讓小茶葉闖出“大名堂”

強化品質(zhì)提升，把好質(zhì)量安全這道關。2023年云南茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達1504.2億元，連續(xù)4年超千億元并保持穩(wěn)定增長，對品質(zhì)的堅守成就了云茶的硬實力。一是要堅持綠色化供給。完善茶園基礎設施，支持改良低效茶園，推廣測土配方施肥、有機肥替代化肥、茶葉病蟲害綠色防控等技術，全面推行茶園綠色化生產(chǎn)，推進生產(chǎn)方式向綠色低碳轉型升級，打造一杯“生態(tài)茶”。二是要堅持標準化生產(chǎn)。引導茶企推行清潔化、標準化生產(chǎn)，在重點茶區(qū)茶企開展質(zhì)量管理體系認證，加強茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管及茶園投入品管控，打造一杯“放心茶”。三是要堅持數(shù)字化溯源。積極開發(fā)利用防偽標簽技術、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈技術等手段，對眾多的異構信息進行轉換、融合和挖掘，構建云茶質(zhì)量安全追溯體系，實行產(chǎn)品源頭賦碼、標識銷售，引導行業(yè)自律，打造一杯“透明茶”。

打造特色品牌，走好核心競爭這條路。近年來，云南以普洱茶、滇紅茶構建起云茶品牌體系，但品牌營銷相對混亂，“品名”多“品牌”少，缺乏叫得響的頭部品牌和龍頭企業(yè)。一是要推進地理標志認定。加強地理標志培育指導，鼓勵支持各地積極申報地理標志，加強地理標志知識產(chǎn)權保護，嚴厲打擊茶產(chǎn)業(yè)相關地理標志侵權假冒行為。二是要注重云茶品牌培育。持續(xù)開展“10大名茶”評選活動，推進云茶“云南老字號”、“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”評審認定，大力扶持和引領大品牌、規(guī)范中小品牌發(fā)展，打造云茶品牌集群，促進更多個性鮮明的品牌味道形成，讓廣大消費者有更多、更好選擇，共享云茶的豐富多彩。三是要加大宣傳引領。充分利用傳統(tǒng)媒體、網(wǎng)絡媒體和新媒體等，突出以“普洱茶”“滇紅茶”為代表的云茶品牌，全方位加強社會宣傳，提振消費者對“云茶”品牌的信心。

推進產(chǎn)業(yè)融合，打好云茶文化這張牌。生生不息的古茶樹、蜿蜒向前的茶馬古道、白族三道茶……云南深厚的民族茶文化，疊加產(chǎn)茶區(qū)獨特的自然風光、民居民食等元素，蘊含著巨大的文旅潛力。一方面，要講好云茶故事，深入挖掘云南豐富的民族茶文化資源，鼓勵各地舉辦各具特色彰顯民族風情的斗茶、評茶、茶節(jié)日等茶事活動，創(chuàng)作一批特色鮮明的茶文化作品，推進茶文化創(chuàng)造性轉化與創(chuàng)新性發(fā)展。另一方面，要推進茶文旅融合，依托古茶園、茶山、民族村寨、茶馬古道等，結合云南旅游景區(qū)景點名錄，打造一批集茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、康養(yǎng)休閑為一體的特色小鎮(zhèn)、美麗鄉(xiāng)村、茶葉莊園,提升云茶品牌和文化附加值。同時,聚焦“吃住行游購娛”等需求，將茶產(chǎn)業(yè)、地方文化與多元產(chǎn)業(yè)形態(tài)相互滲透融合重構創(chuàng)新，帶動廣告出版、影視物流、茶具茶藝和文化旅游業(yè)的發(fā)展。

作者：范磊

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