瀾滄古茶湛江區(qū)域“尋味認(rèn)茶大賽”圓滿舉行

3月10日，由湛江辦事處舉辦的“湛江尋味認(rèn)茶大賽”圓滿成功。據(jù)悉，此次競賽要求參賽者對景邁山系列以及名山名品系列共14款茶品現(xiàn)場進(jìn)行盲品辨識，通過眼看、鼻聞、手摸、品飲等環(huán)節(jié)識茶，以在最短時間內(nèi)識別茶品者多為勝。

盲品的14款茶品分別為：2010年001、2013年蘭香、2014年001、2015年景邁春香、2016年古樹秋香、2018年001、2012年春億、2012年道空、2013年大馬幫、2014年曼弄及2015年的冰島、昔歸、易武、邦崴。

此次參賽共有17名茶師選手，均由湛江區(qū)域13家專營店通過初賽選出，代表著區(qū)域茶品品鑒的最高水平。

冠軍：湛江徐聞專營店周翊琪

要實現(xiàn)對14款茶品的正確辨識，需要茶師們對各茶山古樹茶、茶園茶、各季節(jié)的原料特性、制茶工藝及儲存等有較專業(yè)的茶知識儲存以及理解。此次“湛江尋味認(rèn)茶大賽”通過視覺、味覺、嗅覺、觸覺上的層層鑒識，考驗了茶師們品鑒普洱的專業(yè)技能。

“湛江尋味認(rèn)茶大賽”是瀾滄古茶體系內(nèi)茶師的又一次實力的見證，是繼去年瀾滄古茶春億大師賽后又一次專業(yè)角逐，茶師們通過對普洱茶辨識技藝的比試，用他們的專業(yè)向古茶家人們展示了一支有思想、有專業(yè)、有職業(yè)尊嚴(yán)感的一線服務(wù)團隊的精彩，也掀起了瀾滄古茶各專營店職業(yè)技能大練兵的熱潮，從而達(dá)到提升職業(yè)技能的目的，為茶友提供專業(yè)高質(zhì)服務(wù)打好堅實基礎(chǔ)。

此次決賽異常的激烈，17名選手中能正確辨識出10款茶品的就有10人，冠軍和亞軍皆能完全正確識別出14款茶品，排名的差別僅僅是辨識時間的快慢。

湛江辦事處多年來非常注重提升區(qū)域內(nèi)茶師的職業(yè)技能，經(jīng)常為區(qū)域內(nèi)各專營店負(fù)責(zé)人、茶師提供職業(yè)培訓(xùn)創(chuàng)造條件。此次競賽為解決了各專營的許多后顧之憂，全身心投入習(xí)茶及參賽，前期安排了去年瀾滄古茶“春億大師賽“的盲品冠軍張玉姍負(fù)責(zé)策劃方案及對每家店進(jìn)行指導(dǎo)，并免費為每家專營店提供練習(xí)用的比賽茶品。

作為一名管理人員或職業(yè)茶師，沒有專業(yè)技能及敬業(yè)精神是無法為客戶提供專業(yè)高質(zhì)的服務(wù)，特別是對自身所經(jīng)營的瀾滄古茶各系列茶品的原料、工藝以及倉儲等有足夠的了解，才能以更專業(yè)的角度向客戶作出更好的詮釋，不愧對這茶中瑰寶。

此次比賽共角逐出：

冠軍1名：湛江徐聞專營店周翊琪

亞軍2名：湛江辦事處陳怡、陳美瑩

季軍3名：廣東湛江觀海專營店莫燕霞，湛江徐聞專營店譚小鳳、岳榮蝶