熟悉洪普號的朋友們對【國門】絕對不陌生，出自中撾邊境線，神奇的是，一條邊境線卻隔出不一樣的味道，翻過山頂國境線繞道老撾一側，所產茶葉味苦澀重，常人難以接受，而再喝我們境內的茶，那時鮮爽香甜有滋味，眾人皆愛?。?/span>
這種體驗就像我們去了一趟中東或非洲國家再回到強大溫馨的祖國一樣，這樣的【國門】讓我喝著有幸福感，更加熱愛自己的祖國！
【品名】：洪普號·2019年頭春國門（白茶）
【形態(tài)】：茶餅
【規(guī)格】：357克/餅；7餅/提
【包裝】：棉紙、筍殼扎筒、紙箱
【零售價】：1360元/餅；2800/5片
【搶鮮價】：680元/餅；2300元/5片
在整個云南有著多不勝數的不知名小產區(qū)，然而并不是小產區(qū)、邊境線的茶就等于“優(yōu)質”，其品質口感能征服老洪的更是少之又少，這就是為什么老洪作為優(yōu)質小產區(qū)探索先鋒卻每年只拿得出一兩款“自定義”的古樹純料來和大家分享的原因！所以，如果不是稀有、難得、獨特、質高、新穎的古樹茶，又何需老洪出馬？
▲【國門】實景拍攝
2014年秋茶季，老洪從刮風寨合作茶農的口中得知了這片古茶林的線索，請其帶路前往才找到的。由于古茶林混生于勐臘縣國家森林保護區(qū)內，山里水電不通，無人居住，這些野放古樹茶也沒有被分配給茶農，所以洽談商業(yè)合作特別困難。
▲【國門】實景拍攝
三年里不知跑了多少次鄉(xiāng)政府邊防站都未談成合作，好在2017年合作的【老鐵】這片古茶地能斬獲佳績，才給談判【國門】包山項目增加了籌碼，2018年終于塵埃落定達成合作，拿到了鮮葉采摘權！
▲2018年【國門】成功簽訂包山項目
據護林站長介紹，在這里工作了18年多，期間從沒有人來采過茶，我們是第一批！聽說很久以前有山民居住于此，但我們并沒有發(fā)現有居住過的痕跡，而離這里最近的村民也隔著兩座山，騎摩托車加步行一個來回得要10個小時左右，況且不能輕易進山，可以說這些古茶樹是生長在一個與世隔絕的環(huán)境里。
▲【國門】茶地生態(tài)環(huán)境
確實從所處環(huán)境來看，除了有一條巡邏戰(zhàn)士踩過的不太明顯的小路外，周圍全被一米余深的雜草覆蓋，從枝葉的生長狀態(tài)來看確實沒有采摘痕跡。所以每一位洪粉都應該驕傲，因為至少近20年來，你們是第一批喝到【國門】的人！
這片神奇的古茶林從國境內一直散布蔓延至老撾境內，其地勢特征和冰島的東半山與西半山很相似，翻過山頂國境線繞到老撾一側，所產茶葉味苦澀重，常人難以接受，而再喝我們境內的茶，那是鮮爽香甜有滋味，眾人皆愛??！
▲【國門】邊境線實拍
這片古茶林分布廣泛，由勐臘縣國家森林自然保護區(qū)內一直延伸到老撾境內，地勢險要，隱秘難尋，各種野生保護動物棲息于此，除了偶爾有巡邏的邊防戰(zhàn)士外幾乎見不到人跡！外地人進山需要獲得邊防站許可，并證明自己進山的目的，由當地人擔保簽字陪同進山。站在山頂從正南方望去，正是祖國雄壯威武的國境口岸——磨憨口岸，故老洪以【國門】命之！
我們在鬼茶的原料分配多種制茶方面積累了許多經驗，為了豐富茶友們的口感需求，今年我們結合了【國門】生茶香甜柔潤的特色，特意分出了部分原料，用于制作紅茶、白茶和熟茶，這幾種制茶都與生茶用料一模一樣，其品飲價值與生茶在同一高度！
▲【國門】與老洪
沖飲【國門】白茶，香氣張揚豪放，濃郁的花蜜香完美融于茶湯中，茶湯入口，滋味豐富飽滿，整個口腔都是香甜，且在口中久久不散，回甘生津也毫不示弱生茶，在喝下后的很長一段時間里，從口腔到喉嚨都是滿滿的清涼感！
注：建議投茶6克以沸水正常沖泡，滋味恰到好處！
▲2019年【國門】白茶實拍
普洱白茶和福鼎白茶的制作工藝類似，不需要炒茶，不需要揉捻，使其自然萎凋。不同的是，福鼎白茶是在白天采摘后在陽光下曬干（再烘干）；
而普洱白茶是在凌晨2點—6點，露水較充足的時候才采摘，然后及時的薄鋪在陰涼干爽的房子里，使其自然陰干，至少保留了98%以上的茶葉內質。
白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說，如以云南的普洱古樹白茶來說，它的價值可能就得翻番了！
▲2019年【國門】白茶實拍
畢竟普洱古樹茶的內含物質是其它茶類不可匹及的，所以不論是現喝或是存儲，它的各項價值肯定是更高的！
評論 / 1
至少有你
好茶
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