夏日炎炎，茶香四溢。眼下正值夏茶采摘黃金時節(jié)，福建左如玉閩臺茶業(yè)有限公司搶抓晴好天氣，供應夏茶生產制作，讓每一片茶葉都變成金葉子。
日前，走進福建左如玉閩臺茶業(yè)有限公司茶葉加工廠房，茶葉揉捻機、搖青機、焙香機等制茶機器飛速運轉，工人們正忙碌地操作著各種設備，現(xiàn)場一派繁忙景象。采摘的鮮葉經過殺青、揉捻、初焙等工序，褪去了原本的翠綠光潤，香氣也從清新淡雅轉變?yōu)榇己駶庥簟?/p>
“這批夏茶是公司成立后制作的首批茶葉，不僅采用了臺灣制茶工藝，更融合了泰寧特有的制茶技藝，填補了泰寧縣夏茶生產的空白，是兩岸茶產業(yè)融合發(fā)展的一個重大突破。”臺灣制茶大師左如玉說。
近年來，泰寧縣梅口鄉(xiāng)黨委、政府依托現(xiàn)有的茶產業(yè)優(yōu)勢，緊抓國家支持福建建設海峽兩岸融合發(fā)展示范區(qū)和泰寧創(chuàng)建福建省級閩臺鄉(xiāng)建鄉(xiāng)創(chuàng)合作樣板縣的有利契機，投資1000余萬元建設集茶文化展示、茶旅研學等于一體的閩臺茶產業(yè)創(chuàng)業(yè)園，建成梅口鄉(xiāng)閩臺茶文化館，舉辦“泰寧巖茶 茶香兩岸”采茶節(jié)和兩岸茶業(yè)文化技藝交流座談會，進一步深化兩岸茶產業(yè)交流合作，促進兩地茶文化傳播融合。
下一步，梅口鄉(xiāng)將充分發(fā)揮臺胞、臺企作用，積極引進臺灣先進的茶葉生產制作工藝，圍繞抓基地、強加工、樹品牌、做茶旅等方面，推陳出新，大力發(fā)展茶產業(yè)，全力助推茶園增產、茶企增效、茶農增收。
來源 | 微泰寧
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