5月18日，首期中國烏龍茶非遺傳承人高級(jí)研討班于武夷香江茗苑開班。
北京茶世界資訊：為打造中國烏龍茶“工匠精神”，提升烏龍茶傳承隊(duì)伍和質(zhì)量，促進(jìn)中國烏龍茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和中國茶文化的傳播，使中華民族烏龍茶非遺技藝得以代代相傳，中國烏龍茶產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心聯(lián)合福建省藝術(shù)館（福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心）組織國內(nèi)專家學(xué)者開設(shè)“中國烏龍茶非遺傳承人高級(jí)研討班”。
5月18日上午8:30分，首期中國烏龍茶非遺傳承人高級(jí)研討班正式開講，現(xiàn)場聽講學(xué)員近50名。中國烏龍茶產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心首席專家楊江帆教授為本次開班講演；武夷山市茶業(yè)局副局長劉德發(fā)、香江茶業(yè)有限公司總經(jīng)理陳榮茂致辭；武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院副院長、教授洪永聰為本次研討班主持。
楊江帆：國務(wù)院特殊津貼專家、全國優(yōu)秀科技工作者、福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目代表性傳承人評(píng)審專家、中國烏龍茶產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心首席專家、福建農(nóng)林大學(xué)教授、博導(dǎo)
劉德發(fā)：武夷山市茶業(yè)局副局長
陳榮茂：香江茶業(yè)有限公司總經(jīng)理
洪永聰：武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院副教授
授課現(xiàn)場：
國務(wù)院特殊津貼專家、全國優(yōu)秀科技工作者、福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目代表性傳承人評(píng)審專家、中國烏龍茶產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心首席專家、福建農(nóng)林大學(xué)教授、博導(dǎo)楊江帆老師就《關(guān)于中國烏龍茶產(chǎn)業(yè)前沿的若干問題》進(jìn)行專題講座。
福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院教授，茶樹種質(zhì)資源研究專家、省級(jí)科技特派員、福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目代表性傳承人評(píng)審委員會(huì)委員葉乃興老師就《中國烏龍茶種質(zhì)資源研究與利用》進(jìn)行專題講座。
福建省藝術(shù)館福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心數(shù)字化部副主任方一珊老師就《福建非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的現(xiàn)狀與思考》進(jìn)行專題講座。
安溪魏蔭公司總經(jīng)理魏月德老師就《烏龍茶技藝傳承保護(hù)與創(chuàng)新》進(jìn)行專題講座。
首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人、茶藝師劉寶順就《中國烏龍茶烘焙技術(shù)》進(jìn)行專題講座。
現(xiàn)場學(xué)員就幾位老師的授課內(nèi)容做詳細(xì)筆記。
《中國烏龍茶制作工藝》
徐秋生：香江茶業(yè)首席制茶師、國家高級(jí)制茶技師武夷山香江茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理
《中國烏龍茶生長環(huán)境與制作工藝》
劉安興：香江茶業(yè)首席評(píng)茶師、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、特級(jí)制茶工藝師、國家高級(jí)制茶技師、國家高級(jí)審評(píng)師、武夷山香江茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理
《中國烏龍茶審評(píng)理論與實(shí)踐》
劉國英：審評(píng)專家、非遺技藝傳承人
“讓世界分享武夷茶”--未來，香江的茶，將出其不意地出現(xiàn)在每一個(gè)大眾的身邊，融入和滲透到每個(gè)人的生活。
? ? ?（編輯：林文彬）
? ? 來源：武夷山茶產(chǎn)業(yè)? ? ?北京茶世界
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