麻黑，地處西雙版納州勐臘縣易武茶區(qū)，易武是瀾滄江內著名六大茶山之一。俗話說：“不識麻黑，不足以談易武”，易武幾大山頭出產的茶料，歷來受到普洱茶迷的青睞，而“麻黑”又是易武茶中最具韻味的茶。

　　麻黑茶園面積為9500畝，整個易武茶區(qū)有17500畝古茶園，麻黑占到了一半以上。相比易武正山幾大產區(qū)的茶來說，不論從品質還是產量來說，“麻黑”都是普洱茶中的上品，以其獨特的品質和悠久的歷史地位，成為了易武茶區(qū)乃至整個普洱茶界的標桿。

　　俗話說，班章王，易武后。易武茶是標準的大葉種茶，具有條索黑亮、較長、泡條，湯色金黃，苦澀較輕、香氣較好，湯中帶甜，湯質較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點;麻黑茶繼承了易武茶的這些特點，更以香清遠揚、陰柔見長，其湯色油光透亮，口感寬廣飽滿，柔中帶剛，綿密，細膩，韻致精深，香氣高揚，平衡中正厚重，葉底彈性好而厚實，可以說是江內茶中之上品。

　　品質特征

　　外 形：茶磚表面厚實勻整、外形端正典雅、壓制緊實，色澤墨綠帶黃，條索粗長、葉片肥大，干茶清新純凈；

　　香 氣：花香蜜香、芬芳微醺；

　　滋 味：入口細膩、舌面及兩頰津生不斷、舌后微澀；醇厚細滑、水柔津快、甘韻齊長、口齒留香;有喉韻、茶氣顯；

　　葉 底：葉片黃綠、厚實柔韌；

　　開湯品評

　　初段(1-3泡)：湯色杏黃明亮；花香芬芳、蜜香微醺;入口甘甜，舌面及兩頰津生不斷、舌后微澀稍后即化，回甘持久；湯香甜柔和、油潤飽滿；

　　中段(4-6泡)：湯色金黃透亮;花香、蜜香芬芳微醺;入口舌面及兩頰津如泉涌、滿口甘甜明顯、舌后側微澀化得快；醇厚細滑、水柔津快、甘長韻長、柔順飽滿、入喉生香，有喉韻、茶氣顯;

　　末段(7-9泡)：湯色蜜黃清亮;茶味仍顯、湯質柔和、口感細膩、甘甜持久。

　　整體評述：

　　麻黑黃金葉，花香蜜香、芬芳微醺，入口舌面及兩頰津如泉涌、滿口甘甜明顯、舌后側微澀化得快；水柔韻長、柔順細滑；口感豐富有層次，滋味濃醇回甘，津快甘長，余韻清幽；入喉口齒留香、有喉韻、茶氣顯；柔韌耐泡，甘甜、回味長久；葉底：勻齊舒展、葉脈清晰、黃綠相應、厚實柔韌。

　　沖泡方法：

　　投茶量：以150ml蓋碗為參考，建議投茶量7到8克為宜。

　　茶水比：建議茶水比為1：15，也可根據個人喜好適當調整。

　　水溫：沸水沖泡。

　　時間：潤茶后，每次沖泡以5～10秒為宜，隨著沖泡次數增加，可適當延長。