雅安藏茶儲(chǔ)存的3大要點(diǎn)

  通風(fēng)和干燥是藏茶收藏的基本要求。儲(chǔ)藏在南方的藏茶,由于溫濕度較高,茶葉轉(zhuǎn)化速度較快,但要特別注意控制溫濕度,以免霉變。儲(chǔ)藏在北方的藏茶不用刻意控制濕度,只是因?yàn)闈穸容^低,茶葉轉(zhuǎn)化速度也會(huì)較慢。具體來看應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
  1、陰涼忌日曬
  日曬會(huì)使茶品極速氧化,產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分,導(dǎo)致日曬味,長時(shí)間無法消失。??
  2、通風(fēng)忌密閉
  通風(fēng)有助于茶品自然氧化,同時(shí)可適當(dāng)吸收空氣水分加速茶品濕熱氧化。不能用塑料袋密封,可用牛皮紙等通透性能好的包裝材料進(jìn)行包裝儲(chǔ)存。??
  3、開闊忌異味
  茶葉具有極強(qiáng)的吸附性,不能與異味物質(zhì)混放,要放在開闊而通風(fēng)透氣的壞境中。
  藏茶在存放過程中,只要磚體本身含水量達(dá)到出廠標(biāo)準(zhǔn),空氣濕度又不是很高,存放時(shí)間再長也不會(huì)霉變,因?yàn)椴璐u中的優(yōu)勢(shì)菌抑制了其他菌類的產(chǎn)生。??

評(píng)論 / 1

草根
#17549

是的,學(xué)習(xí)了。

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