白茶緊壓技術(shù)由普洱茶領(lǐng)域演化而來，相對(duì)成磚成餅歷史悠久的黑茶類，白茶緊壓技術(shù)可謂是起步晚的小年輕。從2002年試制緊壓、到2007年成熟可量產(chǎn)、再到2015年頒發(fā)白茶緊壓國家標(biāo)準(zhǔn)，福鼎白茶緊壓技術(shù)一路演變，至今已占據(jù)白茶產(chǎn)品形態(tài)的半壁江山。??????

　　各形態(tài)白茶產(chǎn)品

　　而妙貢堂作為收藏級(jí)精品白茶產(chǎn)品，除了高等級(jí)白茶原料的散茶產(chǎn)品，緊壓餅茶形態(tài)的產(chǎn)品也出了不少，這次帶來的豬年生肖紀(jì)念茶珠圓玉潤卻是松壓餅，優(yōu)勢何在？??

　　先來說說妙貢堂獨(dú)門TPT松壓技術(shù)。TPT為temperature（溫度）、pressure（壓力）和time（時(shí)間）的英文縮寫，即指在實(shí)現(xiàn)松壓的壓力條件下，以適當(dāng)?shù)臏囟群涂茖W(xué)的時(shí)間蒸壓茶葉，最終形成珠圓玉潤松壓餅茶。

　　與一般的緊壓型福鼎白茶相比，松壓餅珠圓玉潤有什么不同？

　　首先，是TPT的不同，即前文所說的蒸茶溫度、蒸茶時(shí)間和壓制的壓力值；這也是我們直接將珠圓玉潤松壓技術(shù)命名為“TPT”的原因之一，制茶技術(shù)操作差異的根本；

　　分篩撿梗

　　稱茶蒸茶??

　　壓制定型??

　　干燥包裝??

　　緊壓白茶的制作過程

　　二是珠圓玉潤是手工揉餅，一般緊壓茶是機(jī)械自動(dòng)化定型。珠圓玉潤是松壓制作，蒸茶之后得以人工揉餅初步定型再進(jìn)行松壓，成品形餅條索雖松但形美依舊就是手工揉餅的緣故；而大多數(shù)的緊壓茶都是直接蒸茶壓制即可成型，比松壓餅操作要簡單；??

　　可以徒手拆茶的珠圓玉潤

　　松壓餅撬茶很輕松，徒手取茶也可以，沖泡非常方便快捷；

　　松壓還能保持茶葉的完整性，保持傳統(tǒng)福鼎白茶原汁原味的同時(shí)，還有利于直觀茶葉原料形態(tài)特征；??

　　松壓餅利陳化。相對(duì)嫩度更高的白毫銀針或白牡丹，貢壽眉陳化的速度本來就比較快；而松壓的珠圓玉潤，茶葉彼此之間空隙均勻，在密封的條件之下又可以做到空氣相對(duì)循環(huán)流通，加速白茶的陳化效果。

　　差異對(duì)比??

　　松壓技術(shù)難點(diǎn)

　　1、蒸茶程度

　　沒蒸透太硬易碎，蒸過頭又失養(yǎng)分；

　　2、包揉力度

　　包揉恰當(dāng)易成型，包揉過度味寡淡又不均；

　　3、蒸壓把控

　　壓緊了黑心成鐵餅，壓過松又散亂不成餅；

　　4、干燥的均勻度

　　干燥不均易霉，干燥過度茶焦質(zhì)僵化。

　　除了吸睛的TPT松壓技術(shù)，妙貢堂珠圓玉潤的另兩大討喜特色是：口感的甜與包裝的紅。??

　　口感甜醇，舒適度高，再加上2017年原料初步陳化至今，茶性溫和暖潤，珠圓玉潤的適口度非常高，經(jīng)常喝茶的或不怎么喝茶的都可以接受，男女老少咸宜。??

　　中國紅，為全世界華人歡慶過節(jié)的標(biāo)志性色彩。珠圓玉潤名字寓意美好，包裝也以朱紅色為主色調(diào)，配以福豬金花為飾，禮盒大方亮眼，吉祥好茶禮。