5月17日14:30，由中國黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，中國茶葉流通協(xié)會黃茶專業(yè)委員會主辦的百里挑一?論道黃茶——中國黃茶品鑒推介會在茶博會1D館前廳舉行。
中國是茶的故鄉(xiāng)，是世界茶類最多的國家，有紅茶、綠茶、黑茶、青茶、黃茶、白茶六大基本茶類。近年來，全國黃茶由2015的3111噸上漲到2018年的13124噸，上漲幅度為321%，中國黃茶產(chǎn)區(qū)分散、規(guī)模小、體量小，生產(chǎn)總量、消費總量在全國茶葉生產(chǎn)、消費總量分別僅占0.48%、0.95%，均不足1%，意味著黃茶是百里挑一。為了促進中國黃茶普及和宣傳推廣，中國黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、中國茶葉流通協(xié)會黃茶專委會組織本次“中國黃茶品鑒推介會”，旨在統(tǒng)一思想，共識黃茶，抱團發(fā)力，共推黃茶；普及黃茶基本知識，讓消費者、市場認知黃茶；加強中國黃茶的媒體聚焦，更快的傳播中國黃茶。
中國國際茶文化研究會副會長沈立江，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、著名茶葉專家劉仲華，中國茶葉流通協(xié)會副會長、黃茶專委會主任王云，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳首席茶葉專家羅列萬，全國茶葉標準化技術(shù)委員會副主任委員、中國茶葉流通協(xié)會副會長張士康，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、茶學(xué)系主任杜曉，浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物科技學(xué)院教授龔淑英，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師謝忠穩(wěn)，中國茶葉學(xué)會學(xué)術(shù)交流部主任、感官審評與檢測專業(yè)委員會秘書長劉栩，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院教授唐小林，湖南省茶業(yè)協(xié)會會長周重旺，湖南省茶業(yè)集團股份有限公司副總經(jīng)理尹鐘，全國茶標委黃茶工作組秘書長、安徽省抱兒鐘秀茶業(yè)股份有限公司董事長文亮，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、茶學(xué)系主任杜曉，四川省茶葉流通協(xié)會秘書長陳書謙等著名專家，以及中國茶葉流通協(xié)會、中國國際茶文化研究會、中國茶葉學(xué)會、中華全國供銷總社杭州茶葉研究院、中國茶葉博物館、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、中國國際茶業(yè)博覽會組委會，以及各省、市茶葉行業(yè)組織、黃茶主產(chǎn)地政府、部門等涉茶機構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)、專家和17家重點茶葉企業(yè)負責人(岳陽3家、雅安2家、霍山2家、金寨1家、遠安1家、平陽3家、莫干4家)約150人參加鑒賞推介活動。
?
黃茶是以一種醇厚甘甜，加之具火旺香味的特征給人一種樸實無華的感覺。黃茶產(chǎn)地大多景色宜人，細味一方水土培育出一種仙茗的因果關(guān)系，可領(lǐng)會到文化層面的享受：處在煙波浩瀚的洞庭君山，品嘗著舉世聞名的君山銀針；坐在濃云密霧的蒙山皇茶樓，品啜著舉世無雙的蒙頂黃芽，盡管這一山一水都在同一條緯度上，同樣出產(chǎn)中國最好的黃茶，卻在人們面前呈現(xiàn)出不同的景貌，體會到不一樣的心境，這不僅僅是對茶品質(zhì)的品味，更是對中國幾千年文明史的重溫，給人一種滿足，一種自信，一種由衷的驕傲！
?
黃茶是品質(zhì)高貴的茶類，它具有與其他五大茶類不同的特征，具有她獨特的魅力，但是品質(zhì)差異極大，最嫩者為單芽，最粗者被夸大為“葉子能包鹽，梗子能撐船”的粗枝大葉，然而，這一些黃茶每一款都帶有深厚的歷史文化底蘊，這就是黃茶的奇特，也是它歷久不衰的原因所在。
?
中國茶葉流通協(xié)會副會長、黃茶專委會主任王云致辭
浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳首席茶葉專家羅列萬研究員講話
中國茶葉學(xué)會學(xué)術(shù)交流部主任、感官審評與檢測專業(yè)委員會秘書長劉栩－中國黃茶精品概述
全國茶葉標準化技術(shù)委員會副主任委員、中國茶葉流通協(xié)會副會長張士康主持論壇環(huán)節(jié)
湖南省茶業(yè)集團股份有限公司副總經(jīng)理尹鐘說君山銀針
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、茶學(xué)系主任杜曉說蒙頂黃茶
全國茶標委黃茶工作組秘書長、安徽省抱兒鐘秀茶業(yè)股份有限公司董事長文亮談霍山黃茶、金寨黃大茶
浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物科技學(xué)院教授龔淑英談莫干黃茶
中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院教授唐小林說遠安黃茶
平陽縣天韻茶葉有限公司總經(jīng)理鐘維標談平陽黃湯
中國國際茶文化研究會副會長沈立江談中國黃茶和抱團發(fā)展
四川省茶葉流通協(xié)會秘書長陳書謙致辭
?
相信，中國茶葉的特種茶類黃茶，有傳承和發(fā)展的品質(zhì)特征，有健康價值的需求，有中國黃茶產(chǎn)地產(chǎn)業(yè)發(fā)展的堅定決心、穩(wěn)定步伐，有中國黃茶專委會的科技支撐，有中國黃茶企業(yè)的責任擔當，有中國黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的抱團發(fā)展，中國黃茶產(chǎn)業(yè)一定能夠快速發(fā)展壯大。
版權(quán)聲明：本文內(nèi)容均來自網(wǎng)絡(luò)，僅供學(xué)習(xí)使用。「茶葉江湖」高度重視知識產(chǎn)權(quán)保護。當如發(fā)現(xiàn)本公眾號信息含有侵犯其著作權(quán)的內(nèi)容時，請聯(lián)系我們，我們將其立即刪除。
暫無評論