秋分時節(jié)，走進福建省安溪縣感德鎮(zhèn)，茶樹漫山遍野，三五成群的采茶女在茶園中采茶，收獲一年一季的“秋香茶”。
近年來，安溪縣深入貫徹落實“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念，形成完整的茶產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)“一葉”到“百業(yè)”的產(chǎn)業(yè)突圍。獲評全國農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣等榮譽稱號;安溪鐵觀音以品牌價值1440.42億元，連續(xù)5年位列中國區(qū)域品牌價值第一、連續(xù)9年位列全國茶葉類區(qū)域品牌價值第一;被聯(lián)合國糧農(nóng)組織和教科文組織認定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”“人類非物質文化遺產(chǎn)”，成為茶界“雙世遺”。
采茶忙。林水源攝
講好安溪故事 傳承千年茶文化
日前，第三期安溪縣大學生茶文化研學班圓滿結束。此次茶文化研學班活動為期一周，吸引來自中國人民大學、華中師范大學、福建商學院等高校35名安溪籍返鄉(xiāng)大學生、準大學生參加。
“泡茶時，我們可以先潤一下茶，用手腕力量輕輕將茶甌搖幾圈，激發(fā)茶葉的香味……”在縣青少年宮，安溪鐵觀音茶藝非遺傳承人、國家一級茶藝師林莉婷從識茶、品茶、茶禮儀等有關茶藝知識，以及如何選茗、擇水、泡茶等茶藝技巧，深入淺出地向研學班的學生們講解茶藝知識。
講解茶藝知識。安溪縣融媒體中心供圖
這僅是安溪縣聚力弘揚茶文化的一個典型縮影。為更好傳承和弘揚茶文化，安溪縣內外發(fā)力，多措并舉保護傳承弘揚茶文化，加大國際宣傳力度，不斷提升安溪茶文化影響力和競爭力。
今年5月，由商務部主辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際交流服務中心承辦的“泰國重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)管理保護研修班”走進安溪縣，參與者親身體驗了安溪縣獨特的茶文化。
與此同時，安溪縣精心策劃，通過“走出去交流”等方式助推茶文化傳播。日前，大型茶文化主題情景劇《鐵觀音》在新疆昌吉州連續(xù)上演5場，為當?shù)孛癖姾陀慰蛶硪曈X與心靈的享受……一場場茶文化宣傳活動，展示、解讀、傳播安溪鐵觀音的發(fā)展史，講述安溪茶文化故事。
不僅如此，安溪縣還制定《安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)保護發(fā)展規(guī)劃(2022-2030年)》和《安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)保護管理暫行辦法》，對鐵觀音農(nóng)遺核心區(qū)實行原生態(tài)保護。啟動《安溪茶史》《安溪茶志》等編撰工作，編排創(chuàng)作《香望》《古厝聽茶》等茶文化主題情景劇，展現(xiàn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，宣傳推介安溪鐵觀音。
科技創(chuàng)新賦能 茶產(chǎn)業(yè)提質增效
走進八馬茶業(yè)第六代鐵觀音智能化精制生產(chǎn)線，可以看到參觀通道兩旁的大、小包裝生產(chǎn)線正在有條不紊地運行，茶葉自動化、智能化、清潔化包裝全過程一覽無遺。
“第六代鐵觀音智能化精制生產(chǎn)線從局部自動化生產(chǎn)模式升級為綜合柔性自動化生產(chǎn)模式，實現(xiàn)茶葉從進料到成品，全程不落地的加工自動化、清潔化、智能化生產(chǎn)，極大提高產(chǎn)品的安全性、穩(wěn)定性和生產(chǎn)效率?！卑笋R茶業(yè)董事長王文禮說，該生產(chǎn)線可兼容90%以上在制產(chǎn)品配方，效率提高20倍，能耗下降30%。
八馬茶業(yè)第六代鐵觀音智能化精制生產(chǎn)線。安溪縣融媒體中心供圖
今年1月，安溪縣印發(fā)《安溪縣實施“三茶”統(tǒng)籌促進茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展扶持措施》的通知，明確應統(tǒng)籌創(chuàng)新服務，提升茶科技支撐力。通知提出，開展新技術在茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化應用，進一步推動安溪縣涉茶產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈、創(chuàng)新鏈深度融合，形成技術研發(fā)、成果轉化、企業(yè)孵化等“五位一體”的工作布局。
值得一提的是，高科技正逐步“武裝”安溪縣數(shù)十萬畝茶山。繼2022年“安溪鐵觀音一號”“安溪鐵觀音二號”兩顆衛(wèi)星發(fā)射升空，通過衛(wèi)星從高空中對茶園種植、茶樹長勢、土壤及環(huán)境等進行大范圍監(jiān)測，有效促進茶農(nóng)科學種茶和安溪“數(shù)字茶業(yè)”的系統(tǒng)化建設。
