不負(fù)三月好春光，竹林深處覓古法。古法普洱茶到底有多神秘?柳絮飄飛的時(shí)節(jié)里，云南十二塊田茶葉有限公司創(chuàng)始人兼執(zhí)行總裁黎玉瑩帶領(lǐng)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，前往普洱茶古法制作的“大本營(yíng)”一探究竟。從勐海鎮(zhèn)驅(qū)車向北行數(shù)十公里，在一片竹林環(huán)抱的深處，黎玉瑩女士一行到達(dá)了此行的目的地——巖海茶葉有限公司。
眼前的場(chǎng)景讓一行人很是感慨，小橋流水魚擺尾、竹林青青人徘徊，這哪里像是一個(gè)制茶廠，分明就是一座后花園。在聽(tīng)了廠長(zhǎng)巖溫叫一番解說(shuō)之后，眾人才明白，原來(lái)這巖海古法茶廠里面可大有文章!
巖溫叫廠長(zhǎng)世居勐海，祖祖輩輩都以種茶、制茶為生，自明朝至今已經(jīng)歷了八代人。自創(chuàng)業(yè)以來(lái)，巖廠長(zhǎng)就一直追尋著古法普洱茶的足跡，與勐海當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)制茶大師聯(lián)合創(chuàng)立了勐海縣巖海古法茶廠，讓普洱茶古老制茶工藝重放異彩。
傳承古法、用心做茶。巖廠長(zhǎng)在發(fā)揚(yáng)光大巖海古法的同時(shí)，還傾注心血打造了傣家傳統(tǒng)茶文化體驗(yàn)園，通過(guò)竹林茶會(huì)等傳統(tǒng)文化活動(dòng)，奮力傳播傣家文化。這不僅是古法茶廠一直堅(jiān)持的信念，更是「十二塊田」一直秉承的品牌追求與企業(yè)理念。
「十二塊田」擁有1700多畝優(yōu)質(zhì)古樹(shù)茶園，如何讓古樹(shù)茶承襲古韻古味，也是「十二塊田」一直在追尋的目標(biāo)。而巖海茶廠對(duì)傣文化推廣的不懈努力及世代傳承的古法制作工藝，則完美地契合了「十二塊田」”塊塊是好田，田田出好茶“的崇高追求。
既為古法，自然離不開(kāi)傳統(tǒng)，而巖海古法的精細(xì)和特色，則是最讓人稱道之處。首先，圍繞初制和壓制這兩大制茶環(huán)節(jié)，巖海古法共有12道傳統(tǒng)工藝工序，工匠精神可見(jiàn)一斑。
其次，最大的特色在于重拾傳統(tǒng)的石磨壓茶工藝，讓純手工壓制的古樹(shù)茶餅，不僅保留古韻古味，而且茶餅的存放價(jià)值也更高。
只有通過(guò)這樣的古法”精雕細(xì)琢“，每一片普洱茶蘊(yùn)藏的厚重歷史和風(fēng)土人情，才能被風(fēng)雅地代代相傳。
好山有好水，古法知茶味?！甘K田」選擇巖海古法的背后，正是“一顆茶品人生浮沉，平常心造萬(wàn)千世界”的壯闊藍(lán)圖，結(jié)合茶葉采集，加工、銷售、科研、私人定制、茶文化推廣這套完整的產(chǎn)業(yè)體系，「十二塊田」不僅志在打造特色古法普洱茶品牌，更是在謀求云品出滇。
擇巖海古法，得韻味好茶?！甘K田」聯(lián)袂巖海古法，打造高品位的手工石磨古樹(shù)茶，不僅是為了更好的弘揚(yáng)普洱茶傳統(tǒng)文化，更是在用滿滿的誠(chéng)意塑造品牌，讓「十二塊田」的古樹(shù)普洱茶茶香滿天下!
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