【樂園好茶】南糯山茶:無法平復(fù)的寂靜

茶藝樂園2009年南糯山茶


有“孔明山”之稱的南糯山位于云南省西雙版納州勐海縣東側(cè),平均海拔1400米。


在傣語(yǔ)里面,南糯的涵義是“筍醬”。古代南糯山居民以哈尼族為主。哈尼族人將吃不完的竹筍制作成筍醬。


當(dāng)時(shí)南糯山的首領(lǐng)很喜愛吃筍醬,并要求哈尼族人每年都要進(jìn)貢筍醬給他。后來,南糯山首領(lǐng)就把此山稱作南糯山。



茶藝樂園2009年南糯山茶


哈尼族人在一千一百多年前的唐代南詔時(shí)期,就開始定居南糯山。


而在哈尼族人之前布朗族人就已經(jīng)在南糯山定居了。最早在南糯山上開始種植茶葉的人也是布朗族人。


目前,南糯茶區(qū)還保留了一千多公頃一千多年以前布朗族荒廢遺留的茶園。



茶藝樂園2009年南糯山茶


1953年,人們?cè)谀吓瓷桨l(fā)現(xiàn)中國(guó)最古老的人工栽培型茶樹——茶王樹。


其樹干直徑4.34米,高5.5米,樹齡已經(jīng)有800歲了。1990年,勐海縣成立了“保護(hù)茶樹王管理委員會(huì)”。


1991年在該委員會(huì)的主持下,“保護(hù)茶王樹”的工作正式開啟。



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在保護(hù)茶王樹的過程中,人們想把此地建成一個(gè)風(fēng)景名勝。


因此,不僅為茶王樹建亭立碑,還修了一條象征800年的有800級(jí)臺(tái)階的通向茶王樹的道路。?


據(jù)說,日本、韓國(guó)及東南亞的愛茶者為此作出了他們的貢獻(xiàn)。



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工程完工后,很多人沿著800級(jí)臺(tái)階,一步一叩地來到茶王樹面前??上г诓痪弥?,茶王樹突然就枯萎了。


茶王樹的死亡是時(shí)光之重,也是時(shí)光之痛。唯一安慰的是,南糯山茶并沒有因此而寂靜起來。


相反,南糯山茶承襲了茶王樹的博大和遼闊,正以一種讓人信服的姿態(tài)涌現(xiàn)在世界上的每一個(gè)角落。



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南糯山茶是世界優(yōu)質(zhì)普洱茶的原料產(chǎn)地。


不得不說的是,茶藝樂園2009年南糯山古樹圓茶條索較長(zhǎng)較緊實(shí)。


其茶湯金黃明亮,香揚(yáng)清甜,上顎中段舌尖甜香、甘韻在舌面中段,湯質(zhì)滑口飽滿,滋味苦弱,回甘較快,有生津,山野氣韻較好。


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