相生共贏——引領茶產業(yè)消費升級的黑白力量”為主題的茶產區(qū)創(chuàng)新論壇在深圳會展中心舉行

黑與白，似乎不兩立

黑白一局棋，黑白生太極

卻是相生共存的和諧

黑茶與白茶

茶葉界的黑白兩道

碰撞在一起

會搞出什么大事情呢？

2018深圳秋季茶博會

2018年12月13日，由中國國際茶文化研究會、深圳市茶文化促進會、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司主辦的2018中國（深圳）國際秋季茶產業(yè)博覽會在深圳會展中心開幕！作為茶產業(yè)年度收官盛會，為期四天的2018深圳秋季茶博會的展覽規(guī)模、品牌化程度再創(chuàng)歷史新高。據主辦方介紹，本次展會規(guī)模達86000平米，設有國際標準展位4300個，吸引了海內外知名企業(yè)1700余家，展品全面涵蓋六大茶類、茶器具、紫砂、工藝美術品、茶空間美學、茶包裝設計、茶服、深加工產品等茶周邊產品，是國內外茶葉類專業(yè)展會中的標桿示范。福鼎有43家企業(yè)報團參展，展區(qū)面積達2000多平方米，是福鼎歷次參展以來企業(yè)規(guī)模最大的一次。這也是2010年福鼎白茶首次參加深圳茶博會后的震撼“回歸”。福鼎市人大常委會主任、茶產業(yè)發(fā)展領導小組常務副組長蔡梅生出席了茶博會并參加了其他相關活動。

“黑白”力量

本屆茶博會不只是一場產品展示盛會，更是一場盛大的文化嘉年華。展會首日，一系列高規(guī)格專業(yè)茶事活動輪番上演，促進茶文化的傳播，把脈茶產業(yè)的發(fā)展。其中“乘風破浪·茗心永駐”中國茶行業(yè)紀念改革開放40周年暨2018華茶盛典，以改革開放40周年契機，邀請多位知名茶界專家，回顧改革開放以來中國茶產業(yè)的發(fā)展、變遷，共同盤點2018年中國茶產業(yè)大事件，共同分享、探討茶產業(yè)發(fā)展的趨勢和機遇！接下來的4天，還將有“工夫茶”沖泡大賽、茶藝師第五屆全國評選大賽年度總決賽、國際“茶與筑”（第七屆）空間設計大賽等精彩賽事。

茶博會期間，由福鼎市政府與四川省雅安市政府、廣西壯族自治區(qū)梧州市茶產業(yè)發(fā)展辦公室、云南省西雙版納州勐?？h政府和湖南省安化縣政府聯合主辦，以“相生共贏——引領茶產業(yè)消費升級的黑白力量”為主題的茶產區(qū)創(chuàng)新論壇在深圳會展中心舉行。本次論壇的主旨在于聯動白茶、黑茶產區(qū)縣（市），分享產區(qū)優(yōu)勢，對話茶產業(yè)發(fā)展，打造區(qū)域品牌，共謀發(fā)展。

本次茶博會論壇邀請了福鼎市人大常委會主任、市茶產業(yè)發(fā)展領導小組常務副組長蔡梅生；湖南省安化縣委常委、副縣長陳燦平；雅安茶產業(yè)領導小組辦公室副主任陳開義；梧州市茶產業(yè)發(fā)展辦公室副主任武衛(wèi)國；勐?？h副縣長玉帕新；中國綜合開發(fā)研究院副院長、國家商務部聘任專家曲建；《茶道新生活》主編吳垠作為本次論壇的圓桌對話嘉賓。

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“黑白”共生共贏

黑茶和白茶的新興崛起，成為近年來茶行業(yè)最活躍的兩大茶類勢力，產地政府在背后起到了至關重要的推動和引導作用。本次論壇圍繞著如何面對消費升級的新趨勢，地方政府對于區(qū)域品牌的健康及可持續(xù)發(fā)展有何新的考量；同樣以收藏和保健作為主打方向的黑白兩大茶類，如何實現彼此之間的相生共贏；共同把蛋糕做大等話題展開熱烈的討論。

蔡梅生接受采訪

蔡梅生主任認為，福鼎市委市政府先行明確了福鼎茶產業(yè)的發(fā)展定位，確立福鼎白茶作為主打產業(yè)的地位。近年來，福鼎市委市政府強抓質量提升，大力實施從茶園到茶杯的標準化建設，推動企業(yè)授權使用公共品牌，防偽標簽，地理標志，加強原產地保護；推行一品一碼，實施可追溯制度；加強質量檢測力度，促進企業(yè)實施規(guī)范化、標準化生產，力促企業(yè)生產放心茶、信賴茶、健康茶。另外，充分運用好產業(yè)政策，加強企業(yè)政策支持的同時，加大白茶科技研究投入，提升產品附加值，大力提升福鼎白茶公共品牌影響力，推動產業(yè)轉型升級，應對消費升級，逐步滿足日益壯大的消費市場。

? ? 科技是品牌的核心。與會嘉賓一致認為，在消費升級驅動產業(yè)升級之際，茶產業(yè)的新產能依然不足，消費者對茶葉的內在品質，對安全、自然、健康的產品提出更高的要求，茶產業(yè)需要加大科技研發(fā)實力，提升品牌影響力，從茶園到茶杯實施質量管控，建立完整的監(jiān)管體系，標準化生產，要有明確的市場定位，創(chuàng)新產品設計，充分挖掘茶文化內涵，適應消費者個性化需求。

“黑白”計劃

茶博會期間，從5個產茶區(qū)收集來的茶葉種植土壤樣本由各個嘉賓一起匯集到一個玻璃瓶內，寓意著今后福鼎白茶與黑茶主產區(qū)建立中國名茶產區(qū)友好城市，形成戰(zhàn)略合作，相生共贏，并授予5個產茶區(qū)“首屆茶產區(qū)創(chuàng)新論壇”成員單位稱號。

論壇現場宣布“首屆茶產業(yè)創(chuàng)新論壇”啟動（簡稱黑白計劃），并確立湖南省安化縣為2018到2019年度的輪值主席單位，開展一年一度的深度互訪和產業(yè)交流。

“黑白”計劃取意于中國成語“白紙黑字”，旨在用政府的信譽“白紙黑字”為優(yōu)質優(yōu)價的茶產品背書。計劃首次為白茶和黑茶主產區(qū)政府發(fā)起，建立論壇成員的互訪機制，定期互相考察和學習，共同探討可持續(xù)發(fā)展的大計。