“科學評估數(shù)據(jù)不僅能為每塊茶園的種植管理提供指導，量化指標還能在推動茶園流轉、促進規(guī)?；?jīng)營方面發(fā)揮作用?！边b感衛(wèi)星項目運營方——泉州中科星橋空天技術有限公司總經(jīng)理郭海良說，這些數(shù)據(jù)還能為茶園參保等提供有效參考。
低軌茶衛(wèi)星“華祥苑壹號”發(fā)射成功。安溪縣融媒體中心供圖
近日，由華祥苑茶業(yè)與天衛(wèi)科技聯(lián)合研發(fā)的低軌茶衛(wèi)星“華祥苑壹號”發(fā)射升空，依托新技術、硬科技賦能茶莊園建設，推動茶莊園數(shù)字化建設，引領茶莊園建設標準的全面升級，為莊園茶高品質提供最強硬實力保障，為生產(chǎn)高品質茶葉提供助力。
文化為魂，科技為翼。多年來，安溪縣持續(xù)推動“茶園布控氣象監(jiān)測設備+可視化管理系統(tǒng)+水肥一體化自動灌溉+茶園蟲情測報系統(tǒng)”智慧茶園管理支撐體系及植保無人機、農(nóng)業(yè)機器狗等新裝備在茶園生產(chǎn)端的應用，實施國家級園藝作物數(shù)字農(nóng)業(yè)建設試點。近5年來，安溪茶葉抽檢合格率基本達到100%，連續(xù)15年出口茶葉100%通過輸入國官方檢測。
百茶之都崛起 一二三產(chǎn)融合發(fā)展
茶產(chǎn)業(yè)見證了安溪人的致富夢。作為曾經(jīng)的福建省最大的國家扶貧開發(fā)重點縣，依靠茶產(chǎn)業(yè)，安溪實現(xiàn)由貧困摘帽到全國百強縣的歷史跨越。
目前，安溪縣現(xiàn)有茶園面積60萬畝，茶葉年產(chǎn)量6.2萬噸，80%人口從事涉茶產(chǎn)業(yè)。近年來，安溪縣深入實施“穩(wěn)一產(chǎn)、強二產(chǎn)、優(yōu)三產(chǎn)”發(fā)展戰(zhàn)略，打造涵蓋一、二、三產(chǎn)的茶產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動茶農(nóng)增收、茶企發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。2023年，全縣茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值362億元，農(nóng)民人均可支配收入2.4萬元。
縣茶管委辦主任陳志明介紹，安溪縣除了通過“龍頭企業(yè)+合作社+基地+家庭農(nóng)場、農(nóng)戶”模式，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化步伐外，主要以龍頭茶企培育為抓手，加快工業(yè)化步伐，現(xiàn)已打造形成以八馬茶業(yè)、華祥苑茶業(yè)、安溪鐵觀音集團等35家市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為引領的“頭部”企業(yè)集群。同時，延伸發(fā)展茶葉深加工、茶機械、茶包裝、茶器具等配套產(chǎn)業(yè)。
“2023年，公司以3600家門店數(shù)問鼎全國第一?！比A祥苑茶業(yè)董事長肖文華介紹，為做一杯好茶，公司從源頭把控品質，以建設莊園高質量標準，引領產(chǎn)品高質量、標準化，輸出高端品質好茶，來增加消費者對產(chǎn)品的認同感。
茶葉上市。許偉民攝
第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)強起來，第三產(chǎn)業(yè)也不能落后。安溪縣以拓寬營銷渠道為重點，加快線上線下融合發(fā)展。線下，安溪縣建有中國茶都、中國特產(chǎn)城、中國茶博匯三個茶葉集散中心，入駐全國六大茶類和茶配套的店鋪近4000家;線上，安溪縣與頭部電商合作，開啟全民電商時代，并建設茶科網(wǎng)電商聚集園區(qū)等電商園區(qū)，打造“中國茶都直播基地”等一批直播基地。2023年，縣域茶葉電商銷售收入超百億元，占全國茶葉電商近1/4的市場份額。
“當時以為來安溪兩三年就回去了，沒想到竟然在這里一直扎根下來?！辈杩凭W(wǎng)產(chǎn)業(yè)園運營總監(jiān)雷榮介紹，目前，園區(qū)企業(yè)日均銷售總額近2000萬元，日發(fā)貨單量超10萬件。更有甚者，許多頭部供應鏈企業(yè)也紛紛落戶園區(qū)，成為強鏈、補鏈的重要參與者。
一業(yè)興百業(yè)旺。陳志明表示，如今，安溪縣茶產(chǎn)業(yè)迸發(fā)出蓬勃生機，形成“買全國、賣全國”“買全茶、賣全茶”的供應鏈體系的同時，還在全國率先建成41座各具特色的茶莊園，“三鐵三世遺，樂享茶香生活”之旅獲評全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路，“海絲茶源，茶旅勝地”之旅入選全國鄉(xiāng)村旅游精品線路。2023年接待游客超750萬人次，旅游總收入超85億元。(章桂林)
來源: 金臺資訊
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