“廣東有早茶，我們泰寧有晚茶。俗話說，晚茶一盅，全身疏通。”7月7日，正值盛夏傍晚，福建省三明市泰寧縣名城管委會辦公室負責人梁垂興向中新網記者介紹起泰寧的晚茶文化。
泰寧地處閩贛兩省三地市交界處，縣城四周丘陵環(huán)繞。這里屬亞熱帶季風性氣候區(qū)，由于特殊的地形位置，一到夏季，在傍晚時分熱量不易散去，于是人們常聚集在溪邊納涼吹風。自上世紀八九十年代起，漸漸有攤販在溪邊支起鋪子，為納涼的人們提供茶酒餐食。
這種休閑方式很快在泰寧掀起夜市茶點經營熱潮，并逐漸融入泰寧人的生活中，當?shù)厝朔Q之為“吃晚茶”。
圖為泰寧古城。袁秀月 攝
“現(xiàn)在泰寧晚茶已經和金湖魚城、煙火宋潮等成為泰寧的幾大夜色經濟品牌，成為泰寧夜間出玩的重要打卡點，吸引了很多年輕人?！绷捍古d告訴記者，每到夜晚，泰寧的小吃街和各色店鋪、攤位都人潮涌動。
煙火氣撬動夜經濟。2023年，泰寧全縣游客接待量895.2萬人次、旅游總收入76.6億元，創(chuàng)下歷史新高。今年，泰寧古城還入選了第三批國家級夜間文化和旅游消費集聚區(qū)。
作為一座旅游城市，泰寧正煥發(fā)新的活力。而這背后，是老區(qū)泰寧對“旅游興縣”道路20余年的堅持和踐行。
泰寧是全國21個原中央蘇區(qū)縣之一，是中央蘇區(qū)向東挺進的門戶，也是第五次反“圍剿”的主戰(zhàn)場之一。這里素有“漢唐古鎮(zhèn)、兩宋名城”的美譽，擁有水上丹霞等旅游資源，但也曾一度是欠發(fā)達山區(qū)。
“近年來，我們努力打造具有泰寧特色的鄉(xiāng)村振興樣板。”泰寧縣人民政府副縣長廖海林表示，多年來泰寧一直堅持“生態(tài)立縣”“旅游興縣”，堅持實行最嚴格的生態(tài)保護制度，推進農文旅融合發(fā)展，把好山好水好空氣轉化為產業(yè)優(yōu)勢，形成了融山水風光游、民俗非遺文化游、田園鄉(xiāng)村游、研學文創(chuàng)游等為一體的全域旅游格局。
這些年來，村民的錢袋子變鼓了，干勁更足了。
圖為大金湖。袁秀月 攝
梅口鄉(xiāng)水際村位于泰寧知名景點——大金湖之畔，1980年，泰寧縣建設大金湖池潭大壩，關閘蓄水，村民就地從山谷平地搬上半山腰重建。地沒了，山林少了，水際村成為省定貧困村。
村民收入靠什么?水際村工作人員介紹，有次，幾名外地游客來水際村游玩，他們要到湖對岸的甘露寺上香，因此雇傭了當?shù)氐臐O民和漁船，報酬是一人兩塊錢，這讓當時的水際村黨支部書記意識到旅游發(fā)展的可行性。隨后水際村人開始投身旅游，開啟依托旅游脫貧的道路。
金湖聯(lián)村黨總支支部書記湯文娟表示，2004年以來，水際村組建漁業(yè)協(xié)會、家庭旅館協(xié)會、游船協(xié)會“三大協(xié)會”，走出了一條“協(xié)會+公司+農戶”的農民參與旅游發(fā)展的路子。
同時，“三大協(xié)會”以擔保貸款、收益抵扣等方式解決貧困戶股金問題，提供船員、漁業(yè)捕撈員、賓館服務員、庫灣管護員等就業(yè)崗位，并優(yōu)先安排貧困人口就業(yè)，由此帶動全村及庫區(qū)周邊鄉(xiāng)村200多戶貧困戶脫貧致富。
昔日的貧困村，成為“戶戶搞旅游、家家住別墅、人人好日子”的小康村。
圖為大金湖畔的漁船。袁秀月 攝
這樣的例子，在泰寧還有很多。例如2023年，上青鄉(xiāng)崇際村村財收入60.92萬元，農民人均可支配收入2.9萬元，較1999年發(fā)生翻天覆地的變化。
2023年，泰寧全縣農村居民人均可支配收入同比增長7.7%，增幅居三明市第一。
梁垂興告訴記者，目前泰寧古城正在申報國家歷史文化名城，在他看來，這是以申報促保護、促發(fā)展、促活化、促利用。
“我們泰寧有兩碗飯，一個是老天爺給我們的大自然資源，一個是老祖宗給我們的歷史文化資源，吃好這兩碗飯，任重而道遠?！?完)
來源：中新網
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