“家鄉(xiāng)人喝家鄉(xiāng)茶，家鄉(xiāng)人愛家鄉(xiāng)茶”從來都不是一句口號，它真實地存在于這個社會中。
《請你喝杯湖北茶》全媒體平臺每次發(fā)布湖北各產(chǎn)區(qū)茶的文章后，總有讀者來留言說這是他家鄉(xiāng)的茶，那份源自心底的自豪與眷戀仿佛躍出字面。在說起家鄉(xiāng)茶的優(yōu)缺點(diǎn)時總是立意良善，希望家鄉(xiāng)茶越來越好。
他們來自湖北各地，有些在本地，不少在外打拼。據(jù)我們統(tǒng)計，最多的“他們”來自縣城，他們以一種質(zhì)樸而堅定的自豪感，講述著湖北茶文化的深厚底蘊(yùn)。
圖丨《請你喝杯湖北茶》部分茶友們的留言
據(jù)了解，目前全國三線以下城市人口占總?cè)丝诘?70%，大約有10億人，縣域經(jīng)濟(jì)GDP已經(jīng)占到全國GDP的38%，這個市場正變得越來越重要，尤其是一二線城市消費(fèi)持續(xù)乏力的情況下。
因此，如何進(jìn)一步培養(yǎng)湖北縣域茶葉市場，讓更多湖北人愛上喝上地道的湖北茶，也成為了一個值得茶產(chǎn)業(yè)思考的話題。
圖丨湖北五峰縣青崗嶺茶園
湖北縣域里的茶
傳承著人情社會的文化內(nèi)涵
湖北作為中國重要的茶葉產(chǎn)區(qū)之一，其茶葉種植歷史悠久，品種繁多，品質(zhì)優(yōu)良。這些茶葉不僅滿足了人們的口腹之欲，更在長期的歷史積淀中形成了獨(dú)特的茶文化內(nèi)涵。
上古巴東(今“恩施巴東縣、神農(nóng)架林區(qū)”)是“茶祖”神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)茶的地方，古竟陵(今“天門市”)誕生了世界上第一部茶學(xué)專著《茶經(jīng)》的撰寫者茶圣陸羽;赤壁羊樓洞、五峰漁洋關(guān)等是中俄“萬里茶道”的重要源頭;恩施少數(shù)民族歌舞《六口茶》將茶的精神內(nèi)涵與文化藝術(shù)完美融合;英山縣至今有諸多河流、廟宇、田疇、山嶺皆因與茶園相連或坐落茶園而得名，如：茶園河、茶園廟、茶園畈、茶園嶺等等……
圖丨英山縣的茶園中設(shè)置有茶亭
這都使得湖北茶在縣域居民心中占據(jù)了不可替代的地位——茶葉不僅僅是飲品，更是人情往來的媒介，是連接過去與現(xiàn)在的文化紐帶。
這里的社會結(jié)構(gòu)相對緊密，熟人社會的氛圍讓每一杯茶都充滿了溫情與故事。茶葉作為媒介，連接著家庭、朋友和鄰里之間的關(guān)系，構(gòu)建了一個充滿溫情與和諧的社會網(wǎng)絡(luò)。
圖丨赤壁羊樓洞茶莊、茶號林立
一個縣城，不堵車，開車10分鐘，就能從城東奔到城西。
哪條街上開了家茶葉店，不出一個月，喝茶的人，就都知道了。
對茶癡迷的茶友，不出一個星期，就能把背后的老板是誰，賣些什么茶，打探得清清楚楚。
縣城，是個熟人社會。一個縣城常住人口大約20—50萬，城里十幾家茶葉店，主要服務(wù)這幾十萬熟人市場。
因為有熟人的支持，相比省會城市以及大中城市的線下實體店，縣城的實體茶葉店，活得要滋潤些。
圖丨縣城的茶館、茶樓，主要服務(wù)熟人市場
縣城的茶館、茶樓，不僅是人們休閑聚會的好去處，更是傳播茶文化、交流情感的重要場所。在這種環(huán)境下，不少湖北人在耳濡目染中形成了對家鄉(xiāng)茶的深厚情感。這種情感不僅體現(xiàn)在對茶葉品質(zhì)的認(rèn)可上，更體現(xiàn)在對家鄉(xiāng)文化的自豪和傳承上。
