專注茶葉二十載:鄧增永博士在茶行業(yè)的代表性成果與案例

鄧增永,男,江西石城人,先后就讀于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技系食品科學(xué)專業(yè)和中國人民大學(xué)商學(xué)院企業(yè)管理專業(yè),分別獲工學(xué)學(xué)士學(xué)位和管理學(xué)博士學(xué)位。鄧增永自2001年進(jìn)入茶行業(yè)工作,曾先后擔(dān)任中國茶葉股份有限公司國內(nèi)市場部總經(jīng)理、大益集團(tuán)勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司董事長、祥源茶業(yè)股份有限公司董事長兼總經(jīng)理等職務(wù)。在二十多年的茶行業(yè)工作經(jīng)歷中,鄧增永擁有多年大型茶葉企業(yè)營銷管理和綜合管理經(jīng)驗(yàn),具有豐富的茶葉企業(yè)戰(zhàn)略構(gòu)架和營銷管理經(jīng)驗(yàn),在茶行業(yè)創(chuàng)造了多個(gè)經(jīng)典案例。

2019年,鄧增永與合作伙伴一起創(chuàng)立北京天下名山茶業(yè)有限公司。公司著眼于中國茶產(chǎn)業(yè)品牌化進(jìn)程中的機(jī)會,聚焦于天下名山小產(chǎn)區(qū)茶的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售,讓消費(fèi)者感受中國茶的精彩,推動(dòng)茶葉健康生活,并致力于通過傳播茶文化促進(jìn)茶葉美好生活。目前,天下名山在北京海淀萬柳設(shè)立“茶+空間”旗艦店,在全國多地設(shè)立了天下名山品牌專營店,合作伙伴分布在北京、上海、廣東、福建、江西、浙江、江蘇、安徽、山東、陜西、河北、內(nèi)蒙等地。

鄧增永博士專注茶葉二十載,現(xiàn)將其在茶行業(yè)的代表性成果與案例簡介如下。

一、發(fā)起和推動(dòng)猴王茶渠道轉(zhuǎn)型

在2001年8月至2002年8月,鄧增永就職于中茶東北分公司副總經(jīng)理期間,通過發(fā)起和推動(dòng)?xùn)|北市場的渠道建設(shè),構(gòu)建了布局合理、運(yùn)營高效的區(qū)域渠道體系,成功扭轉(zhuǎn)了“猴王”牌茉莉花茶產(chǎn)品的市場下滑態(tài)勢,提升了銷售額與市場占有率,重振了“猴王”牌作為小包裝茉莉花茶第一品牌的地位。猴王茶東北市場的渠道轉(zhuǎn)型經(jīng)驗(yàn),迅速在其全國市場推廣并取得良好效果,為猴王茶業(yè)后續(xù)數(shù)年的發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。

二、主筆中國茶葉股份有限公司競爭戰(zhàn)略(2006-2010)

2005年,時(shí)任中糧集團(tuán)寧高寧董事長推動(dòng)中糧集團(tuán)所有業(yè)務(wù)單元梳理競爭戰(zhàn)略,中茶公司作為中糧集團(tuán)業(yè)務(wù)單元之一,于2005年上半年開始啟動(dòng)此項(xiàng)工作。鄧增永自2005年7月份開始作為主筆參與此項(xiàng)工作。由鄧增永主筆的戰(zhàn)略方案,于2005年11月在中糧集團(tuán)總部提報(bào)并獲得好評。該戰(zhàn)略方案明確了中茶公司隨后數(shù)年的發(fā)展方向和基本路徑。

三、推動(dòng)大益茶業(yè)集團(tuán)營銷轉(zhuǎn)型和企業(yè)整體升級

大益茶業(yè)集團(tuán)是在勐海茶廠基礎(chǔ)上改制發(fā)展而來。云南普洱茶于2005年迎來了一波發(fā)展熱潮,并持續(xù)到2007年5月。隨后,市場出現(xiàn)劇烈震蕩,行業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn),眾多企業(yè)面臨巨大經(jīng)營壓力。

基于對云南普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景的基本判斷,鄧增永于2008年1月加入大益茶業(yè)集團(tuán),先期任職總裁助理,分管營銷工作;2008年底,任職大益茶業(yè)集團(tuán)核心企業(yè)勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司董事長,操盤大益茶營銷轉(zhuǎn)型和企業(yè)整體升級。

鄧增永在2008年2月至2011年1月就職于大益集團(tuán)期間,尤其是于2008年11月-2011年1月就任勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司董事長期間,成功推動(dòng)大益茶營銷全面轉(zhuǎn)型和勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司管理提升,取得優(yōu)異經(jīng)營業(yè)績:在市場外部環(huán)境面臨較大壓力的情況下,2010年銷售額相比2008年的銷售額實(shí)現(xiàn)了翻番,躍居茶葉行業(yè)生產(chǎn)型企業(yè)第一位;成功實(shí)現(xiàn)了營銷渠道從批發(fā)市場向零售終端的轉(zhuǎn)型,3年時(shí)間里幾乎是從零起步,發(fā)展了近1000家大益茶授權(quán)專營店;發(fā)起和實(shí)施多元營銷傳播,有效提升了品牌知名度和美譽(yù)度;引入現(xiàn)代管理體制,全面夯實(shí)企業(yè)內(nèi)部管理基礎(chǔ);推進(jìn)企業(yè)技術(shù)中心建設(shè),并獲批企業(yè)博士后工作站;推進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化改造,升級生產(chǎn)加工能力和水平。大益茶在2008—2010年期間的成功營銷轉(zhuǎn)型和整體企業(yè)升級,有力帶動(dòng)了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)增收,政府增稅,同時(shí)也有力帶動(dòng)了云南普洱茶的發(fā)展。

