7月6日，受縣委組織部派駐鳥王村新鄉(xiāng)賢雷作勝及新鄉(xiāng)賢陳文豪邀請，84歲的縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局退休干部、茶葉老專家、新鄉(xiāng)賢李金石到云霧鎮(zhèn)鳥王村，為農(nóng)村青年茶葉企業(yè)主開展茶葉技術(shù)培訓(xùn)。省農(nóng)科院茶葉研究所研究員周富裕及縣人民政府原副縣長邰通橋等參加座談。
云霧鎮(zhèn)鳥王村地處貴定縣南端的云霧山麓，聚居著600多戶苗族村民，家家戶戶種植茶園。因茶葉產(chǎn)于云霧繚繞的苗嶺主峰云霧山而得名貴定云霧茶，因其特定的生長環(huán)境和獨特的工藝制作而享譽(yù)海內(nèi)外，又因在該村的關(guān)口寨有清乾隆55年（公元1790年）立的貢茶碑，故名為“貴定云霧貢茶”。黨的十一屆三中全會以來，在上級黨委、政府的大力扶持下，群眾充分發(fā)揮本地資源優(yōu)勢，大力發(fā)展茶葉生產(chǎn)，目前產(chǎn)量達(dá)到2萬余畝。鳥王村發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)帶領(lǐng)群眾脫貧致富有效推動鄉(xiāng)村振興，同時帶動周邊惠水、龍里群眾種植茶葉，進(jìn)一步促進(jìn)人民群眾就業(yè)增收。
李金石是茶葉老專家，1961年調(diào)到貴定縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作，1962年到云霧農(nóng)推站工作。1972年開始，他專注于貴定云霧貢茶制作工藝，到1980年，制作工藝基本成型，由原先的傳統(tǒng)工藝改良完善為殺青、揉捻、做形、提毫、烘焙的現(xiàn)代炒制工藝。李金石在職期間經(jīng)常指導(dǎo)群眾抓好高產(chǎn)密植免耕，抓好管理和加工等，退休后堅持到鳥王指導(dǎo)茶葉種植、管理、加工等。通過多年的實踐，反復(fù)加工對比，改進(jìn)制作工藝，改良后的貴定云霧貢茶在各種國際、國內(nèi)茶事評比中屢獲金獎，被評為“貴州十大名茶”“貴州五大名茶”等榮譽(yù)稱號，對貴定茶葉的發(fā)展作出重要貢獻(xiàn)。
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培訓(xùn)會上，李金石重點圍繞云霧茶葉密植免耕、傳統(tǒng)采摘制作方法、加工制作的改進(jìn)等方面作了詳細(xì)深入講解，并與參加培訓(xùn)人員進(jìn)行了交流，對學(xué)員提出的問題一一作答，現(xiàn)場參加培訓(xùn)人員紛紛表示收獲良多、受益匪淺。
??隨后，在座談會上，省農(nóng)科院茶葉研究所研究員周富裕就在云霧鎮(zhèn)蹲點多年的研究實踐，向大家詳細(xì)介紹了云霧茶的優(yōu)點，分享了他的技術(shù)和成果，還把有關(guān)技術(shù)證書提供茶企作宣傳，激勵大家要充分用好“云霧鳥王種”名片，讓茶產(chǎn)業(yè)做大做優(yōu)做強(qiáng)。原副縣長邰通橋就茶企負(fù)責(zé)人經(jīng)營管理中發(fā)現(xiàn)和存在的問題作了解答，鼓勵大家要改進(jìn)技術(shù)，抱團(tuán)合作，推動形成共同參與、共同管理、共同發(fā)展合力，進(jìn)一步擴(kuò)大貴定云霧貢茶影響力，助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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