近日，由廣西茶葉流通協會和廣西標準化協會共同提出，廣西標準化協會、廣西茶葉流通協會、橫州市六堡茶協會、橫州市市場監(jiān)督管理局、橫州市綜合檢驗檢測中心[廣西茉莉花（茶）產品質量監(jiān)督檢驗中心]、橫州市茉莉花產業(yè)服務中心、橫州市花茶協會、廣西金花茶業(yè)有限公司、橫縣南方茶廠、橫縣清雷茶業(yè)有限公司、廣西香茹怡茉茶業(yè)有限公司、廣西壯族自治區(qū)橫縣郁江茶廠、廣西梧州里深茶業(yè)有限公司、廣西隆盛源茶業(yè)有限公司、廣西八桂凌云茶業(yè)有限公司、梧州市中茗茶業(yè)有限公司、廣西芊茗閣茶業(yè)有限公司、廣西逸柯茗茶業(yè)有限公司、廣西壯族自治區(qū)亞熱帶作物研究所、廣西-東盟食品檢驗檢測中心、廣西職業(yè)技術學院、橫縣何曉茶莊、廣西橫縣迎源茶業(yè)有限公司、廣西壯族自治區(qū)中醫(yī)藥研究院、廣西壯族自治區(qū)中國科學院廣西植物研究所、橫州市職業(yè)技術學校等26家單位共同起草的團體標準《茉莉花六堡茶》《茉莉花六堡茶加工技術規(guī)程》通過了廣西標準化協會組織的專家審定。
??審定會現場
來自廣西大學、廣西綠異茶樹良種研究院、廣西茶葉學會、梧州市產品質量檢驗所、廣西分析測試研究中心等單位專家在聽取標準起草單位對標準起草情況的匯報后，對標準進行了逐條逐款認真審定，一致認為團體標準《茉莉花六堡茶》《茉莉花六堡茶加工技術規(guī)程》是在深入調研，廣泛收集整理茉莉花六堡茶相關資料，經抽樣分析和生產驗證的基礎上制定，所采用的技術路線正確，內容完整，具有科學性、先進性和可操作性，這2項團體標準的發(fā)布實施對保障茉莉花六堡茶的產品質量，提高茉莉花六堡茶加工技術水平，打造茉莉花六堡茶品牌，促進茉莉花六堡茶產業(yè)高質量發(fā)展具有重要意義。
據了解，橫州市是世界最大的茉莉花生產和茉莉花茶加工基地，享有“中國茉莉之鄉(xiāng)”“世界茉莉花和茉莉花茶生產中心”“世界茉莉花都”等美譽，橫州市茉莉花產量均占全國總產量80％以上，占世界總產量60％以上。橫州市還是名副其實的六堡茶原料生產基地，橫州生產六堡茶的歷史可以追溯到明朝。茉莉花與六堡茶結合相得益彰，茉莉花六堡茶是以六堡茶為原料，選用茉莉鮮花（含或不含白蘭鮮花打底）窨制，經鮮花養(yǎng)護、窨花、通花續(xù)窨、起花、濕坯干燥、攤晾、提花、勻堆、蒸壓成型（或不蒸壓成型）、包裝等工藝制作而成的花茶。茉莉花六堡茶既有茉莉花的清香，又有六堡茶的醇味，整個口感喝起來會更加的清甜香甜。
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審定會現場
廣西茶葉流通協會會長羅振平、廣西標準化協會會長謝宏昭高級工程師以及起草單位橫州市市場監(jiān)督管理局主任李宏平、股長梁冬明，橫州市茉莉花產業(yè)服務中心主任韋樹漢，橫州市六堡茶協會會長馮文珍，橫州市綜合檢驗檢測中心[廣西茉莉花（茶）產品質量監(jiān)督檢驗中心]副主任雷蕾高級工程師，廣西金花茶業(yè)有限公司總經理梁立會，廣西香茹怡茉茶業(yè)有限公司技術研發(fā)中心總監(jiān)賴碧云，廣西壯族自治區(qū)橫縣郁江茶廠廠長黃榮新，廣西逸柯茗茶業(yè)有限公司董事長高周平，橫縣何曉茶莊徐江寧高級評茶師，梧州市中茗茶業(yè)有限公司總經理曾憲文，廣西橫縣迎源茶業(yè)有限公司宋其鳳評茶員，橫州市職業(yè)技術學?？蒲刑幐敝魅卫钊~梅制茶師等編制工作組成員參加了此次團體標準審定會。
謝宏昭會長介紹協會情況
供稿：陸陽
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