猿抱子--糯米酒茶

猿抱子糯米酒茶(世界首創(chuàng))

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如初戀般酸甜、清爽,喝完之后微熏。

郎騎竹馬來,繞床弄青梅。

竹馬青梅?

明清古茶樹清明春生茶糯米酒茶

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色:新茶湯色綠黃

香:酒香 梅子香 花蜜香

味:甘甜微酸

暖熱感:飲后約1~2分鐘

韻:無猜兩小 竹馬青梅

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品種:云南大葉種栽培型? 喬木

土壤:黃色赤紅壤含砂石20%~30%

氣候:低緯高原亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候

生態(tài):原生態(tài)古茶園地表覆蓋蕨類植物

產(chǎn)地:瑤寨

級(jí)別:菩提

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北緯:21°09′~22°23′

海拔:1200~1600m

胸徑:30~50cm

樹高:3~6m

樹齡:明晚期至清中期? 約200~400年


松花釀酒,春水煎茶。

春風(fēng)入釀

(胸徑:35~55cm )


東籬把酒黃昏后,有暗香盈袖。

把酒東籬??

宋元古茶樹清明春生茶糯米酒茶

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色:新茶湯色梅子黃

香:酒香 梅子香 松脂香

味:清甜微酸

暖熱感:飲后約2~3分鐘

韻:金風(fēng)習(xí)習(xí) 把酒東籬

?

品種:云南大葉種野放型? 大喬木

土壤:赤紅壤

氣候:低緯高原亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候

生態(tài):野化古茶園

產(chǎn)地:瑤寨

級(jí)別:般若

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北緯:21°09′~22°23′

海拔:1400~1600m

胸徑:50~80cm

樹高:9~12m

樹齡:五代至元? 約640~1105年


事了拂衣去,深藏身與名。

俠骨丹心

(胸徑:80~130cm)

但用東山謝安石,為君談笑靜胡沙。

醉臥東山

(胸徑:130~180cm)


糯米酒釀 古樹生茶??

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? ?糯米酒,又稱江米酒、甜酒,主要原料是糯米,血熱活去虛寒,常飲皮膚好,口味香甜醇美,乙醇含量較少,因此深受人們喜愛。微量的酒會(huì)改變大腦的化學(xué)機(jī)制,降低拘謹(jǐn)感,讓社交互動(dòng)更順暢。以糯米酒釀茶,茶浸染了酒香,飲之如青梅半黃,甘甜微酸開胃,身體發(fā)熱、毛孔微張,不醉而陶然矣。糯米酒茶系猿抱子公司2018年9月10日創(chuàng)制。

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工藝

? ? 把糯米酒均勻撒在茶葉上,精確控制發(fā)酵溫度在38℃~45℃之間,經(jīng)15天,茶葉發(fā)酵產(chǎn)生如青梅的酸甜味即可。

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糯米酒釀 古樹生茶的儲(chǔ)藏

? ?陰涼干燥無異味,室溫低于30℃,相對(duì)濕度小于65%。在此環(huán)境下,可保留酒香、梅子香和花蜜香,久存有陳藥酒香、甜糯感和暖熱感。

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糯米酒茶 血熱活去虛寒??

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梅子香? 酸甜開胃

微微醺? 促膝談心??


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