近日，《三杯香茶》供銷合作行業(yè)標準(計劃編號：2023GH-ZD-06)制定研討會在浙江泰順召開。我所派駐泰順的科技特派員團隊成員、泰順縣茶產業(yè)發(fā)展中心、泰順縣雪龍茶業(yè)有限公司、浙江泰龍制茶有限公司、浙江泰葉農業(yè)開發(fā)有限公司等單位代表、院校專家、企業(yè)技術人員20余人參會。我所黨委副書記楊秀芳研究員、浙江省農業(yè)技術推廣中心茶葉科科長俞燎遠研究員、溫州市農業(yè)農村局三級調研員、高級農藝師蘇國崇和泰順縣科技局局長夏立彬出席會議。
研討會上，泰順縣茶產業(yè)發(fā)展中心黃海輝主任介紹了三杯香茶產業(yè)概況，泰順團隊科技特派員首席專家楊秀芳研究員就《三杯香茶》行業(yè)標準立項背景、意義和制標目的做了介紹，蘇小琴助理研究員對團隊近幾年來對三杯香茶品質的跟蹤研究情況及標準草案內容做了分享。與會人員對征集到的三杯香茶樣進行了感官評審和分析交流，杜穎穎副研究員對評審樣的品質特征作了分析。會上，與會人員圍繞三杯香茶的產品等級、品質要求展開深入研討，為標準文本完善提供支撐。下一步，編制小組將進一步研究分析代表樣的理化指標，結合研討會意見建議進一步完善標準文本，形成征求意見稿后廣泛征求行業(yè)意見。
泰順是國家級生態(tài)縣，產茶自然生態(tài)條件得天獨厚，產茶歷史悠久，是全國和我省茶葉生產優(yōu)勢區(qū)域之一。先后被列為全國茶業(yè)百強縣、重點產茶縣、眉茶出口基地縣、“中國茶葉之鄉(xiāng)”“中國名茶之鄉(xiāng)”。三杯香茶以香高味醇、經久耐泡、品質穩(wěn)定、性價比高的優(yōu)勢，深受廣大消費者歡迎。自2019年以來，我所駐泰順茶葉團隊科技特派員通過省重點研發(fā)計劃項目聯(lián)合實施、茶產業(yè)發(fā)展決策咨詢建議、茶葉從業(yè)人員培訓、品牌宣傳與推介等為泰順茶產業(yè)高質量發(fā)展提供全方位科技支撐，《三杯香茶》供銷合作行業(yè)標準的制定將規(guī)范三杯香茶的生產、加工、流通等環(huán)節(jié)，提高三杯香茶產品的整體質量和影響力，對于培育大企業(yè)、大品牌也將起到良好的促進作用。
來源：中茶院
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