這次能得到新茶網的英茶王桑葉茶，感覺非常高興。

桑葉茶屬于藥茶的一種，新人開湯，不足見諒。

用具及習慣：

茶7克，蓋碗150ml，公道杯200ml。350目茶漏一。

個人習慣洗茶二次。一泡喝一杯。

茶品外觀:

??

茶品初觀:

桑葉被揉捻成球狀，呈灰綠色，明顯可見其葉脈。茶葉干燥，清按即有碎葉落下。

聞香:

剛打開包裝袋時，一股類似于油沏黑烏龍茶的香味撲鼻而來。碳燒味？我一愣。

取茶后仔細嗅干茶，又似麥田中新鮮麥子用燎燒過的焦麥味，很香。

在品飲中多次聞香，確實是焦麥香。

?

開湯品飲:

??取桑葉茶7克，投入冷杯蓋碗中，以85度水沖泡一分鐘。為顯湯色，使用霧化玻璃杯。

多次沖泡，感覺味道差別不大，故整體描述，以圖顯湯。

??

??湯色上:

先是清澈黃亮，再轉深黃，復歸黃亮色止。無論如何變化，其黃中總帶著綠色。

??口感上:

入口湯柔，很低的苦澀，醇醇的甜，飲完舌底有一點酸，確不令人討厭，像麥芽糖吃完的感覺，杯底有淺淺的麥香。此茶也有緩緩的生津感，配合那醇醇的甜，著實不錯。像這種桑葉茶，火候處理的剛剛好，若是再深一點，怕是會有那種焦糊味了。

??耐泡度:

此茶一至四泡，皆是醇醇好味。第五泡起，味始淡。第六泡開始延長沖泡時間至八泡。而九與十泡久悶后混合兩湯，此時味已淡。

功效與禁忌上:

此茶清新降火，一般多是夏日飲用。其利尿除濕的作用，受到年輕女性的歡迎，而其降低血糖血脂的功效也倍受老人關注。桑葉茶，功效眾多，但不可過多飲用。如果過量的服用，會導致身體中的精血受到損傷，同時脾胃也會受涼，長期如此會令體質越來越差，甚至是患有疾病，臉色越來越差，精神也會變得萎靡起來。出現食欲不振、惡心想吐，有可能導致身體出現渴癥，空腹過量服用桑葉直接經過腎部，對于腎臟非常的不利。

聯想上:

提到桑葉，我想到的是去年看過的紀錄片《本草中國》，里面提到的桑葉中以霜桑葉為上品。隨即想到了治療風溫感冒的良方《桑菊飲》，想到這里似乎嘴中多了一絲苦味。

{《桑菊飲》的歌訣:桑菊飲中桔梗翹，杏仁甘草薄荷繞，蘆根為引輕清劑，熱盛陽明入母膏。本方用于治療風溫初起，臨床應用以咳嗽，身熱不甚，口微渴，苔薄白，脈浮數為辨證要點。}

自方劑起，又推及中藥，就不得不提起炮制學，英茶王的桑葉茶就其香味而言應是烘干或炒干。桑葉可入藥，可做茶。做藥能與其他藥相配治療疾病，而做茶亦可與其他花茶相配。如:清心降火的桑葉菊花茶、降血糖血脂，軟化動脈的桑葉山楂茶、預防感冒，消食化脹的桑葉甘草茶。這些搭配的或是花茶或是中藥，但物美價廉、方便易得，值得更多朋友嘗試。（部分知識查閱百度）

??

茶評的最后，為大家挑選了一片桑葉，希望茶友們喜歡哦。

圖文：雅有子音

摘自：新茶網試用報告?