略，發(fā)現(xiàn)金花菌的孢子中含有一系列具有一定抗炎活性的苯甲醛衍生物。該成果以“Isolation and characterization of benzaldehyde derivatives with anti-inflammatory activities fromEurotium cristatum, the dominant fungi species in Fuzhuan brick tea”為題，發(fā)表于美國化學(xué)學(xué)會旗下《ACS Omega》(JCR二區(qū)，IF=2.584，2019,4, 6630)，該論文的第一作者是我校2018級博士研究生石杰，通訊作者是段燕文教授及黃勇研究員。
同時考慮到中藥產(chǎn)業(yè)是湖南省重點產(chǎn)業(yè)，如何應(yīng)用合成生物學(xué)解決瀕危稀缺藥材和大宗藥材資源可持續(xù)化，如何解決大量中藥渣廢物資源循環(huán)再利用問題，以長沙高新區(qū)企業(yè)生產(chǎn)的國家醫(yī)保重點大品種抗腫瘤藥物化癥回生口服液等生產(chǎn)后藥渣為研究對象，發(fā)現(xiàn)金花菌可以利用該藥渣進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵，產(chǎn)生多個包括具有多種藥理活性的大黃素在內(nèi)的蒽醌衍生物，該研究對我國中藥渣循環(huán)利用開辟了一條嶄新的解決方案，為植物源藥效物質(zhì)用微生物源大量獲得指明了方向，研究成果在國際生物工程與應(yīng)用微生物領(lǐng)域的JCR一區(qū)期刊《Microbial Cell Factories》（IF= 4.402）在線發(fā)表了題為“Recycling of Chinese herb residues by endophytic and probiotic fungusAspergillus cristatusCB10002 for the production of medicinal valuable anthraquinones”（2019,18, 104）的文章，該論文的第一作者是我校2019級博士研究生孔文平，通訊作者是段燕文教授及朱湘成研究員。
上述成果展示我?？蒲蟹e極對接國家和地方的重大經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展需求，扎根一線，更好地解決實際問題，服務(wù)地方社會和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
該研究課題獲得了111計劃、國家自然科學(xué)基金重點項目和面上項目及中南大學(xué)研究生自主探索創(chuàng)新項目的支持。（作者：吳碩，資料來源：中南大學(xué)新聞網(wǎng)）
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