連日來，黃平縣重安鎮(zhèn)馬場(chǎng)村茶園里，翠綠的茶樹整齊排列，宛如一片綠色的海洋。茶農(nóng)們忙碌地穿梭在茶壟間采摘鮮嫩的綠芽，臉上洋溢著收獲的喜悅。
“每年清明和谷雨這兩個(gè)節(jié)氣，是我們最忙碌的時(shí)候?！辈柁r(nóng)沈玉芝一邊采摘茶葉，一邊對(duì)記者說，“但這也是茶青回收價(jià)格最高的時(shí)候，村民一天的辛勤勞動(dòng)，可以換來一兩百元的收入。”
??該茶園占地200余畝，其中六七十年的老茶樹就有140余畝。茶園里種植的茶樹品種主要以福鼎大白和苔茶為主，每畝茶樹年產(chǎn)量大約150公斤，基地每年可以收獲1000余公斤茶葉。
“每逢采茶季節(jié)，我們都會(huì)聘請(qǐng)周邊的村民來參與采茶，根據(jù)采摘茶青的品相和質(zhì)量，以不同的價(jià)格收購(gòu)?！秉S平銀山茶葉專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人龍先德介紹說，合作社成立初期，面臨許多困難，但團(tuán)隊(duì)成員們不畏艱難，積極籌措資金，引進(jìn)先進(jìn)的加工設(shè)備，并邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)專家進(jìn)行指導(dǎo)，不斷提升加工工藝。為了確保茶葉的品質(zhì)，加工廠嚴(yán)格把控每一個(gè)環(huán)節(jié)。從茶葉的采摘、加工到包裝，都制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和流程。同時(shí)，加工廠還加強(qiáng)質(zhì)量檢測(cè)，確保每一批次的茶葉都符合高品質(zhì)的要求。在市場(chǎng)開拓方面，加工廠積極參加各類展會(huì)和活動(dòng)，提升品牌知名度。通過線上線下相結(jié)合的方式，拓展銷售渠道，讓更多消費(fèi)者了解和喜愛黃平銀山茶葉。如今，黃平銀山茶葉加工廠的產(chǎn)品已經(jīng)在黃平、凱里及周邊地區(qū)打開市場(chǎng)，并遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)其他地區(qū)。
??“纖手清明采四方，嫩芽片片現(xiàn)鵝黃。輕揉慢捻微溫焙，兩盞三杯茗自香。”這是一首贊美馬場(chǎng)村清明茶的詩(shī)。
重安青茶，歷史沉淀深厚，馬場(chǎng)村的清明茶更是其中的佼佼者。這種茶葉以炒青綠茶為主打，采摘自清明至立夏之間的鮮嫩茶芽，每片都是2-3葉的完美組合。經(jīng)過炒青綠茶的傳統(tǒng)工藝，每一片茶葉都凝聚了匠人的心血。茶葉的外觀呈現(xiàn)出灰綠色，葉底嫩綠，條索緊結(jié)，仿佛是大自然的饋贈(zèng)。其香氣清新高雅，滋味醇厚且?guī)в谢馗?，湯色清亮，口感適中，經(jīng)得起多次沖泡。在明清時(shí)期，這種茶葉甚至被列為貢品，名揚(yáng)四海。如今，這個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代煥發(fā)出勃勃生機(jī)。茶葉產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，不僅為村民帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)收入，更提升了他們的生活質(zhì)量。
??如今，該合作社通過黨建引領(lǐng)成功帶動(dòng)了茶農(nóng)增收致富，馬場(chǎng)生態(tài)茶已成為鄉(xiāng)村振興的“金葉子”。
（備注：1畝=0.0667公頃）
黔東南州融媒體中心記者吳浩曹海紅姚寧
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