班章金葉 | 茶樹深山里最為低調(diào)的葉子

??

  茶要選老樹,老葉了解嗎?

  在普洱茶里有一種深受資深老茶人青睞的“黃金葉”,因葉底與茶湯金黃剔透而得其名。??
  金葉其實(shí)是指茶青采摘中,最先生長(zhǎng)的老葉子由于成熟度高,含水量較少,葉片疏松粗大,在初制殺青易失水變黃,揉捻不容易成條,因外觀不美會(huì)被揀剔。其實(shí)不被了解的“金葉”內(nèi)含物質(zhì)更為豐富,富含茶多糖,具備降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力的功效。??

  “黃金葉”可遇不可求

  近年名山好茶矜貴,采摘及殺青過程更受關(guān)注,每戶茶農(nóng)約數(shù)百公斤的春茶干茶里僅能挑選出約三十公斤的老葉。這款“班章金葉”共派出6名茶農(nóng)持續(xù)2個(gè)月駐扎茶山當(dāng)中進(jìn)行毛料收集,難度比采摘茶芽更困難。??

  產(chǎn)品信息

  【品名】 班章金葉
  【類別】 餅茶
  【屬性】 生茶
  【規(guī)格】 357克/片, 7片/提,4提/件
  【原料】 精選云南西雙版納勐海茶區(qū)曬青毛茶
  【品評(píng)】湯色金黃亮麗,香氣馥郁,班章的茶勁,老葉的甘甜??
  茶樹深山里最為低調(diào)的葉子——班章金葉

評(píng)論 / 1

林黛睿
#10513

期待試用!

回復(fù)