尚書(shū)茶實(shí)喝測(cè)評(píng)

  尚書(shū)茶經(jīng)過(guò)了五個(gè)月的構(gòu)思,四個(gè)多月的選料制作,兩個(gè)月的宣傳,終于與大家見(jiàn)面了。喝了不止一次。對(duì)選出來(lái)的歷史人物,我們充滿了尊敬,傳統(tǒng)文化類產(chǎn)品,一是為了推廣傳統(tǒng)文化,一是為緬懷先賢,所以,一定要做出配得上先賢名聲的好茶,方不負(fù)自己的良苦用心。

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  以下是測(cè)評(píng)具體內(nèi)容,若茶友有補(bǔ)充,歡迎留言指正。

  尚書(shū)茶測(cè)評(píng)

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  原料以及原料產(chǎn)地:2018年古樹(shù)春茶,勐海勐宋(大勐宋)

  壓餅時(shí)間:2018年4月

  外觀:餅型干凈端正規(guī)則,條索略黑而細(xì)長(zhǎng)。

  湯色:自始至終湯色幾乎呈一個(gè)色:金黃。

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  第一泡茶湯

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  第四泡茶湯

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  第九泡茶湯

  1-3泡:5s-8s出湯,仔細(xì)觀察茶湯,能看到茶湯里面含有大量絨毛,內(nèi)涵物質(zhì)異常豐富,茶湯在燈光照射下有細(xì)微反光,整體比較透亮,茶氣非常足,略顯苦澀。入喉順暢,杯底清香中透出花香,香氣馥郁,葉底嫩黃明亮,舌底生津明顯,杯香明顯,葉底看上去很有油性,有一兩片紅變?nèi)~片,可見(jiàn)少量嫩梗,有較多細(xì)嫩葉片,手按有彈性,柔軟度較高。

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  4-8泡:4s-8s出湯,茶湯顏色沒(méi)有任何變化,湯內(nèi)絨毛依然十分多,內(nèi)涵物質(zhì)沒(méi)有絲毫減少,茶氣較之前三泡更加足??酀詼p,有明顯回甘,尚書(shū)茶回甘速度不是特別快,但是回甘非常持久,生津來(lái)得很慢,但是非常迅猛。(小四喝完開(kāi)始寫(xiě)測(cè)評(píng),到現(xiàn)在有滿口生津之感)。

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  9-13泡:仔細(xì)觀察葉底,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)尚書(shū)茶葉底比較細(xì),無(wú)論是葉片還是葉梗從外觀上看都比較細(xì)嫩,觸摸有彈性,茶味稍減,內(nèi)涵物質(zhì)也沒(méi)有前8泡那么多。耐泡度上,小四建議15泡之前都不用做杯,15泡之后可以再喝2-3泡,這個(gè)數(shù)據(jù)在普洱茶中不算特別突出的,但絕對(duì)算得上中上耐泡了。

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  綜評(píng):尚書(shū)茶內(nèi)涵物質(zhì)非常多,品飲價(jià)值高,耐泡,后期變化會(huì)很豐富,是不可多得的優(yōu)質(zhì)普洱茶。

  讓歷史走進(jìn)普洱茶——信茂堂尚書(shū)茶:原計(jì)劃5月18號(hào)發(fā)貨,現(xiàn)提前到5月15號(hào)發(fā)貨。

  溫馨提示:信茂堂自2017年以來(lái),一出新品、就被搶光,希望各經(jīng)銷商高度重視!

暫無(wú)評(píng)論

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