紅茶，武夷山是發(fā)源地，正山小種，就是這發(fā)源地的代表茶，在當?shù)赜行〕喔?、大赤甘?/span>
對于喝紅茶有估時間的茶友來說，普通喝正山小種會多一些，但好多人可能沒有喝到真正的正山小種，反而喝到正山小種后，覺得此茶不是那么好喝。
正山小種，應該是桐木關內(nèi)保護區(qū)的小種紅茶，那可以這么叫正山小種，雖然正山小種沒有申請地理保護標志，但起名正山小種時，就是全國一片紅茶時，為了區(qū)分桐木關內(nèi)的紅茶與其他產(chǎn)區(qū)紅茶的區(qū)別，所以，才起名為正山小種。
但是，由于正山小種的獨特價值，還有獲得茶友認可的高品質(zhì)，現(xiàn)在好多產(chǎn)區(qū)的紅茶，也都叫正山小種，差不多又成了紅茶的代名詞。
正山小種紅茶，由于獨特的生長環(huán)境，一年只有采摘一次，而且基本上是無管理的狀態(tài)。所以，外型也比其他產(chǎn)區(qū)的有不同的地方，只要細心觀察，還是可以看得出來。
茶湯的清澈度明亮度明顯優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)，淡淡自然花香，非常持久，嘴在嘴里會有生津和回甘。
還有，口感方面，這是其他產(chǎn)區(qū)永遠不能模仿的樅味、青苔味，自然生態(tài)氣息，這是生長環(huán)境決定的，如果有相同的生態(tài)環(huán)境，可能不需要叫正山小種，起個別的名字的紅茶，也會有好多人喜歡。
當然，對于喝過正山小種的茶友來說，以后喝到不是正山小種時，立即知曉。但對于一直不是喝真正的正山小種時，可能會覺得這樣的小種紅茶，香氣和滋味、口感，非常地不喜歡。
因為這樣的小種，會有自己獨特的樅味和青苔味，這樣的感覺，如果你不是特別喜歡，建議你考慮關外高山的花香小種，可以少花不少錢，喝到自己喜歡的紅茶。
今年上架的小種紅茶比較多，關內(nèi)三款，關邊兩款【其中一款煙熏】，還有關外高山。
暫無評論