2018年10月31日星期三

　　景洪市陰

　　溫度18℃

　　濕度89%

　　秋之寂寥，寞寞無聊。登山仰望蒼穹之浩渺，俠情頓生，持云贈人；俯瞰遍野茶樹青綠如翡翠，蠅營念絕，采茶烹飲。此可謂茶人的素雅。

　　天幕陰沉，云雨窺人間。版納茶倉公司第三場普洱茶品鑒會悄然開幕，地點改于版納茶倉之茶學院舉辦。金黃的樓宇盤臥，似是經(jīng)普洱茶鍍過般熠熠生輝。

　　此次品鑒方式：63方程式，主題“鑒茶品與年份”。

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　　品鑒會/6次出水

　　-品茶·鑒茶·評茶-

　　樣1：湯色明亮，青草香，苦弱澀強，回甘慢，葉底青綠，杯底留香持久；

　　樣2：金黃透亮，帶煙味，2-3泡苦澀顯，后期轉(zhuǎn)柔，水質(zhì)滑順，回甜足。

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　　品鑒會/3次開湯

　　-品茶·鑒茶·評茶-

　　樣1：湯色淺黃，酸感顯，末泡苦澀化開，回甘略緩；

　　樣2：湯色金黃，苦澀弱，煙味弱，回甘快，杯底留香。

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　　品鑒會/分享

　　-鑒茶·分享·交流-

　　兩款茶品，差異不大。觀聞湯色，黃橙橙，清香外溢，品其味，苦澀畢顯，清野香中，回甘佳，可以斷定是新茶；主持人：確認過此條。

　　樣1入口滋味釅厚，香氣高揚，且回甘生津佳，新茶中必為韻.云南和勐海之戀，而此款更符合勐海茶的特性，應(yīng)為勐海之戀；確認過此條。

　　樣2滋味濃而氣韻有勁，飽滿且有層次，煙味顯，杯底香，定是四季系列的秋之露；確認過此條。主持人表示，確認過茶品，平時沒少喝吧！

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　　品鑒會/公布

　　-品飲·饋贈·收藏-

　　樣1為勐海之戀（2018年/生）。

　　原料精選于素有“普洱茶之都”之稱的勐海大葉種曬青茶葉，經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工后蒸壓成形。

　　產(chǎn)品外形條索整壯、顯毫、色澤墨綠油亮；內(nèi)質(zhì)湯色淡黃明亮，香揚水柔，刺激性較低，口感厚重香甜，苦澀味低，回甘生津持久，葉底鮮活，均勻整齊，茶質(zhì)優(yōu)良極耐沖泡。品質(zhì)優(yōu)良宜飲宜藏。

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　　樣2為秋之露（2013年/生）。

　　六大茶山將十余年來所獲得獎項的茗品配方，結(jié)合每一季的茶葉特性、特點、口感，經(jīng)過精心重組調(diào)配，在2013年，特別推出六山四季系列，分別為“春之風、夏之泉、秋之露、冬之雪”四款產(chǎn)品。

　　原料選西雙版納喬木茶青，經(jīng)傳統(tǒng)工藝高溫蒸壓制作而成。餅型工整、松緊適度、條索肥壯顯毫、色澤潤亮、湯色淡黃綠，滋味清雅、茶氣潤澤、香氣嫩爽、茶湯潤滑、葉底整壯柔軟。具有超高的品飲、饋贈和收藏價值。

　　茶人，不是全無溫飽、饑寒之剛需，而是凌于此上，求物質(zhì)之豐饒，兼追精神之佳境。

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　　《小窗幽記》載：“人生待足何時足，未老得閑始是閑”；邀友三五人，圍爐夜聚，借品飲之機，觀悟此生，但有所感，或以筆記，或與友暢談，方不踐踏此等好茶。

　　人生飄忽百年過，寒暑交替幾番風雨。愿一壺普洱香，能暖余下光陰，不負韶華，慰藉步履于風塵的你。