湄潭茶產業(yè)：在“新茶飲”賽道上闖新路

茶海景區(qū)

湄潭種茶制茶歷史悠久，唐代茶圣陸羽所著《茶經》中即有關于湄潭茶“往往得之，其味極佳”的記述?！吨袊杞洝返榷嗖慨敶枞~經典著作中均有關于湄潭茶的記載和敘述。

“1939年，民國中央實驗茶場落戶湄潭，開啟了中國現代茶業(yè)的第一扇大門?！变靥犊h茶產業(yè)發(fā)展中心副主任田徐介紹，中華人民共和國成立后，貴州省茶葉科學研究所和貴州省湄潭茶場相繼設立在湄潭，以雄厚的技術實力在茶葉栽培、育種、植保、制茶等方面取得60多項研究成果并在全國推廣，給湄潭的茶文化發(fā)展奠定了堅實的基礎。

“向新黔行區(qū)域協調發(fā)展融媒行”記者團走進蘭亭茶妞店

在抗戰(zhàn)時期，浙江大學西遷湄潭辦學七年的時間里，在課余和節(jié)假日，同學們喜歡帶著書和筆記本，來湄江茶社復習功課，一面喝著湄江茶，一面探討學習中遇到的問題，實在是一種難得的精神享受。

“我在浙大的學習條件十分艱苦，物理實驗是在破廟里做的。教室和宿舍設在兩個會館里，白天到茶館看書、解習題，泡上一杯茶，看一天書，茶館再鬧也不管?！敝Z貝爾物理學獎獲得者李政道回憶在湄潭永興讀書時說。

觀海樓一景

如今，湄潭已成為貴州茶產業(yè)第一大縣，茶葉產業(yè)是當地群眾增收致富的支柱產業(yè)。目前，湄潭縣茶園面積60萬畝，人均擁有1.2畝茶園。2023年茶葉產量7.21萬噸，產值75.03億元，綜合收入180.12億元。

“我們縣的茶葉生產、加工、營銷企業(yè)及加工大戶769家，國家級龍頭企業(yè)5家，省級龍頭企業(yè)26家，市級26家?！碧镄煺f，湄潭縣茶產業(yè)的年加工能力10萬噸以上，產品涉及綠茶、紅茶、黑茶及茶葉籽油、茶多酚、茶樹花、茶花面膜等15類綜合開發(fā)產品。

工作人員向記者介紹湄潭茶葉

近兩年來，湄潭縣依托茶產業(yè)優(yōu)勢，著力招引更多新型茶飲關聯項目，創(chuàng)建全國新茶飲集聚區(qū)，先后引進了多家新茶飲企業(yè)，開發(fā)了100余款新茶飲產品。貴州逅唐茶業(yè)生物科技有限公司落地湄潭以來，已經和全國100多個品牌、5萬多家線下門店達成合作。

記者在貴州春水堂茶業(yè)有限公司生產車間看到，茉莉茗香、蜜桃烏龍等上百款茶產品經過烘焙、窨制、拼配等環(huán)節(jié)后，正有序打包裝箱發(fā)往全國各地的線下奶茶店。

春水堂茶業(yè)新品展示墻

“在全國各地，當現在的年輕人點上一杯奶茶時，很可能就會嘗到湄潭的味道?！辟F州春水堂茶業(yè)有限公司總經理王子豪介紹說，他們公司已經與100多家新茶飲品牌公司、10萬余家門店建立了長期供應飲品原料合作關系，公司剛剛搬進2萬平方米的新廠房，生產線達24條，預計今年產值將超3億元。

“接下來，湄潭縣將堅持‘圍繞茶、做足茶、突破茶’，在新式茶飲領域不斷探索，鼓勵已投產的新式茶飲企業(yè)持續(xù)探索品類進化，不斷開發(fā)滿足健康、口感豐富的產品?！碧镄毂硎荆瑫r招引完善供應鏈企業(yè)，通過招商引資，建立一條匯聚包材、果、茶、糖、奶、花等元素的完整供應鏈，著力打造全國新式茶飲集聚區(qū)，推動湄潭茶產業(yè)提質增效。

來源：貴州日報 天眼新聞記者 熊江睿，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯系刪除