迄今為止,大益茶的發(fā)展仍然得益于2008-2010三年間奠定的扎實(shí)基礎(chǔ)。

四、主筆祥源茶發(fā)展戰(zhàn)略(2012-2016)

在2011年7月入職祥源茶后,鄧增永首先主筆擬定祥源茶5年發(fā)展戰(zhàn)略。該戰(zhàn)略方案著眼于中國茶葉的總體機(jī)遇,創(chuàng)造性提出多茶類跨區(qū)域發(fā)展思路,獲得參與研討的包括時(shí)任青島啤酒董事長在內(nèi)的眾多企業(yè)家和專家們的高度認(rèn)可。該方案確定了祥源茶隨后數(shù)年的發(fā)展軌道。

五、提出中國茶葉“小產(chǎn)區(qū)”概念

2011年,鄧增永基于自己在茶行業(yè)的實(shí)踐及對產(chǎn)業(yè)的理解,創(chuàng)造性地提出中國茶葉“小產(chǎn)區(qū)”概念。有別于主要從種植和生產(chǎn)角度的“四大茶區(qū)”概念,鄧增永從消費(fèi)角度,根據(jù)中國茶葉產(chǎn)區(qū)資源稟賦的不同,在產(chǎn)區(qū)分級的基礎(chǔ)上,提出了“小產(chǎn)區(qū)”的概念。目前,這一概念已被中國茶行業(yè)廣泛認(rèn)可。

所謂“小產(chǎn)區(qū)”,就是指同時(shí)滿足如下三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的茶葉產(chǎn)區(qū):第一,出產(chǎn)品質(zhì)卓著的茶葉產(chǎn)品;第二,具備獨(dú)特且相對一致的品質(zhì)風(fēng)格;第三,具備足夠數(shù)量的穩(wěn)定規(guī)模出產(chǎn)。同時(shí)滿足前述三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的茶葉產(chǎn)區(qū),對應(yīng)具備四方面價(jià)值:立地價(jià)值、產(chǎn)制價(jià)值、歷史價(jià)值和文化價(jià)值。

六、牽頭推動(dòng)祥源茶小產(chǎn)區(qū)實(shí)踐

在2011年7月-2018年2月就職于祥源茶業(yè)期間,鄧增永負(fù)責(zé)公司整體運(yùn)營,推動(dòng)茶葉小產(chǎn)區(qū)經(jīng)營實(shí)踐。祥源茶的業(yè)務(wù)從2011年的初創(chuàng),至今已初具規(guī)模。祥源茶先后在安徽祁門和云南易武建立高標(biāo)準(zhǔn)示范工廠,在祁門建設(shè)茶園基地和祁紅博物館,在全國各地建設(shè)經(jīng)銷商為平臺、專營店為核心的渠道體系。祥源茶業(yè)祁紅公司通過高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定,祥源祁紅產(chǎn)業(yè)文化博覽園于2017年被評為AAAA景區(qū),成為茶文化旅游新地標(biāo)。

祥源茶的小產(chǎn)區(qū)實(shí)踐,引發(fā)業(yè)界關(guān)注。鄧增永也因此于2014年被中國茶葉學(xué)會授予“第二屆全國優(yōu)秀茶葉科技創(chuàng)新企業(yè)家”稱號。2021年,由北京航空航天大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院歐陽桃花教授及其團(tuán)隊(duì)根據(jù)祥源茶小產(chǎn)區(qū)實(shí)踐撰寫的案例《Small Farmers in a Big Country:Challenges Faced by Sunriver Tea》被哈佛商學(xué)院案例庫正式收錄。

七、負(fù)責(zé)某頭部酒企子品牌的茶酒融合項(xiàng)目

2020年,鄧增永牽頭為國內(nèi)某頭部酒企子品牌的茶酒融合項(xiàng)目提供年度顧問服務(wù),幫助該項(xiàng)目建立產(chǎn)品體系、擬定品牌策略、落地終端門店運(yùn)營。

八、若干公開發(fā)表的茶行業(yè)相關(guān)文章

1.小產(chǎn)區(qū)市場,普洱茶行業(yè)的下一輪重大機(jī)遇,中國茶葉,2014年4月

2.基于小產(chǎn)區(qū)價(jià)值的茶企運(yùn)營思考—以祥源茶為例,中國茶葉,2016年10月

3.關(guān)于中國茶產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革的思考,中國茶葉,2017年1月

九、其它

2021年,鄧增永應(yīng)邀與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院寧井銘教授共同主筆了《中國茶業(yè)創(chuàng)新白皮書》,這也是中國茶行業(yè)第一份創(chuàng)新白皮書,并在該年的“創(chuàng)新中國茶”年度論壇上發(fā)布。

鄧增永還主理了微信公眾號「茶業(yè)管理評論」,談茶葉,說管理,聊茶業(yè)經(jīng)營管理,歡迎感興趣的朋友們關(guān)注和交流!

來源:茶業(yè)管理評論、北京茶世界

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