永定：茶葉變茶“業(yè)” 富了村民美了鄉(xiāng)村

茶農(nóng)們腰挎竹簍穿梭在茶葉梯田間，雙手上下飛舞，嫻熟地采摘著今年的第一茬嫩芽。(供圖)

4月15日，記者走進(jìn)永定區(qū)金銀山生態(tài)茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目的生態(tài)茶園基地，只見(jiàn)數(shù)十名茶農(nóng)們腰挎竹簍穿梭在茶葉梯田間，雙手上下飛舞，嫻熟地采摘著今年的第一茬嫩芽。

剛采摘的鮮葉。（供圖）

晾青（供圖）

攤青-晾曬鮮茶。(供圖)

查看剛烘干的茶葉。（供圖）

“我家就在茶場(chǎng)附近，在這里采茶，剛開(kāi)始干的時(shí)候一天只能采一點(diǎn)點(diǎn)的茶青，采摘的茶青還不符合標(biāo)準(zhǔn)，后來(lái)越來(lái)越熟練，現(xiàn)在，一天能賺200多塊錢?！辈柁r(nóng)江艷娥邊采邊樂(lè)呵呵地說(shuō)道，靠著當(dāng)?shù)匕l(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)，她和周邊群眾都得到不錯(cuò)的收入。

收集烘干后的茶葉。(供圖)

“今天天氣很好,我們?cè)缟?點(diǎn)就到茶園采茶了，現(xiàn)在我已經(jīng)采了二三十斤鮮葉了。我在這里務(wù)工既能照顧家人，又有很可觀的收入，真的很好啊。”永定區(qū)高東村村民黃麗娟在談到茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來(lái)的好處時(shí)，笑得合不攏嘴。

永定區(qū)高頭鎮(zhèn)的高東村的金銀山生態(tài)茶園基地。(供圖)

山上采茶忙，山下制茶香。在生態(tài)茶加工車間也是一派繁忙，曬青、搖青、炒青、揉捻、初烘、打散、烘干……經(jīng)過(guò)一系列的制作工序，一片片鮮葉變成了清爽甘醇的香茗，陣陣茶香撲鼻而來(lái)。

永定區(qū)高頭鎮(zhèn)的高東村的金銀山生態(tài)茶園基地。(供圖)

“今年的茶葉長(zhǎng)勢(shì)很不錯(cuò)，我們的茶園從3月開(kāi)采以來(lái)，每天上山采茶、制茶的人員都有100余人，2000多畝茶園預(yù)計(jì)能產(chǎn)100多萬(wàn)斤鮮茶，目前，我們加工后的成品茶主要銷往福建、廣東、浙江、上海等地，預(yù)計(jì)今年的產(chǎn)值超3000萬(wàn)元?！庇蓝▍^(qū)金銀山生態(tài)茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目管理員李茂德說(shuō)。

據(jù)了解，永定區(qū)金銀山生態(tài)茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目位于高頭鎮(zhèn)高東村，這里海拔高，四季云霧繚繞，氣候濕潤(rùn)、雨量充沛，晝夜溫差大，土壤疏松肥沃，是茶樹(shù)生長(zhǎng)的理想地點(diǎn)。項(xiàng)目總投資2.5億元，占地面積2030畝，其中種植2000畝的生態(tài)茶，并建成了集種植、加工、銷售、住宿、休閑娛樂(lè)于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，有力促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、群眾就業(yè)增收。

永定區(qū)高頭鎮(zhèn)的高東村的金銀山生態(tài)茶園基地。(供圖)

“我們將立足千畝茶園好風(fēng)光，深入挖掘茶文化內(nèi)涵，積極推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展，著力實(shí)現(xiàn)以茶促旅、以旅帶茶、茶旅共融，助力鄉(xiāng)村振興。”李茂德說(shuō)。

高山茶飄香，美了生態(tài)，富了村民。近年來(lái)，永定區(qū)高頭鎮(zhèn)按照“以茶促旅、以旅帶茶”的發(fā)展思路，以綠色生態(tài)為基礎(chǔ)，以科技創(chuàng)新為支撐，積極探索生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)換機(jī)制，著力將“小茶葉”培育成為助推村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“大產(chǎn)業(yè)”，進(jìn)一步健全完善茶產(chǎn)業(yè)鏈、配套服務(wù)鏈等，有力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化管理、品牌化經(jīng)營(yíng)，切實(shí)讓茶產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)氐摹案幻癞a(chǎn)業(yè)”。

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【作者】黃秋萍 陳景彬

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