茶是味覺的審美，入口講究的是味道。
11月29日：葉羽晴川老師主題游學(xué)：《茶，味覺的審美》
武夷山，習(xí)茶者必去的茶區(qū)，每次去都有不一樣的收獲與感動(dòng)。
初冬時(shí)節(jié)，世界凋敝，一人多高的茶樹，頂著繁茂的茶花開在路旁。漫山遍野的茶花靜靜地綻放，不必細(xì)嗅，只是感受著被茶花的香包圍著，那種美妙的心情不言而喻。
本次游學(xué)，借得一縷茶花魂，結(jié)合武夷山特有的茶文化特點(diǎn)，讓大家更好地了解武夷巖茶及桐木關(guān)紅茶，從生長(zhǎng)環(huán)境到茶類品鑒都有直觀的體驗(yàn)。
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本次游學(xué)我們將會(huì)體驗(yàn)與學(xué)習(xí) ：
1、葉羽晴川老師 將會(huì)全程圍繞《茶，味覺的審美》進(jìn)行講解與學(xué)習(xí)。
2、此時(shí)，正是漫山遍野的茶花盛開之際，老木深山，茶花幽幽，待你足跡遍尋。
3、了解巖茶的制作工藝及代表品種。
4、并學(xué)習(xí)巖茶的沖泡方法，感受味覺的審美。
5、了解不同茶區(qū)的茶樹生長(zhǎng)規(guī)律及狀態(tài)，學(xué)習(xí)如何辨別水仙與肉桂的區(qū)別。
6、同樣是核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)的巖茶，有哪些不一樣的品質(zhì)；一款好的巖茶應(yīng)該具備哪些條件。
7、聆聽金駿眉是如何誕生的，第一泡金駿眉，有著怎樣的故事，并一起品讀《駿眉令》，品賞梁老師制作的金駿眉、老叢小種、金玫瑰、等系列茶品，或許有機(jī)會(huì)遇見獨(dú)家「冰鮮金駿眉」，僅此現(xiàn)場(chǎng)有喝哦！
8、了解紅茶的制作工藝，并學(xué)習(xí)如何沖泡，感受味覺的審美。
9、參觀有著百年歷史的制茶“青樓”，聽梁老師講解紅茶鼻祖“正山小種”的由來(lái)。
10、參觀吳三地老樅水仙茶園及高山生態(tài)茶園，及《我的父親母親》茶園。
11、在溪源溪邊舉行戶外巖茶專題茶會(huì)。
走訪茶山、參訪茶廠、尋訪各領(lǐng)域杰出茶人，了解目前的茶葉市場(chǎng)；
深入的了解閩北茶區(qū)：武夷山，桐木關(guān)，吳三地等地，給我們的茶路更添一份安定，給人生一份安穩(wěn)。
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武夷山游學(xué)?將會(huì)遇見的茶人
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資深茶人：葉羽晴川老師
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從1999年開始創(chuàng)作和宣傳茶文化，茶文化耕耘20余載，寫書、品茶、交流。著作更在韓國(guó)和臺(tái)灣地區(qū)出版。
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倡導(dǎo)《茶，味覺的審美》《泡茶，是以茶湯為作品的藝術(shù)創(chuàng)作》
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至今已出版《茶緣》、《茶藝》《茶道》《茶經(jīng)》《茶書集成》《普洱茶尋源》《普洱茶尋源II》《輕松喝普洱》（2009年在法國(guó)世界美食圖書大會(huì)中榮獲金獎(jiǎng)）《圖解中國(guó)茶》《一品茶香》……
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金駿眉首泡制作人：梁駿德老師
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梁駿德老師從事茶葉加工審評(píng)工作50余載，系金銀駿眉首泡制作者，同時(shí)用精湛的制茶手藝創(chuàng)作出一系列紅茶作品，系“駿德茶廠”的創(chuàng)始人。
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鴻棉茶業(yè)傳承人：陳遠(yuǎn)忠老師 ??
其父陳鴻棉老師種茶制茶整整60年，茶成了人生的全部意義，到陳遠(yuǎn)忠老師，再到陳遠(yuǎn)忠老師之子，家族三代共同見證了近一個(gè)世紀(jì)的巖茶起伏。
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溪源茶業(yè)主人：陳春龍老師 ?
