陽光明媚，茶香悠悠。9月21日，福鼎白茶婦聯(lián)在白琳鎮(zhèn)廣泰茶業(yè)開展體驗(yàn)非遺文化——白琳工夫紅茶制作技藝體驗(yàn)活動，本次活動旨在弘揚(yáng)和傳承中國茶文化，豐富婦女同胞的精神文化生活，展現(xiàn)福鼎白茶巾幗風(fēng)采。
活動當(dāng)天，參與者們走進(jìn)廣泰茶業(yè)生產(chǎn)基地，在白琳工夫非遺傳承人張純偉的帶領(lǐng)下，參觀了茶廠，了解白琳工夫紅茶的制作技藝，并親身體驗(yàn)白琳工夫紅茶的制作過程。
"今天我們學(xué)習(xí)了白琳工夫紅茶文化知識，并沉浸式體驗(yàn)它從萎凋、揉捻、發(fā)酵到干燥的全構(gòu)過程，每一步都充滿了樂趣和挑戰(zhàn)。"林倩敏表示。
同時(shí)，在國家一級茶藝師陳小春的帶領(lǐng)下，參與者們通過味道、顏色、形態(tài)認(rèn)識白琳功夫紅茶，并深入了解白琳功夫紅茶的品質(zhì)特征、沖泡技巧，對茶文化有更深理解的同時(shí)，也從馥郁的茶香中感悟到這一中華傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力。
據(jù)悉，“白琳工夫”紅茶發(fā)端于福鼎白琳，制作技藝傳承至今已有250多年?！鞍琢展し颉?、“坦洋工夫”、“政和工夫”為福建的三大工夫紅茶，稱為“閩紅三大工夫茶”，而“白琳工夫”位列三者之冠，曾獲巴拿馬國際萬博會金獎(jiǎng)，深受英國女王青睞，被譽(yù)為“秀麗皇后”，英國皇家博物館至今仍有“白琳工夫”紅茶的收藏品。
"茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，此次紅茶制作體驗(yàn)活動是一次傳統(tǒng)文化的傳承之旅，讓我們零距離接觸茶葉加工過程，不僅增長了見識，豐富了茶葉知識，也感受到茶葉生產(chǎn)工序的辛苦和細(xì)致，這不是一次簡單的體驗(yàn)活動，而是一場關(guān)于耐心、細(xì)心與匠心的旅程。"陳潤倩說。
來源：福鼎白茶
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