2024年9月茶行業(yè)資訊匯總

1、我國茶葉拼配技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用

茶葉拼配設(shè)備的發(fā)展歷程是一個(gè)從手工操作到自動(dòng)化、智能化的過程。早期的茶葉拼配設(shè)備相對簡單，僅對生產(chǎn)線上的混料與傳送進(jìn)行簡單的機(jī)械化改造，拼配主要依賴手工進(jìn)行。

我國茶葉拼配技術(shù)雖在智能化、自動(dòng)化方面取得顯著進(jìn)步，但仍面臨感官審評主觀性強(qiáng)、標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、技術(shù)融合不足及跨茶類研究局限等問題，未來需量化統(tǒng)一拼配標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)融合，創(chuàng)新多茶類拼配，繼續(xù)推動(dòng)茶葉拼配朝科學(xué)化、自動(dòng)化、智能化發(fā)展。

來源：中國茶葉

2、茶園管理，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2024年秋冬季茶樹科學(xué)施肥指導(dǎo)意見

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司、全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科學(xué)施肥專家指導(dǎo)組發(fā)布2024年秋冬季主要農(nóng)作物科學(xué)施肥指導(dǎo)意見，其中涵蓋了茶樹科學(xué)施肥指導(dǎo)意見，為廣大茶農(nóng)秋冬季科學(xué)施肥提供參考。

來源：中國茶葉

3、2024年8月中國茶葉進(jìn)出口數(shù)據(jù)

據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2024年8月，中國茶葉出口量為35933.3噸，出口額為13892.4萬美元。

據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2024年8月，中國茶葉進(jìn)口量為5231.5噸，進(jìn)口額為1338.2萬美元。

來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會

4、調(diào)價(jià)格還是重創(chuàng)新，2024夏季新式茶飲在“卷”什么？

在2024年夏季，新式茶飲品牌通過“卷”價(jià)格、“卷”原料、“卷”配方等策略以應(yīng)對激烈的市場競爭。

從當(dāng)前趨勢來看，單純的“卷”價(jià)格已難以使品牌長期占據(jù)市場，而通過提品質(zhì)、調(diào)配方、優(yōu)服務(wù)等方式實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新，才是引領(lǐng)市場風(fēng)向的關(guān)鍵。各大品牌應(yīng)通過差異化的品牌策略和營銷策略，吸引并留住消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)市場份額的持續(xù)增長。

來源：中國茶葉

5、云南茶葉經(jīng)營者，違反這些規(guī)定最高罰款300萬元

為進(jìn)一步維護(hù)云南省茶葉市場價(jià)格秩序穩(wěn)定，保障消費(fèi)者合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國價(jià)格法》《明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐規(guī)定》等法律法規(guī)，現(xiàn)向茶葉市場相關(guān)經(jīng)營者及行業(yè)協(xié)會通告。

來源：云南發(fā)布

6、黔南最新發(fā)布！支持茶產(chǎn)業(yè)十五條措施

更加突出官方“背書”和品牌管理服務(wù)，加強(qiáng)官網(wǎng)運(yùn)營管理，優(yōu)化官網(wǎng)結(jié)構(gòu)功能，定期公示都勻毛尖授權(quán)企業(yè)名單，做好螺螄殼、團(tuán)山、云霧等都勻毛尖產(chǎn)區(qū)市場信息發(fā)布，營造公開透明的市場銷售環(huán)境，提高官網(wǎng)信譽(yù)度。

來源：黔南州人民政府辦公室

7、價(jià)格戰(zhàn)、規(guī)模戰(zhàn)背后，茶飲品牌的“速”與“序”

在卷顏值、卷原料品質(zhì)、卷健康度等招式后，茶飲行業(yè)的產(chǎn)品競爭來到最樸素的卷價(jià)格階段。從30元時(shí)代到20元時(shí)代，再到如今廝殺10元以下價(jià)格帶，本質(zhì)上是品牌對性價(jià)比消費(fèi)理念的回應(yīng)。華安證券研報(bào)數(shù)據(jù)顯示，過去幾年，茶飲行業(yè)10元以下人均消費(fèi)占比從7%提升到30%，而20元以上占比從33%降至4%。

來源：第一財(cái)經(jīng)

8、產(chǎn)業(yè)發(fā)展：宜賓紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策建議

近幾年來，宜賓市茶企生產(chǎn)的紅茶產(chǎn)品創(chuàng)新力度、豐富程度與消費(fèi)者需求不完全對等，曾經(jīng)以出口為主的傳統(tǒng)紅茶在國內(nèi)外市場占有率和影響力有限，急需轉(zhuǎn)型升級。在品質(zhì)方面，川紅工夫茶特有的橘糖香風(fēng)味辨識度不高，香氣層次性不足，企業(yè)多注重單芽茶的生產(chǎn)加工，忽略了傳統(tǒng)川紅工夫紅茶對原料成熟度的要求。在質(zhì)量安全方面，缺少質(zhì)量安全公共服務(wù)平臺，一定程度存在質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。在產(chǎn)品多元化開發(fā)及市場拓展上，凸顯出科技成果轉(zhuǎn)化不足，市場認(rèn)可度有限等問題。

來源：中國茶葉加工