縣域消費(fèi)偏好務(wù)實
300到500元一斤的茶葉成主流
在縣域茶葉市場中，消費(fèi)者往往更加務(wù)實，注重茶葉的性價比和實用性。會根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件和口味偏好，選擇適合自己的茶葉產(chǎn)品。
這種消費(fèi)習(xí)慣使得價位在300到500元左右一斤的中端茶葉，成為了湖北縣域茶葉市場消費(fèi)的主流。
中端消費(fèi)的定位形成，與縣城居民的生活水平和消費(fèi)觀念密切相關(guān)。與大城市對高端、創(chuàng)新、多變的消費(fèi)需求不同，縣域茶友對價格、性價比則更加敏感。同時，他們對茶品的“忠誠度”也較高。
圖丨巴東縣茶園
另一方面，縣域消費(fèi)潛力亟待挖掘。近年來，電商平臺、物流骨干企業(yè)加快下沉，新茶飲、新型快餐等知名品牌紛紛進(jìn)駐縣城，帶動縣域消費(fèi)市場規(guī)模增長。于此同時，從大城市回來的年輕人也正悄然引領(lǐng)縣域消費(fèi)的快速升級，讓大小城市之間的差距日益縮小。
身居縣域，亦可享受湖北各地品質(zhì)更好、性價比更高的產(chǎn)品和服務(wù)。為促進(jìn)湖北各茶產(chǎn)區(qū)、茶品牌相互交流借鑒，深挖省內(nèi)茶葉消費(fèi)需求，以及讓“湖北人多喝湖北茶、愛喝湖北茶”有了更多想象力。
圖丨縣域茶葉消費(fèi)需求亟待挖掘
培育縣域茶葉市場
讓更多湖北人喝湖北茶
當(dāng)前，湖北省11個市(州)52個縣(市、區(qū))建立了茶產(chǎn)業(yè)鏈鏈長工作機(jī)制，廣大茶企、茶商、茶農(nóng)競相參與，形成了政府引導(dǎo)、市場主導(dǎo)、上下聯(lián)動、多方協(xié)同的良好局面。更為可喜的是，現(xiàn)在湖北人喝湖北茶、品湖北茶、宣湖北茶的氛圍開始形成。
如何讓“湖北人喝湖北茶”的理念進(jìn)一步深入人心，或可從積極培育縣域茶葉市場進(jìn)行突破。
對于產(chǎn)茶縣，可加強(qiáng)茶園管理，提升茶葉種植技術(shù)和加工水平，著力打造具有地方特色、品質(zhì)優(yōu)良的茶葉品牌。通過深入挖掘和傳承地方茶文化，舉辦茶文化節(jié)、茶藝表演等活動，增強(qiáng)茶文化的吸引力和影響力。并利用電商平臺、直播帶貨等新興渠道，拓寬茶葉銷售渠道，讓更多消費(fèi)者能夠便捷地購買到地道的湖北茶。
而對于非產(chǎn)茶縣，則可與產(chǎn)茶縣建立緊密的合作關(guān)系，引入優(yōu)質(zhì)茶葉資源，滿足本地市場需求;同時，通過舉辦品鑒會、茶友交流會等活動，培養(yǎng)本地居民的飲茶習(xí)慣，提高對湖北茶的認(rèn)知和接受度。
圖丨襄陽谷城縣五山茶園
培養(yǎng)湖北縣域茶葉市場是一個系統(tǒng)工程，需要政府、企業(yè)和社會的共同努力，缺一不可。
通過不斷提升茶葉品質(zhì)、深化茶文化挖掘、拓寬銷售渠道等措施，讓更多湖北人喝上優(yōu)質(zhì)的湖北茶、愛上喝湖北茶，從而自發(fā)成為湖北茶的宣傳使者，合力推動湖北茶產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。
來源：請你喝杯湖北茶
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