云章竹筒茶匠心工藝,茶與竹的完美融合

  竹筒茶,最初是云南少數(shù)民族傣族、拉祜族的杰作,很多人沒見過竹筒茶,但是很多人吃過竹筒飯,其實是一個原理。后來由于獨特的韻味,被越來越多的人所喜歡,市場上的竹筒茶也就多了起來。

  香竹是稀有竹類,也是竹類中唯一能分泌芳香油的一種竹子,因此香氣比一般竹子更加馥郁、清香。
  云章坡角竹筒茶規(guī)格:450克/筒(實際重量500克/筒)21筒/箱

  云章坡角竹筒茶選用瀾滄江下游湄公河邊上的香竹與產自云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)冰島茶區(qū)坡角村早春喬木曬青茶為原料,經過嚴格選竹、分揀、塞茶、烤制、干燥、打磨等工藝精心制作完成,這一過程看似簡單,但實際咱們的制作團隊所需要付出的艱辛、體力勞動和時間是非常多的.......
  就拿干燥這一環(huán)節(jié)老說,在干燥過程中你得慢慢的一筒一筒的反復來回翻烤使其受熱均勻,使香竹的獨特香味慢慢的融入到茶葉里邊,直到竹筒內茶葉全部烤干。
  烤制完成后,還需要在竹筒上鑿出一定的孔,以利于茶品通風,否則竹筒內的茶葉很容易霉變,所以竹筒茶的制作真正應了那句“慢工出細活”,展現(xiàn)出一定的匠心精神。
  云章坡角竹筒茶從備料到制作完成成品整整花了差不多1整年時間,才得與茶友們零距離接觸。但即使再多的苦與累,在看到了茶與竹,形與味的完美融合后,每每看到茶友們愛不釋手,品飲的津津有味,樂趣無窮的盛情時,咱們云章人的心是滿足的、開心的!
  云章坡角竹筒茶知識點(共3點)

  1.、坡角茶

  云章竹筒茶所采用的的散茶原料,也有它的獨特的一面,一聽“坡角”,一看這個名字,大家都會覺得非常陌生,或許只有土生土長在勐庫,或者說在冰島村委會附件長大的本地人才會有所耳聞。但是說到“冰島”或者丙島,這個恰恰又是大家耳熟能詳?shù)?,是比較有知名度的普洱茶山頭,那為什么把這兩個地名放在一起說呢,因為從冰島村順山而下,下到山腳谷底,南勐河邊上,在偏西北向有一個沒有幾戶人家的小村寨。沒錯,它就是我這里所要說的坡角村,而坡角村所產的勐庫大葉種散茶就是這里所謂的坡角茶,一個在上山,一個在山腳,所長散茶的價格卻一個在天上一個在地下,但是這么近的地理位置,又都在勐庫西半山,必定也會有它相似的地方(冰島柔、冰島甜),至于跟多有什么相同與不一樣呢?那就讓云章坡角竹筒茶的受眾眾說紛紜去吧。云章就先介紹到這里了。
  2.香竹

  香竹是稀有竹類,也是竹類中唯一能分泌芳香油的一種竹子,因此香氣比一般竹子更加馥郁、清香。

  撬開云章坡角竹筒茶,茶柱表面附著有不少白色絲狀竹壁膜,這既是茶與竹完美融合的象征,也是判斷一款竹筒茶是否采用傳統(tǒng)工藝烤制而成的重要依據(jù)之一??汕f別把這層膜給弄掉了,聽說還極具價值。
  3.沖泡

  新茶建議用蓋碗沖泡

  取茶7克沖泡,水溫93℃(昆明),先用開水溫杯(蓋碗、公杯、品茗杯)。第一開洗茶注好水后停留40秒左右出湯,第2泡開始品飲,即注即出(也可根據(jù)個人口味從投量克數(shù)或岀湯快慢來調節(jié)濃淡度),公道杯底蜜香、竹香十足且持久,湯色黃明透亮,口感柔、醇厚、有苦澀味,竹香與茶湯融合的很好,既有茶香也有竹香,生津回甘明顯且持久,耐泡度高。沖泡結束后,葉底鮮活自然。
  云章坡角竹筒茶,將世間最為淡清雅致的兩物:竹與茶完美融合,這既是對工藝的考驗,也是對味蕾的一大奉獻。存于舌尖的清香,繞于喉間的韻味,大概也只有這茶與竹相融才能如此美妙了吧。
  云章茶業(yè),巡名山、做好茶,與您共迎新春,共品佳茗!

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