持有吳三地老樅水仙茶園及高山生態(tài)茶園；茶是兄弟三人共同所做的一件事，為感恩父母，飲水思源，專門建立《我的父親母親茶園》。
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一方水土養(yǎng)一方人。福建是個(gè)好地方。有烏龍系、紅茶系、白茶系、花茶系。這四個(gè)茶系里最具代表性的基本都在福建了。然而，作為烏龍茶里的頭牌--武夷巖茶，是很多愛茶人孜孜以求的。
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好茶，皆因?yàn)橛泻蒙胶盟?。而人卻是最重要的一環(huán)。很多時(shí)候，喝對(duì)了茶，是因?yàn)楦鷮?duì)了人。
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三坑兩澗的茶肯定壞不了?？墒?，大街上的牛欄坑哪一家才是正味的。這三個(gè)坑究竟有多大呢？它們的自然風(fēng)貌又是如何成就這些名茶的呢？其實(shí)，當(dāng)我們實(shí)地走了一趟，所有的傳說(shuō)和編造的故事就像窗戶紙一樣的被捅破了。
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在本次的游學(xué)中，將會(huì)邀請(qǐng)幾位資深茶人為大家打開巖茶之味的密碼，講述巖茶初始那些事兒，同時(shí)通過(guò)品味不同風(fēng)格的巖茶，讓我們真正走入味覺審美之巖茶的境界中，從而精致而柔軟我們的人生。
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走完了三坑兩澗，喝過(guò)了肉桂、品過(guò)大紅袍，桐木關(guān)的正山小種，原始森林呼喚著我們。
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紅茶的鼻祖正山小種就是誕生在桐木關(guān)。我們?cè)囍饽_走在桐木關(guān)的馬路上，欣賞路邊郁郁蔥蔥的植被，看看被松煙熏得漆黑的青樓。
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或坐在茶園里的古樹下，望望天上的流云發(fā)發(fā)呆，然后請(qǐng)梁駿德老師給我們講解金駿眉的由來(lái)，喝一杯正宗的金駿眉，還有那醇厚得讓我感動(dòng)的老叢小種，以及被贊為女人茶的--金玫瑰，當(dāng)然，不僅僅只有這些。秘密是，有機(jī)會(huì)喝到市場(chǎng)上不可能遇到的--冰鮮金駿眉！
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都說(shuō)馬頭巖的水仙好，百年老叢哪兒有一片呢，在桐木關(guān)和武夷山的中間，有一個(gè)地方名叫--吳三地。喝百年老叢，欣賞百年老叢，沒有比這里更好的了。味覺的審美在這里體現(xiàn)得淋漓盡致。
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你來(lái)，我就在那清澈的水邊等你，煮一壺茶，等你清香的唇！
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武夷山游學(xué)行程安排：
2018年11月29日——11月2日
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第一天
1、下午17:00各地前往武夷山【品蘭居】匯合（根據(jù)車次可提前到達(dá)）
2、安排入住
3、歡迎晚宴
4、葉羽晴川老師主題茶會(huì)——《茶，味覺的審美》
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第二天
1、走訪武夷山巖茶核心產(chǎn)區(qū)——三坑兩澗
2、中午到天心禪寺用齋飯
3、參訪大紅袍母樹
4、觀看由張藝謀導(dǎo)演的《印象大紅袍》
5、日課：了解巖茶品賞巖茶，同樣是核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)的巖茶，什么樣的茶樹生長(zhǎng)環(huán)境及制作工藝，才能成就一款好的巖茶。
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第三天
1、本日上午第一游學(xué)行程現(xiàn)場(chǎng)揭曉……（有趣安排哦）
2、前往桐木關(guān)，途中享用當(dāng)?shù)靥厣顼垺?/span>
3、抵達(dá)桐木關(guān)，拜訪金駿眉的首泡制作人——梁駿徳老師。
4、參觀“青樓”并了解紅茶的制作工藝。
5、在駿徳茶廠，品賞梁老師制作的金駿眉、老樅小種、煙小種、金玫瑰、正山蘭韻、等系列紅茶，享受味覺的審美，并聽梁老講解，傳說(shuō)中的「冰鮮金駿眉」您是否能遇見呢，看緣分哦！
6、日課：了解紅茶源頭——桐木關(guān)紅茶的生長(zhǎng)環(huán)境及工藝等。
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第四天
1、前往吳三地，參觀吳三地高山茶園。
2、抵達(dá)溪源，參觀我的父親母親茶園，并采茶體驗(yàn)。
3、在溪源溪邊舉行巖茶的戶外茶會(huì)。
4、下午16:00本次游學(xué)結(jié)束，送大家至武夷山市或者【品蘭居】，自行返程。
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* 游學(xué)行程結(jié)束后，大家可自由決定在溪邊多待一晚，另加房費(fèi)及餐費(fèi)即可。反正如茶三人組會(huì)在山里多留一天哈。
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武夷山、桐木關(guān)游學(xué)
游學(xué)主題：武夷山游學(xué)——味覺的審美
領(lǐng)隊(duì)老師：葉羽晴川
游學(xué)時(shí)間：2018年11月29日——12月2日
游學(xué)集合地點(diǎn)：【品蘭居】武夷山市度假區(qū)玉女峰路55號(hào)（麒銘都）48幢1-2層48號(hào)
游學(xué)費(fèi)用：3980元/人（4天3晚食宿、主題授課費(fèi)、景區(qū)門票、全程車輛同行費(fèi)用、旅游意外險(xiǎn)、（不含往返路費(fèi)、個(gè)人消費(fèi)）
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*如遇天氣等不可抗因素影響，具體行程將按實(shí)際情況作出適當(dāng)調(diào)整
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*房間標(biāo)配為兩人一個(gè)標(biāo)間，如需調(diào)整為單間，補(bǔ)房?jī)r(jià)差即可，并需提前告知，以便及時(shí)為您安排。
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近期如茶學(xué)院課程安排：
??如茶——北京內(nèi)訓(xùn)課程
? ?1月1日——1月3日
???授課老師：葉羽晴川
? ?授課地點(diǎn)：北京-葉羽晴川工作室（廣安門內(nèi)朗琴園1號(hào)樓2704）
【葉羽晴川：內(nèi)訓(xùn)課程】——習(xí)茶，味覺的審美*此鏈接為本課程的一階段內(nèi)容，詳情點(diǎn)開即可，其他課程咨詢即可。
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暫無(wú)評(píng)論